Waluh, dipanggang dina oven, gampang dicerna, dijaga unsur-unsur renik anu dipikabutuh pikeun hiji jalma, sedengkeun eusi kaloriana rendah. Aya seueur jinis masakan anu enak sareng séhat. Aranjeunna ngalayanan langkung sering janten dessert, tapi ogé aya karya daging. Kaéndahan jeruk anu dipanggang dina keureut dina oven ngan lebur dina sungutna. Sadaya resep pikeun masak waluh anu dipanggang dina oven sederhana pisan sareng henteu ngabutuhkeun waktos, sareng ilmu kuliner khusus, atanapi bahan mahal.
Irisan waluh dina oven kalayan irisan gula
Pikeun dessert, variétas waluh amis, contona, pala atanapi ngawangun pir, dianggap paling cocog. Dina hal ieu, pemanis: gula, sirop, madu butuh pisan sakedik, sareng upami perlu (dina hal diet khusus) anjeun tiasa ngalakukeun tanpa aranjeunna.
Komposisi:
- 750-850 g waluh;
- 45-55 g gula pasir;
- 45-55 g tina mentega (mentega);
- 1 4 Art. cai dimurnikeun.
Ieu mangrupikeun versi pangbasajanna ngeunaan cara nganggé waluh dina oven di irisan, anu bakal butuh produk minimum, tindakan sareng upaya.
Métode Masakan:
- Ngumbah waluh, motong buntut na, motong satengah, miceun inti siki.
- Potong pulp kana irisan 1-2 cm lebar sareng panjangna 3-6 cm, anu kedah ditetepkeun dina loyang anu parantos pre-oiled (anggo 1/3 tina parma anu dimasak!).
- Tuang irisan waluh di luhureun cai sareng sprinkle sareng gula, lebet mentega sésa-sésa, dipotong janten buah leutik. Simpen piring anu aya dina oven sareng Panggang satengah jam dina suhu + 190-200 derajat.
Ieu salah sahiji resep pangbasajanna kanggo waluh dipanggang dina oven. Tapi éta tiasa dilakukeun sakedik langkung narik ku nyemprot irisan waluh, contona, nganggo kayu manis ogé. Ieu bakal masihan piring raos seungit anu pikaresepeun sareng rasa anu unik. Irisan waluh anu dipanggang dilayanan nganggo krim, atanapi és krim atanapi kacang.
Waluh Dessert sareng Madu
Dina persiapan waluh amis, dipanggang dina oven di irisan, henteu ngan ukur produk, tapi ogé piring dimana prosés masak anu bakal kajantenan, masalah. Pikeun baking waluh, para profésional nyarankeun nyandak bentuk keramik ukuran leutik. Tapi anjeun kedah nempatkeun aranjeunna dina oven anu henteu panas.
Bahan
- 1 2 kg bubur waluh;
- 55-75 g madu cair;
- 25-35 g minyak sayur;
- 30 g wijen;
- 1 zest jeruk (jus ogé tiasa dianggo upami hoyong).
Masak:
- Lalaunan cabut waluh ti mesek, kaluar sadayana siki sareng potong irisan dipanjang.
- Dina mangkok jero, tuntas nyampur minyak sayur sareng madu cair. Janten minyak teu ngalelepkeun rasa waluh nyalira, langkung saé ngagunakeun produk tanpa bau, minyak zaitun sampurna pikeun tujuan ieu. Sareng waluhna nahan warna anu pikaresepeun, anjeun henteu kedah nyandak variétas poék madu, contona, sereal. Langkung sae pikeun ngagunakeun lemes - floral atanapi jeruk nipis.
- Ngilu zest oranyeu dina paréndang rupa, sacara pilihan tuang 3 sdm. l jus anu dicandak seger sareng ngagabung sareng campuran madu, campur. Pencinta asu tiasa ngagentos oranyeu kalayan jeruk-tipas anu parantos. Ogé, gaganti buah jeruk, anjeun tiasa nganggo sababaraha tetes sari sari.
- Tuang waluh kana mangkok kalayan campuran minyak-madu, campur tuntas (masing-masing sapotong kedah nutupan sareng komposisi anu amis), teras nempatkeun éta dina hiji lapisan dina bentuk anu tahan panas sareng Panggang kanggo sakitar 35 menit. di + 180-190 derajat. Kesiapan waluh dicét ku garpuh. Potongan kedah maluruh lemes. Upami waktuna anu dituduhkeun teu cekap, waluh kedah di tinggalkeun dina oven salila 20 menit deui, teras dipariksa énggal dilaksanakeun.
- Nalika waluh aya dina oven, anjeun tiasa ngagoreng siki wijen. Laksanakeun ieu dina pan anu garing kanggo 1-3 menit.
- Waluh siap, dipanggang dina oven, kedah ditransferkeun kana piring anu tuang, tuang sésana dina sésana dina bentuk madu sareng sprinkle sareng siki wijen di luhur. Labu waluh ieu tiasa janten tuangeun mandiri, atanapi janten tambihan anu amis pikeun bubur semolina, es krim homemade, atanapi janten saréat pikeun inuman anu sanés atanapi sanés.
Waluh kanggo piring anu amis sareng seungit. Pulpula kedah janten warna jenuh anu terang, teras waluh, dipanggang dina oven sareng madu, bakal ngagaduhan hue emas anu pikaresepeun.
Waluh anu dipanggang tiasa diasakan tanpa aditif. Kantun gosok irisan sareng madu, kénging waluh nyerep amisna salami 15-20 menit, teras masak dina keramik dina +180 derajat upami irisan ipis, sareng di +200 derajat nalika irisanna ageung. Dina tungtung baking, supados waluh janten rosy, suhu naék ningkat +220.
Waluh, dipanggang kalayan madu dina bagian ageung, atanapi sadayana, meryogikeun beberesih phased: kahiji, "topi" dipotong, anu engké tiasa janten panutup, teras tengah sareng siki dipiceun. Waluh waluh tiasa dieusian ku campuran buah anu raoseun ku madu.
Waluh dipanggang kalayan irisan apel
Variasi anu sanésna sanésna ngeunaan topik kumaha carana nyéji waluh dina irisan dina oven. Pikeun éta, anjeun peryogi baking foil, apel sareng gula.
Bahan
- 280-320 g waluh;
- 3 apel sedeng;
- 30-40 g gula pasir;
- 15-20 g minyak zaitun;
- kayu manis opsional.
Masak:
- Bilas jeung mesek waluh. Candak siki sareng motong waluh kana irisan panjangna 6-8 cm, sedengkeun ketebalan irisan henteu langkung ti 1 cm.
- Ngumbah apel teuing, tapi henteu kedah mesek. Cabut inti sareng cut kana potongan ageung.
- Panutup handap sareng tembok piring baking kalayan foil. Upami éta ipis, teras nempatkeun 2 lapisan. Foil kudu nahan jus anu dileupaskeun nalika masak. Sateuacan nempatkeun waluh dina loyang, foil ditawenkeun kalayan minyak.
- Pasang waluh sareng apel dina jajar malah dina bentuk greased sahingga buah-buahan kasebar sacara rata diantara irisan sayur. Taburkan gula di luhur. Upami anjeun nganggo gula tebu kanggo tujuan ieu, maka kerak dina waluh salami baking bakal écés janten warna emas poék anu saé. Upami hoyong, gula tiasa dicampur sareng kayu manis. Duet sapertos kitu bakal masihan piring raos asli sareng aroma anu pikaresepeun. Waluh dipanggang kanggo 20 menit. dina + 190-200 derajat. Upami waktos ieu henteu cukup pikeun ngalunas waluh, piring tiasa dijaga dina oven lami deui 10-15 menit.
Aranjeunna ngaladosan waluh, dipanggang dina oven kalayan apel, kanggo tea, atanapi nganggo susu atanapi koko. Pikeun masihan piring anu juiciness, éta dituang kalayan sirop, anu tetep bentukna saatos meujeung roti irisan.
Siki waluh sésa matak matak dibuang. Aranjeunna kedah dikumbah teras garing. Pikeun ngasakan masakan waluh, aranjeunna jarang diperyogikeun, tapi siki ogé pohara kapaké sareng rasa raoseun.
Oven waluh anu dipanggang dieusian ku veal
Hidangan panas kelas luhur kalebet waluh anu dipanggang dina oven kalayan daging.
Bahan
- 1 waluh leutik;
- 1 2 kg veal;
- 2-3 bawang;
- 3 kentang leutik;
- 2 g uyah;
- 2 waos. bawang bodas
- 1 g tina lada hideung;
- Daun salam 2.
Métode Masakan:
- Ngumbah veal, tepuk ku anduk kertas sareng potong sapotong leutik.
- Mesek sareng potong bawang kana 4 bagian. Potong cengkéh bawang bodas anu dikupas. Potong kentang kana irisan ageung.
- Ngumbah waluh, mesek lembut, potong "topi" tina waluh, lebet inti sareng siki sareng nempatkeun dina loyang. Simpen daging anu siap di jero, uyah sareng cabé éta. Simpen bawang sareng kentang dina luhureun daging.
- Tuang cai ka tingkat daging, sakuduna mah ngahontal bawang sareng kentang, upami henteu parah nyeusian jus anu dibentuk dina waluh tina daging sareng sayuran kusabab kaétaan cair bakal ngiringan di tepi. Tutup waluh sareng "topi" dipotong sateuacanna, lebet dina oven, dipanénkeun nepi ka +200 derajat, sareng Panggang dugi ka jam satengah.
Waluh boneka, dipanggang dina oven, parantos siap sabari lembut. Ieu tiasa ditangtukeun ku penampilan. Kulit garing dina sayuran bakal katingali kisut saeutik, sareng ku sipat-sipatna kedah janten luka pisan. Pikeun ngartos sabaraha bakar waluh dina oven acan, anjeun kedah parios kaayaan pulp na ku ngadadak tanaga sayur ku cét caket. Upami waluh tos siap, taliti piceun pan. Nalika éta cools, pindahkeun kana piring.
Upami anjeun nyandak waluh anu ageung, teras ampir ngahontal tingkat luhur oven, salami baking "tutup" na tiasa dibakar. Pikeun nyegah ieu, di tengah masak, cabut, sareng tutup liang waluh sareng sapotong foil. Nalika 25-30 menit ditinggalkeun dugi ka ahir baking, nempatkeun "tutup" dina tempatna deui.
