Sipat penyembuhan anu luar biasa tina kol dikenal pikeun 5000 taun SM. Di Roma kuno, sipat gaib disababkeun ka dirina sareng dianggo dina ritual sareng pengobatan kasakit. Dina awal jaman urang, kol dugi ka Rusia ngalangkungan urang Jérman sareng Celts. Sayuran anu kasohor parantos populer kusabab kasadiaanana sareng sipat ubar anu diucapkan.
Kembang engkol (Brassica oleracea var. Botrytis). © ctmarie3Sipat mangpaat tina kol
Kol bareng sareng kentang ngeusian tempat anu pangheulana dina diet anu sakitu legana kulawarga. Hal ieu dibédakeun ku eusi serat anu luhur. Kubis sareng jinisna mangrupikeun sumber vitamin utama tina kelompok "B", "C", anu jarang pisan pepelakan "K" sareng "U". Kol kasohor ku eusi tocopherol anu luhur, niacin, rutin, biotin, unsur: kalium, kalsium, magnesium, fosfor, beusi, séng sareng anu sanés. Hatur nuhun kana serat, kol nyerep inuman alkohol sareng ngabersihan getih, sareng anthocyanins sareng produk volatile ngahapus épék radiasi.
Budaya mangrupikeun kasohor pikeun penyembuhan, pamakanan diet sareng rasa anu aya mangpaatna. Asam amino anu paling berharga, pektin, malic na asam sitrat, vitamin sareng bahan-bahan sanés anu nyusun grup sayuran ieu janten produk anu teu pati tiasa pisan. Kol, dina sagala bentuk na, mangrupakeun prophylactic anu hadé pikeun onkologi ti sagala rupa asal-usul. Walirang jeung klorin, anu aya dina kol dina bentuk sanyawa, ngabersihkeun témbok saluran pencernaan.
Kembang engkol, mangaruhan karbohidrat sareng metabolisme lemak, parantos na hématopoiesis sareng formasi tulang. Kol teu kaberoteun laxative, overcooked - fixing. Éta tiasa dianggo salaku anthelmintic upami anjeun keukeuh dina siki dina cai anu ngagolak sareng dicandak dina burih kosong. Budaya dianggo dina dietétics, masak, kosmétik. Properti utama anu ngajantenkeun penting pikeun bagian anu penting tina populasi nya éta hypoallergenicity. Pikeun sangsara alergi dahareun, ieu mangrupikeun hiji-hijina sumber vitamin sareng zat anu sanés anu diperlukeun pikeun awak.
Kami bakal balik kembang engkol ka kebon
Numutkeun kana standar nutrisi dumasar ilmiah, 1/4 tina diet poéan pikeun kol. Salila sataun, pakewuh produksi sayur rata-rata 122 kg, dimana kubis akun 34 kg per jalma, anu 29 kg kol bodas sareng 2 kg kembang engkol dikonsumsi, sareng ieu umumna ku warga kota gedé. Nanging, éta jinis sareng jinis pamotongan sayur ieu anu nyayogikeun produk bumi anu pangheulana.
Tanggal pangembangan sareng ripening tina panén tina variétas sarta hibrida kembang engkol
Ku kematangan, budaya dibagi jadi kelompok:
- Variét awal sareng hibrida. Grup ieu ngagaduhan varieti asak mimiti sareng waktos ti pengecambahan dugi ka matur matuh 90-100 dinten.
- Varieti tengah sareng hibrida ngagabungkeun pertengahan awal, pertengahan usum sareng pertengahan telat.
- Anu mimiti ngabentuk pamotongan biologis dina 105-126-135 dinten.
- Pertengahan usum, ngabentuk pamotongan dina 110-136-145 dinten.
- Sedeng-telat - 146-159 dinten.
- Salajengna variétas sareng hibrida kembang engkol ngabentuk pamotongan dina 160-170 dinten. Aya sababaraha jinis pepelakan sareng pepelakan di 170-230 dinten.
Kembang engkol di kebon. © MarisaPerezJenis kembang engkol
Awal (awal asak)
Variet kembang engkol awal anu paling umum dina pepelakan sayur pribadi diantarana Awal Gribovskaya 1355, Movir 74, Fruernite, Moscow Skoropelka, Snezhinka.
Tina variétas anu didaptarkeun, Fruernite ngabentuk sirah panggedéna beuratna dugi ka 5 kg. Movir 74 sareng awal Gribovsky ngabutuhkeun cai biasa. Movir 74 tahan panas, tahan tiis.
Salju salju sareng salju Salju mangrupakeun precocious, ripening of kembang engkol (90-120 dinten).
Produksi pangheulana kabentuk ku awal Bola Bal (Dénmark), saatos 55-60 dinten.
Tina variétas pembiakan saterusna, hibrida Amphora cocog pikeun pepelakan di bumi ngembang di Rusia.
Rupa-rupa jaminan biasana tumuh dina usum haneut dina sawah anu kabuka, sareng ngadeukeutan ka daérah tengah di handapeun tempat sérém.
Nengetan macem-macem kembang engkol Dachnitsa. Hal ieu dicirikeun ku période anu panjang pisan formasi pamotongan téhnis, anu pohara pikaresepeun pikeun konsumsi pribadi. Mangsa waktu kéngingkeun pamotongan biologis ti 80-100 dinten.
Coleman mangrupakeun rupa-rupa kanggo iklim panas. Ngabentuk pamotongan kanggo 90-105 dinten.
Montano cocog pikeun anu resep jenis Belanda. Disarankeun pikeun ngarambat dina panyumputan (film, spandbod sareng bahan séjén).
Sedeng (pertengahan pertengahan, pertengahan usum, pertengahan wengi)
Tina jinis seleksi ieu, jenis anu paling umum nyaéta Warranty, Patriotic, White Ball, White Beauty, Moscow Canning, Goodman, Lateman.
Kaendahan bodas dibédakeun ku ngahasilkeun anu luhur, raos alus. Rupa kembang koléran Pencinta domestik ngaladarkeun pikeun tahan kana ekstrem suhu. Pangaléngan Moscow dimaksudkeun kanggo tempat kabuka sareng ditutup di Rusia di bagian Éropa sareng Siberia.
Variet kembang kembang anu kawilang ngora Goodman sareng Lateman parantos régionalisasi ti saprak 2000 kanggo plot pribadi di North-West, Central, Central Black Earth sareng pikeun sababaraha daérah daérah Siberian Kulon. Usum ngembang ngan ukur 105 poé. Rupa-rupa Lateman ogé dihargai pikeun résistansi kana kaayaan cuaca négatip, karusakan low bakteri, keél, fusariosis.
Ahir (pertengahan
Variasi pilihan ieu butuh periode anu panjang. Éta tumuwuh pisan di kidul Féderasi Rusia. Ti warga usum panas anu paling umum, variétas kembang engkén-ahir Adler usum tiris 679, spring Adler, Sochi dianggo.
Usum tiris Adler 679 dirancang pikeun Téritori Krasnodar.
Variét Andes - pembiakan Belanda sareng pembiakan Belanda Magellan (sedeng sareng telat) cocog pikeun tumbuh di rumah kaca atanapi kaayaan panutup sanésna.
Skywalker ngarujuk kana hibrida kembang engkol waluh-ahir hususna pikeun iklim sedeng.
Kembang engkol. © Bahagia Homebodies DijajahAturan dasar pikeun meunangkeun hasil tina kembang engkol anu luhur
Seueur tukang kebon ngadu yén di bumi aranjeunna moal kéngingkeun taneman kembang engkol kualitas: huluna leutik, rungkun dipanjang, rasa na pait, jsb.
Pikeun ngahindarkeun masalah, anjeun kedah:
- sow kembang engkol ngan ukur zofon,
- Sateuacan mésér, familiarize diri sareng fitur cuaca di daérah (jam siang, hujan sareng usum anu langkung garing, frosts) sareng pilih jinis zoned pikeun aranjeunna.
- pikeun diajarkeun ciri biologis kabudayaan sareng sarat tina rupa-rupa atanapi hibrid ngembang, kalebet jinis taneuh, intensitas sareng frekuensi irigasi, kasadiaan gizi).
- pikeun melak di tempat terbuka hungkul kalayan bibit séhat.
Gambaran biologis singket
Kembang engkol mangrupikeun subspesies kol kol (kol). Fitur biologis nyaéta siklus perkembangan taunan. Budaya dina usum usum (ngembang teu janten kebon kol) ngawangun pamotongan dina ripeness téknis sareng biologis. Sistem akar serat. Meryogikeun Uap konstan dina lapisan akar. Bibit ieu bentuke cylindrical dugi ka 70 cm tinggi, variétas individu ngabentuk pucuk gurat. Kalayan jangkungna bobot luhur, dukungan diperyogikeun. Organ dahareun diteundeun dina bentuk sikat kandel panjang 3-15 cm. Dina kematangan téhnis, éta diwakilan ku sirah tina pucuk anu disingkat sareng permulaan inflorescences. Nalika ditunda sareng panén, pucuk siki elongated kabentuk - peuteuy ku siki. Panén dina kematangan téknis tahan dugi ka 18-35 dinten.
Syarat dasar pikeun kembang engkol ngembang
Cahaya
Kembang engkol sacara fotofilous, khususna saatos pengecambahan sareng dina periode awal kamekaran dina taneuh dibuka. Di daérah anu ditonjol, bobotna diperpanjang, huluna kabentuk bengong, kasar, rawan sering kasakit. Kalayan panonpoé anu lami, aranjeunna gancang gentos kana formasi siki.
Modeu termal
Pikeun kéngingkeun panén kembang engkol kualitas luhur, perlu pikeun ningal régime termal sareng irigasi. Budaya henteu ngijinkeun penyejukan anu berkepanjangan, di handap + 10 ° C. Anu paling optimal, tina fase pengecambahan nepi ka formasi sirah, nyaéta hawa hawa + 15 ... + 18 ° C. Langkung luhur nyegah pangembangan inflorescences. Kombinasi kalembaban anu handap sareng suhu anu tinggi sareng turunna seukeut pisan négatipna.
Kaayaan taneuh
Kembang engkol butuh latar tukang tatanén anu luhur. Pikeun nyingkahan formasi sirah cacad, kaasaman taneuh kudu nétral ku asupan gizi anu luhur. Dibikeun kabutuhan gizi anu ageung, dina usum usum, budaya butuh sababaraha pakéan luhur, kalebet microelement. Khusus penting nyaéta boron, tambaga, molibdenum, magnesium. Ati-ati! Ulah nganggo kalium klorida dina kembang engkol.
Bibit kembang engkol. © Natalie ShockleeAgrotechnics ngembang kembang engkol
Nalika nyumponan syarat téknologi tatanén, pepelakan kembang engkol bakal tetep kualitas luhur. Dina raraga gaduh produk seger pikeun waktos anu panjang, metode budidaya bibit digunakeun, nyalurkeun dina sababaraha période, kitu ogé sareng ngembang nalika kaayaan parah anu parah sareng telat parah dina taneuh dibuka dihontal.
Tanggal cikal pikeun bibit
Kalayan kembang engkol ngembang, siki ditubis di imah kaca pertengahan Maret, sareng bibit ditanam dina taneuh dibuka dina awal Méi saatos ngalangkungan frosts cinyusu.
Tunduk kana panggunaan imah kaca tiis, panyebaran siki dilumangsungkeun dina 15-25 Méi sareng ditanam permanén dina Juni.
Nalika ngasuh bibit kembang engkol di tempat kabuka di handapeun panyumputan, penyebaran dilaksanakeun di akhir April - awal Méi, sareng tanpa saung dina akhir Juni. Pepelakan anu suksés di awal Juli.
Tanggal anu dipasihkeun perkiraan kirang langkung. Di unggal daérah bahkan daérah masing-masing, gumantung kana kaayaan usum taun, tanggal pérésan bénten bénten ti anu dipasihkeun pikeun 8-15 dinten.
Ngembang bibit
Bibit anu paling hadé digiring dina pot gambut sareng dipelak tanpa beuleum kanggo lila. Di daérah tiis, para pekebun sow kembang engkol dina ranjang anu siap dina rumah kaca dipanaskeun. Upami diperlukeun, taneuh disinfected sareng salah sahiji metodeu anu disarankeun, sareng dibuahan sareng pupuk. Kontribusi pikeun alun-alun. m 0,5 ember tina humus, kompos atanapi réngsé humus (300-400 g). 70 g tina superphosfat sareng 30 g kalium sulfat ditambah. Anjeun tiasa ngagentos campuran galian tuk ku nyieun 50-60 g / sq. m nitrofoski atanapi nitroammofoski.
Sowing biasa sareng lorong-lorong tina 15-20 cm ka jerona 0,5 cm. Sikina ditubis dina handapeun alur sareng ditaburi nganggo mulch atanapi pasir. Kering lalaunan dugi ka teu ngabasmi pamotongan. Sateuacan pengecambahan, suhu dijaga di + 18 ... + 20 ° C. Pucuk némbongan dina dinten 4-5th. Salila periode ieu, suhu diturunkeun ka + 5 ... + 6 ° C. Ngurangkeun suhu penting. Dina iklim panas rumah kaca, sapertos di apartemen, mustahil pikeun meunangkeun bibit. Anjeunna peryogi iklim anu sederhana. 5-6 dinten saatos adaptasi tiis, suhu naék ningkat + 15 * C. Parobihan sapertos suhu dina suhu bakal ngijinkeun kapala kembang engkol ageung.
Saatos 1-2 minggu, pilih dilaksanakeun. Bibit diasuh 3-4 kali salami periode ngembang. Dahareun utama dilaksanakeun nganggo solusi pupuk mineral di akar atanapi di lorong.
Bibit kembang engkol. © Leuweung & Kim StarrDahar heula kembang engkol dilaksanakeun 2 minggu saatos pick. Sababaraha pekebun mamatahan pikeun ngasah pakéan saatosna langsung beuleum. Tapi téhnik ieu tiasa ditampi upami bibit anu tumuh dina taneuh anu subur sareng nyimpang dina kaasaman. Pikeun dahar, ngaleyurkeun 50 g nitrofoska dina 10 l cai dina suhu kamar. Tutuwuhan dikumbah ku perlengkapan tina solusi gizi anu parantos murag dina daun seedling.
Dina awal fase 2-3 daun anu leres, baju foliar dilaksanakeun nganggo campuran microelement boron sareng molybdenum (1 g / 10 l cai). Prosedur ieu nyepetkeun ngembangkeun bibit, nyumbang kana peletakan inflorescences pinuh.
Baju ganti kembang engkol ieu dilaksanakeun dina awal fase 4 daun. Nitrofosku éncér dina konsentrasi 20 g / 10 l cai haneut sareng anu diwanohkeun (siga anu kahiji) handapeun akar kalayan nyirami.
Saatos 10 dinten, komposisi anu kompleks disiapkeun kanggo tuang terakhir. Cairkeun 50-60 g nitrofosfat, 2 g asam boric, mangan sulfat sareng tambaga sulfat di kapasitas 10 l. Campuran ieu dicampur ogé sareng diwanohkeun dina kaayaan akar, dituturkeun ku nyiram.
Taneuh terus tetep beueus (overdrying, sapertos teuing cai, ngabalukarkeun panyakit sistem akar bibit, gangguan métabolik).
Bibit kembang engkol 30-35 dinten ditanam permanén. Bibit gaduh akar serat anu dimekarkeun anu saé, 5 daun dimekarkeun biasana, bobot lempeng.
Sateuacan penanaman dina kaayaan sanésna, taneman salajengna butuh hardening kalayan turunna bertahap dina suhu sareng parobihan dina kaayaan pencahyaan.
Penambangan Kolol Kembang Luar sareng Kamanusaan
Anu dibutuhkeun
Anu ngaheulaan pangsaéna nyaéta timun, wortel, kacang, kacang, bawang, kentang. Kembang engkol henteu kedah ditanam di daérah dimana salah sahiji jinis kol, tomat, beets, turnips parantos tumbuh dina 3-4 taun sateuacanna.
Bibit kembang engkol ditanam di tempat terbuka. © kebunNyiapkeun taneuh
Dina persiapan gugur gugur pasagi. m ngadamel ember tina humus atanapi kompos. Anjeun tiasa nganggo peat. Pupuk mineral ditambah: nitrofosfat (60 g / sq. M) atanapi superphosfat (50 g) sareng kalium sulfat (30 g) per 1 sq. m alun-alun. Ngali situs. Dina musim semi, aranjeunna ditujukeun sareng rada compact. Sowing dina taneuh compact nyumbang kana formasi sirah anu langkung ageung.
Penanaman bibit kembang engkol di tempat terbuka
Menanam bibit dina taneuh dibuka dilumangsungkeun sacara biasa kalayan jarak 40-50 x 70 atanapi 50 x 50 cm. Akar engkol bubuk sareng akar sareng nandur ku kituna henteu ngeusian pucukna apical. Digolongkeun sasarengan lapisan taneuh sareng disiram. Teras lubang anu tungtungna dieusi, taneuh ditumpuk sareng disiram cai kira-kira 1 liter cai (sanes tina sumur). Pastikeun pikeun mulch pikeun nyegah kabentukna kerak taneuh.
Siki siki dina taneuh dibuka
Siki disirami ku cara biasa dugi furrows nepi ka jerona 1 cm. Kisar tinggaleun antara 40-50-70 cm. Jarak antara pepelakan anu ditangkal di tinggalkeun deui dina 15-20 cm.
Ngurus pepelakan
Panyiraman
Kembang engkol - ngarujuk kana pencinta cai. Dina minggu kahiji saatos badarat, perlu taliti monitor kaayaan asor. Penyiraman dilaksanakeun 2 kali saminggu. Tapi aya ciri! Watering kedah cekap, tapi henteu banjir perkebunan. Dina taneuh baseuh aya kakurangan oksigén, anu ngaganggu sistim akar. Kalayan umurna pepelakan, anjeun tiasa ngalih kana cai anu jarang saatos 7-10 dinten, tapi henteu ngijinkeun taneuh. Saatos cai, taneuhna dijulut atanapi ditutupan ku mulch dugi ka bushes caket. Ti panonpoé, huluna ditutupan ku daun gurat, gancang siga hateupna.
Kembang engkol. © Laura RittenhouseBagean baju luhur
Ganti baju luhur pepelakan munggaran dina kebon dilaksanakeun saatos 17-20 dinten, langkung resep nganggo solusi organik. Campur nyampur 0,5 liter mullein dina 10 liter cai. Kontribusi kana akar, dituturkeun ku mulching.
Baju kembang engkol luhur kadua dilakukeun sanggeus 10-12 dinten kalayan solusi nitrofoska, kemira atanapi kristal. 20-25 g pupuk leyur dina 10 l cai. Per sq. m laju laju larutan nyaéta 5-6 liter.
Baju luhur katilu ogé dilaksanakeun ku nitrofos. Ngaleyurkeun 30-40 g kalayan laju aliran 8-10 liter per 1 alun-alun. m
Saatos ngadamel solusi pupuk, pastikeun pikeun ngumbah pepelakan cai bersih. Upami aya rohangan kabuka, taneuhna dicentos atanapi hoeing, ngabebaskeun kerak.
Perlindungan ngalawan panyakit sareng hama
Perlindungan kembang engkol tina kasakit sareng hama ku persiapan kimia ieu henteu ngaluarkeun. Nalika nganggo decoctions sareng infusions bumbu, anjeun tiasa nganggo ngan pepelakan anu teu beracun.
Tina kasakit, kembang engkol dipangaruhan ku bakteriosis mukosa, blackleg, altenariosis, sareng mozaik virus. Biofungicides anu henteu ngarugikeun kaséhatan kulawarga, sato, manuk sacara efektif ngajagi tina kasakit jamur. Tapi, pangaruhna dibuktikeun dina sistem perlakuan. Ku alatan éta, pangobatan dimimitian dina cinyusu sareng dilaksanakeun dina 10-12 dinten dugi ka panén. Budaya ieu tiasa dirawat kalayan biofungicides kieu: haupsin, phytosporin, alirin-B, gamair, planriz, trichodermin, hypocladin, binoram, trichopolum.
Tina serangan hama, kembang engkol sareng snail kuat didahar. Ngiringan karusakan anu signifikan dina hileud buah whitewash, renget, mabur kol, aphids, sareng panyawat sareng nyusu hama. Bioinsecticides ieu nyadiakeun panyalindungan anu saé nalika aplikasi sistematis: bitoxibacillin, bicol, boverin, verticillin sareng anu sanésna. Perlu dicatet yén produk biologis nyampur dicampur dina campuran tank sareng aktip sacara efektif nalika ngolah pepelakan. Ngalawan snail sareng slugs pollinate pepelakan sareng lebu. Lebu garing dituang kana gauze sareng oyag pollinate pepelakan. Hal ieu ogé sumebar dina lorong sareng handapeun bushes.
Kembang engkol. © Dave MillerPanén sareng tempat neundeun
Panén produk dina kaputasan téknis dilaksanakeun sacara selektif. Huluna asak dipotong kalayan daun daun rosette 3-4. Daun ngajaga inflorescences tina guncangan mékanis sareng kokotor. Motong dilaksanakeun sacara saksama, nyingkahan runtuhna toko outlet. Sirah cut disimpen dina wadahna anu disiapkeun.
Kadang-kadang kapala kembang engkol teu nganggo bentuk komoditi produk dina ripeness téknis. Ieu sabab bibit anu ditembuh parantos ditanam, atanapi régulasi irigasi (overdrying taneuh) parantos kaganggu. Taneuh beurat teuing sareng nutrisi anu henteu cekap ogé mangaruhan négatip kana presentasi produk.
Huluna dipotong tiasa disimpen pikeun 4-6 minggu. Pikeun produk anu dimaksud pikeun neundeun, daunna henteu dikirup. Suhu gudang optimum nyaéta 0 ... + 1 ° C kalayan kalembaban hawa sahenteuna 90-95%. Nyimpen kembang engkol nyalira ti jinis kubis anu sanés.
Ngembang kembang engkol
Ngembang bisa dipigawé ku sababaraha cara. Upami cuaca teu pikasieuneun sareng para huluna teu gaduh waktos pikeun ngabentuk pinuh, maka aranjeunna tiasa ditarik kalayan akar sareng dialihkeun ka basement atanapi cellar. Aya, pepelakan ditunda dina trellis kalayan akar na. Ngembang dilaksanakeun dina suhu + 1 ... + 3 ° C tanpa aksés kana kalembaban cahaya sareng hawa dina kisaran 80-90%.
Tutuwuhan usum période ahir, anu henteu ngagaduhan waktos ngabentuk sirah anu maju sateuacan cuaca tiis, dipelakan halaman imah kaca atanapi hotbeds tanpa aksés cahaya. Tutuwuhan kalayan daun dimekarkeun sareng diaméter sirah sahenteuna 5 cm dipilih pikeun tumbuh.Tumbuhan anu ngali up sareng akar na, tanpa ngoyagkeun taneuh, aranjeunna pasang ditetepkeun dina barisan furrows 15 cm. Tumuh sirahna nepi ka 30 poé dina suhu hawa kira-kira + 10 ° C sareng kalembaban hawa 85-90%. Kalawan turunna suhu nepi ka + 4 ... + 5 ° C, prosésna dilegaan dugi ka 40-50 dinten. Huluna pikeun periode ieu tiasa ngirangan beurat dugi ka 0,5 kg. Upami ngembang lumangsung di imah kaca, aranjeunna insulated nalika hawa hawa turun.
