Naon sayur anu hadé - kol biasa! Sabaraha piring anu séhat sareng sungut anu tiasa disiapkeun ti dinya - salad kubis vitamin sareng schnitzels ruddy, borscht sareng sup sayur, sauerkraut sareng teu kenténg rebus daging. Ngeunaan sagala nuansa masak kol kapala, resep ayeuna urang tiasaeun anjeun. Mémang, pikeun ngarobis kol henteu mung kumaha waé, tapi ngeunah, anjeun kedah terang sababaraha kuliner bérés!
Goréng kubis dagingProduk pikeun kol rebus sareng daging
- Gobis bodas - sirah anu ageung atanapi ½ alit;
- Daging (daging babi, sapi) - 300-400g;
- Bawang - 1 bawang gedé atanapi 2-3 sedeng;
- Wéb - 1 ageung atanapi sababaraha sedeng;
- Tomat némpelkeun - 2 sdm.;
- Uyah - 0,5 sdm atanapi numutkeun rasa anjeun;
- Kacang cabe hideung - 10-15 PCS ;;
- Daun Bay - 1-2 PCW.;
- Minyak sunflower.
Produk pikeun kol rebus sareng dagingKumaha masak kubis rebus sareng daging
Éta pangcocogna pikeun ngarobis engkol dina skillet tuang beusi anu ageung. Pikeun kakurangan sapertos, anjeun tiasa nyandak cauldron atanapi pot kalayan témbok kandel sareng palapis non-iteuk. Dina hal ieu, tumis bawang, wortel sareng daging dina loyang, sareng nyampur sareng kol sareng masak langkung saé dina pan.
Mesek bawang sareng wortel, cabut daun luhur ti kolna; bilas sareng rada garing sayuran sareng daging.
Ngalangkis bawang dicincang halusFinely rendang bawang, nunda dina loyang sareng minyak sunflower teras pas, diaduk, aduk, dugi ka rada transparan.
Goreng wortel sareng bawangTambahkeun kana wortel bawang, parut dina parut parah. Campur sareng pas ngiringan 2-3 menit.
Potong daging kana buah leutik, tambahkeun kana bawang sareng wortel, campur sareng ngagoreng sababaraha menit.
Tambahkeun daging kana manggang. 
Tumis daging pikeun sababaraha menitTeras ngirangan panas, tutup panci sareng tutup sareng rebus sayuran sareng daging salami 10-15 menit. Samentara éta, rendang kol éta.
Pasang kol abonSimpen kol di panci kanggo sésana sareng nyampur lembut. Upami sadayana henteu pas langsung - ngantosan sakedik, cik kaluar sababaraha menit di handapeun tutup. Kol bakal turun dina volume, sareng anjeun tiasa nambihan deui. Ngan ulah ngajantenkeun jurang panjang teuing, lamun éta pangheulana bakal siap, sareng anu kadua - masih rada atah.
Mindahkeun sauerkraut anu diasakanAnjeun tiasa pre-mash dicincang kol sareng leungeun anjeun kalayan uyah, tapi ieu teu perlu. Jeung rusiah utama kol rebus nikmat - ulah tambah cai! Upami teu kitu, piring éta bakal seueur caian. Jus kubis sareng minyak nabati cukup supados teu dikubus kubis henteu kabeuleum sareng janten lemes.
Tambihan tomat kana stewStew kol sareng daging, ditutupan ku tutup sareng diaduk aya kalana, 15-20 menit (dugi lemes). Sanggeus kira 5 menit, tambahkeun tomat, uyah sareng campuran. Pilihan anu hadé pikeun némpelkeun tomat badé aya tomat seger.
Tambihkeun rempah-rempahSanggeus sababaraha menit, nempatkeun rempah-rempah: kacang polong sareng daun salam - anjeun bakal langsung ngarasa ambu-nyiram!
Kubis Braised sareng daging tos siap1-2 menit sanésna, sareng stew na siap - anjeun tiasa ngawula! Éta hartosna hébat dina perusahaan kentang mashed, sangu pindang atanapi pasta. Salaku piring anu kapisah, kol ogé alus. Sareng anjeun tiasa masak henteu ngan ukur daging, tapi ogé ku suung, sareng sosis bahkan tanpa aditif. Ngeunah dina versi naon waé!
