Giraffe Curd Chocolate Cake

Éndah, ngeunah sareng ... séhat - saré sapertos na éta jajan curd-coklat kalayan desain asli dina bentuk titik zirafah.

Nyatana, ieu mangrupikeun kéju kaserét pondok dina dasar pasir coklat. Janten, upami murangkalih anjeun henteu hoyong tuang kéju pondok dina bentuk kaser atanapi cheesecakes, masihan aranjeunna sapertos anu pikaresepeun! Girafika pasti badé nyobian, sanés ngan ukur pikeun barudak, tapi ogé déwasa. Jajan anu luar biasa sareng anca!

Saré sareng kéju pondok sareng baking coklat nyugemakeun pisan. Niceupan tina pai sapertos ieu mangrupikeun pilihan anu saé pikeun sarapan sadetik atanapi siang jajan.

Bahan pikeun nyieun giraffe curd sareng coklat cake:

Pikeun ujian:

350 g tipung;
50 g bubuk kakao;
150 g gula;
200 g mentega;
1 endog
1 TSP bubuk baking.

Pikeun ngeusian ku curd:

0,5 kg kéju pondok;
4 endog
150 g gula;
1,5 sdm pati kentang;
100 g mentega.

Bahan pikeun nyieun Giraffe Chocolate Cheesecake

Masak Zirafah Coklat Cheesecake

Mimiti, nyiapkeun pastry coklat kakak pikeun dasar kuéh.

Nganggo panyampur, éléh mentega na lemes sareng endog sareng gula dugi saé.

Campur tipung sareng bubuk baking, diayak kana campuran anu dikocok teras tambahkeun bubuk koko.

Pasang mentega, endog sareng gula dina piring

Kocok dugi ka mengembang

Tambihkeun tipung, bubuk baking, bubuk koko, sareng knead adonan

Knead adonan, gulung Bun.

Gulung adonan kneaded kana bun sareng nyetél

Ayeuna nyiapkeun keusikan curd. Kocok softened butter sareng gula, kitu deui, dugi ka subur.

Tambahkeun kéju pondok - upami éta grainy atanapi nganggo lumps, disarankan pikeun ngagiling ku leungeun anjeun atanapi ngéléhkeun di Blénder dugi ka rata; upami kéju pondok pasty, hungkul pacampur sareng jisim dikocok sareng whisk kénéh.

Kocok kéju pondok, mentega sareng gula

Tambihkeun endog

Tambihkeun pati

Ayeuna tambahkeun endog dina hiji waktos, unggal waktos ngasupan jisim curd saeutik.

Akhirna, tambahkeun pati sareng nyampur. Keusikanna tos siap.

Keusikan curd geus siap

Nyiapkeun formulirna. Éta langkung gampil kanggo nyeuseun pai di tempat anu tiasa ditingali - bakal langkung gampil nampi kuéh roti lebar leutik kalayan ngeusian ku curd lembut. Sareng kuéh kuéh henteu lengket handapeun bentukna, urang laksanakeun ieu: lambar parchment ku stele di handapeun bentukna sahingga kertas protrudes rada saluareun ujung-ujug, nempatkeun kana sisi tina bentuk di luhur sareng gancangkeun. Teras motong kaleuwihan parchment di sabudeureun tepi. Bagian tina handap diala ku bunderan parchment anu rapih rapih, anu langkung trep ti ngan ukur nempatkeun keretas. Enteng parchment parébat sareng témbok kapang sareng minyak sayur.

Bagikeun adonan jadi dua bagian, langkung ageung sareng langkung alit (kirang langkung ¾ sareng ¼). Misahkeun potongan ti kalolobaan adonan, knead ku leungeun anjeun sapanjang handap sareng tembok, ngabentuk kuéh. Ketebalan na kudu 0,7-1 cm, sareng jangkungna sisi - 2-3 cm, supados keusikanna teu kabur.

Nyiapkeun piring baking

Iklaskeun adonan coklat anu digulung

Simpen keusikan curd dina jajan anu dibentuk

Urang nyebarkeun keusikan kana jajan, level ku sendok.

Gulung bagian bagian adonan anu langkung alit kalayan ketebalan 0,5 cm sareng dipotong sapotong sawenang - poligén tina bentuk sareng ukuran anu béda, sapertos bintik-bintik di zirafah.

Tina sésa-sésa adonan coklat, potong potongan sareng sumebar di luhur keusikan

Kami iklas "bintik giraffe" di luhur keusikan.

Kami nempatkeun jajan dina oven, dipanaskeun nepi ka 160-170 ° C, sareng Panggang sakitar sakitar 1 jam. Nalika adonan janten garing sareng alit (cobian séké kayu), sareng ngeusian kéju pondok ditumbuk sareng browned - kuéh parantos siap. Upami ngoyagkeun di tengah, sapertos jeli, anjeun kedah nyaur deui. Waktu tepat bakal gumantung kana oven anjeun.

Simpen kuéh salami 1 jam dina oven preheated ka 160-170 ° С

Kéngingkeun kuéh tiis dina bentuk - upami anjeun nyandak panas, éta tiasa ngageung. Tarik péso antara ujung kuéh sareng kuéh kuéh kuéh tiasa pisah, teras buka kuéh sareng alon-alon mindahkeun cake ka piring.

Giraffe Curd Chocolate Cake

Tangtosna, anjeun bakal hoyong nyobian pai deui, tapi ulah rurusuhan - lamun leuwih tiis, langkung raoseun tibatan haneut. Janten éta sakedap sababaraha jam. Teras we neukteuk cake keju-curd-coklat jadi bagian-bagianan sareng ngalayanan éta kuéh, koko atanapi kefir!