Pai Rhubarb henteu ngan ukur tuangeun tuangeun kanggo sadayana kulawarga, tapi ogé sumber vitamin. Nurutkeun ciri rasa na, sayur sami sareng apel amis sareng haseum. Upami anjeun gaduh resep paporit pikeun pai apel, anjeun tiasa gampil ngagentoskeun ngeusian ku rhubarb mashed. Sangkan anjeun kéngingkeun rasa anyar kalayan kauntungan kaséhatan. Nepi ka ayeuna, aya seueur resep pikeun pai rhubarb, anjeun tiasa milih salah sahiji anu pang populerna.
Kapang pai
Salah sahiji anu pang populerna nyaéta ragi lebu adonan ragi. Tétéla subur tur lemes. Barang kudu disiapkeun sateuacanna. Upami anjeun rebus rhubarb sareng gula, maka maka diidinan pikeun niiskeun sateuacan ngagabung sareng adonan.
Pikeun nyieun pai, anjeun peryogi bahan-bahan ieu:
- ragi 100 gr.;
- susu 300 gr.;
- gula 200 gr.;
- mentega 150 gr.;
- endog 3 PCS.;
- tipung 3 gelas;
- uyah 5 gr.;
- rhubarb puree 300 gr.
Kapang kedah ditumbuk, tuang susu haneut, tambahkeun gula.
Aduk rata, ngantepkeun 20 menit. Ngalembereh mentega dina hawa anu panas sareng ngantepkeun suhu suhu kamar.
Teras anjeun kedah ngagabungkeun komposisi sareng kapang, endog, minyak, uyah. Sanggeus diaduk saé, saeutik tepung ditambah. Knead adonan pikeun 10-15 menit.
Salajengna, anjeun kedah ngagulung dua kuéh anu sami. Ketebalan sareng ukuran jajan gumantung kana ukuran pan. Dina jajan anu pangheulana, sumebar rhubarb puree sareng tutup kuéh kadua. Tepi kudu gancang diikat. Jajan anu elastis dina konsistensi, tapi henteu clogged. Ngeunah ngeunah disarankeun supaya dilayanan haneut.
Resep Panggang Video Rhubarb
Puff kuéh tuang
Upami anjeun hoyong ngadamel herang, hawa beresih kanggo usum panas awal, maka solusi anu hébat bakal jadi pai pastry puff pastri. Di dieu adonan anu digulung pisan sareng sajumlah toppings sampurna digabungkeun. Resep ieu pangbasajanna, sareng ngeunah tiasa disiapkeun dina 30 menit. Nanging, jinis adonan ieu disarankeun pikeun mésér siap, sareng mung digulung di bumi, kusabab téknologi pikeun nyiapkeunna rumit.
Anjeun bakal kéngingkeun sensasi rasa anu langkung jelas upami rhubarb henteu sapotong, tapi dina bentuk kentang mashed. Jang ngalampahkeun ieu, sayur kalayan gampang bisa dikulub dina jumlah cai anu lumayan 20 menit.
Pastry Shortcrust mangrupikeun dadasar pikeun ngubaran anu langkung saé
Pai rhubarb Shortcrust dibédakeun ku tékstur hipu. Nganggo rhubarb dina resep ieu nyayogikeun solusi dessert anu saé. Ieu mangrupikeun rasa anu énggal sareng pikaresepeun, sareng anu paling penting tina kauntungan kaséhatan. Pikeun nyiapkeun ujian anjeun badé kedah:
- tipung 350 gr.;
- gula 50 gr.;
- mentega 150 gr.;
- baking powder 1 séndok téh;
- endog 1 pc.
Pikeun nyiapkeun adonan, minyak kedah dina suhu kamar. Kudu taneuh sareng gula, tambahkeun endog sareng aduk dugi ka rata. Teras tambahkeun tipung baking sareng tipung. Adonan kudu lembut, tapi henteu lengket kana panangan anjeun. Salajengna, anjeun kedah ngagulung 2 bunderan, kandelna 1,5-2 cm, sareng sanésna sanésna sanésna sanésna 0.5-1 cm.
Nalika baking, ngeusian dimimitian jus sareng soaken lapisan handap pastry shortcrust, anu nyayogikeun dessert, sareng dasar luhur bakal nyiptakeun tampilan anu éndah. Upami hoyong, anjeun tiasa nyiram gula bubuk kalayan rasa vanili.
Kefir dessert
Upami anjeun peryogi resep saderhana pai pai, teras anjeun tiasa masak pastri dina prinsip charlotte atanapi sababaraha muffins. Nganggo toppings rhubarb bakal tiasaeun anjeun nyobian tuangeun anu lengkep. Disarankeun nyatakeun yén sayuran cukup juicy sareng ditambah gula paling saé dicampur sareng sakedik pati. Pai ku rhubarb dina kefir atanapi krim haseum mangrupikeun tuangeun gancang kanggo sadayana kulawarga, anu anjeun tiasa masak dina oven.
Pikeun nyiapkeun dessert anjeun peryogi:
- rhubarb 400 gr.;
- kefir 200 gr.;
- endog 1 pc.;
- gula 3 sdm. sendok;
- soda miras ku cuka;
- tipung 400 gr.
Gula, endog, soda sareng cuka kedah diasupkeun kana kefir sareng disimpen saé kalayan mixer. Tambihkeun tipung sakedik kanggo nimbulkeun massa homogen. Teras, tambahkeun rhubarb, diiris-iris, dina adonan. Tuang kana loyang sareng Panggang 30-40 menit.
Dinten ayeuna, Ibu rumah tangga anu nilaina waktos sareng téknologi modéren tiasa nganggo juru masak anu lambat. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah milih modeu khusus. Barisan tuang tiasa subur sareng dipanggang saé. Pikeun nyieun pai ku rhubarb di tukang masak anu lambat, anjeun tiasa milih komposisi anu sami sapertos nalika nyiapkeun dessert dina kefir.
Kombinasi tina rhubarb sareng produk anu sanés
Dinten anjeun tiasa mendakan seueur resep pikeun nyieun rhubarb. Nanging, sajumlah ageung anu dibere lauk tetep amis, sanaos rasa asem tina sayuran éta téa. Sareng, sareng naon produk misterius sareng mangpaat ieu pangsaéna digabungkeun?
Nalika nganggo bumbu pikeun kuupan pie rhubarb, ieu anu paling cocog:
- kayu manis
- pala;
- coklat
Aranjeunna bakal masihan rasa anu endah, tapi aranjeunna moal nyumputkeun pangabisa rasa anu dieusikan ku sorangan.
Tina diantara buah-buahan, strawberry sareng apel sampurna cocog sareng rhubarb kukus. Dina waktos anu sami, pamakean gula kanggo tuang anu disiapkeun tiasa dikirangan kusabab karasaeun produk sorangan. Anjeun oge tiasa nambihan jahé, jeruk nipis atanapi jeruk nipis, teras pai rhubarb bakal janten piring anu anjeun pikaresep.
