Ruta dina basa Yunani hartosna "simpen". Anjeunna masihan nami ka kulawarga tutuwuhan anu éksténsif (rutovyh), anu kalebet Amur buludru (tangkal cork), anu lebu anu éndah, tapi pisan bahya (rungkun indelible) sareng buah jeruk: limau, oranyeu, tarawangsa.
Parantos dua satengah taun ka pengker, rue dipikanyaho ku Yunani kuno, aranjeunna dianggo janten samara.
© Arek Cyniak
Tanah air rue nyaéta basisir Afrika sareng Éropa Laut Tengah. Ti dieu, nyebarkeun ka sapanjang Éropa, Wétan Tengah, Jepang, sareng Cina.
Anu pangheulana nganggo akar salaku ubar nyaéta King Mithridates VI Eupator (63 SM), pamaréntahan Karajaan Pontus, anu ibukota perenahna caket Kerch ayeuna. Aya legenda yén Raja Mithridates dianggap salaku connoisseur anu hébat racun sareng antidotes, anjeunna nyandak dina dosis leutik sadaya racun anu dikenal, teras akréditasi awakna kana tindakan ieu. Sareng nalika pasukanna dikalahkeun ku bangsa Romawi, anjeunna henteu tiasa ngaracun nyalira sareng dipaksa ngalungkeun sanés kana pedang. Gunung Mithridates deukeut kota Kerch, anu anjeunna tilar dunya, janten nami na. Ti saprak éta, akar parantos sumebar ka Crimea, dimana tetep liar liar di mana waé.
Kalayan panangan anu terang Raja Mithridates, akar dianggap antidote universal pikeun waktos anu lami. Hal ieu dipaké salaku ubar pikeun karacunan sareng gigitan reptil sareng racun serangga. Di jaman kuno aranjeunna nyerat perkawis dirina: "... anjeun bakal nginum, sareng puluhan bakal lulus, tuang anu ngandung racun sareng atos."
Di Roma kuno, éta dianggap hartos ngalawan sihir. Bangsa Romawi percaya yén akar ngabantosan tina panon jahat. Aranjeunna dibawa sareng aranjeunna, ngagantung dina panto pikeun ngajagaan diri tina racun, werewolves sareng sagala jinis musibah.
Masih aya kapercayaan anu populer yén oray teu ngageser caket tempat-tempat akar tumuwuh.
Dina Abad Pertengahan, ruta seueur disebarkeun di kebon biara, margi pangabisana ngaleungitkeun gairah seksual di lalaki. Dokter Jerman anu kasohor Bock (abad XVI), nyerat: "... Sadaya rahib sareng jalma agama anu hoyong ngalestarikeun kasucian sareng kasucian kedah terus nganggo ruta dina tuangeun sareng tuangeun." Anjeunna ogé dianggap disinféktan pangsaéna. Jalma ngagosak awak ku anu kasar pikeun ngajaga diri tina wabah, aranjeunna disimpiskeun kana enggon ku haseup na.
Tutuwuhan ieu disebatkeun dina sadaya panulis médis waktos harita.
Nepi ka ayeuna, akar na parantos kalebet kana pharmacopeia 8 nagara. Éta ngagaduhan bahan baku pikeun nyiapkeun seueur persiapan galénik anu dipaké pikeun ngubaran rematik, rematik artikular, neuralgia, ogé pikeun kéngingkeun rutin. Infus sareng dekok tina akar ngahambat pengembangan Staphylococcus aureus, ngeureunkeun tumuh jamur - patogen; jus tina daun seger mangrupikeun antiseptik anu saé. Minyak ésénsial ngagaduhan sipat baktériida sareng éstétis. Nyatana, sipat penyembuhan tina akar henteu dipikahartos. Tapi, pamakean akar pikeun tujuan terapi kudu perawatan anu hébat sareng ngan ukur kedah dilaksanakeun di handapeun pangawasan dokter. kalayan overdosis akar mangrupakeun bahya. Ku alatan éta, dina tulisan ieu kuring moal mikirkeun sipat penyembuhan éksténsif tutuwuhan ieu, pasihan resep kanggo persiapan sagala rupa persiapan sareng metode panén bahan baku pikeun tujuan ieu. Kuring bakal cicing dina katerangan akar salaku rempah na, bahkan ... salaku pepelakan hias.
KÃ © natsubon-kinkin
Katerangan
Ruta mangrupikeun semak semak evergreen leutik kalayan jangkungna 50-70 cm, kalayan batang anu légatip lignified sareng bagian handap dahanna. Pucuk non-lignified maot taunan. Dina Winters parna tanpa panyumputan, sakumna bagian terestrial tiasa maot, tapi taunan disimpen deui ti akar. Di jalur tengah hirup 20 atanapi langkung taun. Bagian lignified tina tutuwuhan ngagaduhan warna konéng jarami. Daun sareng pucuk non lignified héjo héjo nyemir. Daun petiolate, dua kali ganda-cirrus, umumna segitiga atanapi ampir obat. Wadahna (bintik cahaya) sareng minyak atsiri tiasa katingali dina clearance dina daun-daun. Ruta ngahutang minyak ieu nami Latin Ruta graveolens - akar bau. Ambeu akarna kuat sareng cukup beurat, sareng teu sadaya anu resep kana éta. Tapi nalika garing, ambeu parobih, janten pikaresepeun sareng nyarupaan aroma kembang mawar, parantos dianggo salaku lada lada salami mangabad-abad.
Ruta mangrupikeun fotofil sareng tahan halodo, teu nungtut dina taneuh, tumbuh oge ditumbuk, kaleresan, karbonat, leueur. Tutuwuhan toléran halodo langkung saé tibatan kaleuleuwihan.
Kembangan tahan ti bulan Juni nepi ka Agustus. Ruta mangrupikeun pepelakan madu anu hadé, palebah ngagenteng anjeunna. Inflorescence na nyaéta corymbose leupas, kembang konéng sareng opat kelopak. Buah - kotak buleudan ku opat "cabang", dina suku pondok sareng tanduk leutik dina unggal lobule. Inflorescences garing sareng buah-buahan anu kacida hiasan sareng dianggo pikeun bouquets garing. Dina kotak aya siki hideung anu masak dina bulan Séptémber - Oktober sareng ngaropéa pengecambahan langkung ti 5 taun.
Ruta mangrupikeun tutuwuhan anu rada berprestasi, henteu meryogikeun paduli, tumuh dina hiji tempat tanpa nurunkeun hasil, 5-6 taun.
Grumbulan rue, kusabab bunga héjo-héjo, daun renda bluish, kacida hiasan. Ku alatan éta, para hiasan biasana nganggo éta - aranjeunna melak kana ranjang kembang atanapi melakna janten waler. Ruta nyabaran buuk.
© Topjabot
Baranahan.
Ruta dibiakkan ku siki. Upami anjeun dikumpulkeun siki tina tatangkalan anjeun, maka éta langkung saé pikeun nyebarkeun aranjeunna sateuacan usum tiris, sabab 4-5 bulan kahiji. saatos ngumpulkeun, siki henteu berkecambah. Siki dibungkus tiasa dipésér di toko siki. Khususna, kuring nuju bibit ti perusahaan tatanén “Semko” sareng nyayogikeun bibit kanggo Maret dina April-April dina kotak seedling, siki naék babarengan babarengan salami 7-10 dinten. Saatos ancaman tina beku ibun teu lulus, bibit ditanam di tempat anu permanén numutkeun skéma 20-25x50-60 cm. Ruta sampurna mindahkeun cangkok.
Dina mimiti sataun, bibit biasana henteu tumuh di luhur 10-12 cm. Kanggo usum tiis anjeun tiasa nutupan aranjeunna, ieu mastikeun yén seueur pepelakan anu langkung ngora. Dina kasus kuring, henteu aya panyumputan, tapi sadaya bushes usum tiris, bahkan bagian taneuh dilestarikan, meureun ieu kusabab cuaca anu nguntungkeun dina usum tiris éta. Di hareup, pepelakan henteu tiasa katutupan. Leres, teras aranjeunna tumuhna di cinyusu engké sareng mimiti kalina, dugi ka seueur cabang muncul, aranjeunna henteu hiasan.
Dina musim semi, beku, dahan paéh kedah dipotong ka ginjal munggaran sareng kadaharan pepelakan sareng pupuk nitrogén (langkung resep urea).
Anjeun oge tiasa nyebarkeun akar ku ngabagi rungkun atanapi kerah héjo, anu akar dina panutup pilem.
Ruta teu aya panyakit sareng hama, tapi rungkun ngora tiasa diteken ku jukut, ku kituna aranjeunna kedah diresmikeun sacara teratur.
Tutuwuhan ieu tiasa nyababkeun iritasi kulit, nundutan, janten disarankan pikeun nempatkeunna dimana jalma kirang kontak sareng anjeunna. Ngan bisi, sadaya damel sareng akar panghadéna ku dianggo sarung tangan.
© Topjabot
Anggo dina masak.
Daun jeung siki akar dianggo salaku rempah dina bentuk garing. Sakumaha anu kasebut di luhur, nalika garing, aranjeunna mendakan aroma anu pikaresepeun. Ruta dibéréskeun ku salad, godong domba, ngeusian daging, omélét, lauk lauk, sup kentang. Tutuwuhan dipaké pikeun Pangaléngan. Sandwich roti lapis sareng kéju krim (khususna, resep kéju ieu ngagaduhan akar kuno, émut, dina awal tulisan éta cenah ngeunaan panggunaan rempah-rempah tina akar ku Yunani kuno anu saluyu sareng pait lada tina akar, janten aya bukti yén filsuf Yunani Socrates, ngondang salah sahiji sobat-sobatna ngadatangan, jangji bakal ngubaran anjeunna sareng kéju sareng akar ...).
Rasa asli sareng bau dibere ku cuka.
Kusabab tutuwuhan ieu gaduh ambu sareng rasa anu kuat, nambihanana kana tuangeun salaku samara kedah aya dina moderasi.
© Topjabot
Panén.
Dina raraga ngagunakeun akar salaku samara, perlu panen sayuran anu sateuacanna ngembang atanapi dina mimiti pisan. Cabang daun non-lignified kalayan panjang henteu langkung ti 20 cm dipotong kalayan secateurs sareng kuncup sareng 1-2 kembang mekar. Garing di tempat teduh dina pajangan. Bahan atah kedah héjo. Simpen di tempat anu poék, garing. Cahaya, akar gancangna ngiles, ampir ka bodas, sareng leungiteun kagiatan. Nyimpen henteu langkung ti dua taun.
Anu pangheulana, rupa-rupa Rusia rue sayur, Lacemaker, diarahkeun. Éta ngabandingkeun langkung milih kalayan penampilan anu langkung "elegan".
