Apel dipanén keur usum sering salaku timun sareng tomat, sareng anjeun tiasa ngadamel sajumlah ageung ti aranjeunna. Tulisan ieu bakal resep anu resep sareng kabuktosan.
Apel keur usum - resep nikmat
Apel susur keur usum
Komposisi eusian:
- per 1 liter cai
- 200-300 g gula.
Kaléng apel leutik, sedeng sareng cut ageung kana halves atanapi keureut. Pikeun motong apel, inti.
Pikeun nyegah apel dicincang ti gelap, geura nempatkeun éta dina cai acidified atanapi asin (1 g cai - 3 g asam sitrat atanapi 1 sdt uyah).
Bilas apel dina cai tiis sateuacan nempatkeun aranjeunna dina kendi.
Simpen apel anu siap dina kendi dina gantungan jaket, tuang sirop gula tiris sareng tahan kanggo 6-8 jam.
Teras tambah kaléng sareng sirop sareng pasteurize.
Apel jagong usum gugur sareng usum tiris
Komposisi eusian:
- per 1 liter cai
- 250-350 g gula.
Haseum sareng amis sareng haseum, teu cukup asak apel ageung, tuntas ngumbah, mesek, potong irisan sareng cabut intina.
Pikeun nyegah apel dicincang ti darkening, geura nempatkeun aranjeunna dina cai acidified atanapi asin.
Kubur apel anu disusun salami 6-7 menit dina cai panas (85 ° C), teras teras tiis dina tiis.
Nalika cai ngalir, nempatkeun apel dina bank kana taktak. Anggo cai saatos blanching ngadamel sirop gula.
Buah tumpukan tuang panas (90-95 ° C) sirop gula sareng sterilize.
Apel dina epal dina cara anu gancangan
Komposisi eusian:
- per 1 liter cai
- 250-300 g gula.
Apel anu tipis tipung nganggo pulp halus, gancang pindang salami nyampur atanapi dérédilisasi, nyiapkeun sapertos biasa.
Sakabeh atanapi dikaluarkeun apel, eusian kaléng dina taktak sareng tuang sirop gula anu ngagolak dina tepi beuheung.
Saatos 3 menit, solokan sirop, bawa ka kulub sareng ngeusian kaléng kalayan éta teras tahan 3 menit deui.
Teras solokan sirop deui, bawa ka kulub sareng tuang apel janten bagian tina siropna tumpah rada di tepi beuheung.
Bank geuwat ngagulung lids sareng béréskeun dugi ka langkung tiis.
Apal tina surga
Komposisi eusian:
- per 1 liter cai
- 300-400 g gula,
- ciwit gula vanili.
Urut apel sareng kumbah sadayana.
Apel kalayan bintik-bintik, henteu cekap warnana sareng keok dipiceun. Aranjeunna kedah langkung juicy, unripe.
Mingkatkeun batang ku dua per tilu.
Masing-masing apel, supados henteu ngabobol compote, prick di 2-3 tempatna nganggo iteuk atanapi jarum kandel.
Pasang apel anu disusun dina kendi dina taktakna sareng tuang kalayan sirop panas. Témpelkeun.
Campuran apel sareng rempah-rempah
Komposisi eusian:
- per 1 liter cai 1 kg gula,
- 3-4 kuncup cengkéh
- ciwit gula vanili.
Masak sirop kalayan bumbu aromatik.
Ngumbah apel sacara saksama, potong 4-8 bagian sareng handap kanggo 5-7 menit dina sirop ngagolakkeun.
Sanggeus éta, nempatkeun apel dina bank dina taktak, tuang sirop gula panas sareng pasteurize.
Dipanggang apel kompote
Komposisi eusian:
- dina 0,6 l cai
- 400 g gula.
Pilih apel ukuran ukuranana.
Potong inti kalayan péso dina sisi bobot na.
Liangna teu kudu ngaliwat.
Tuang gula kana sumur sareng bakar apel dina oven dugi ka asak.
Simpen apel réngsé dina kendi, tuang sirop gula panas sareng sterilize.
Apel jeruk dina jus sorangan
Bungkus sadayana atanapi irisan apel dina cai anu ngagolak salila 2-3 menit, tiis dina cai tiis sareng geura tuang di kendi.
Panas jus apel siap-siap ka 90-95 ° C, tuang kana kendi sareng pasteurize.
Jam jam Apple sareng buah beri
- 1 kg apel
- Gula 1 kg
- 500 g currant hideung, strawberry liar atanapi blueberry.
Ti apel ngadamel jus kalayan gula. Lamun jus dihargaan, tambahkeun buah peeled sareng masak dugi lembut.
Apple sareng piring pir
- 1 kg apel
- Gula 1 kg
- 500 g pears.
Ti apel ngadamel jus kalayan gula. Nalika jus dipangaruhan, tambahkeun pears parut dina grater kasar sareng masak dugi lembut.
Apél sareng macét
- 1 kg apel
- Gula 1 kg
- 700 g plum.
Ti apel ngadamel jus kalayan gula. Lamun jus dihormati, tambahkeun plum anu dikupas sareng dicincang. Masak dugi lembut.
Lingonberry-jam
- 1 kg apelauce,
- 1 kg pure lingonberry,
- 200-300 g gula.
Masak apelauce sareng purun lingonberry.
Panas apel ban na, masak kanggo 5-7 menit kalayan panas low, teras tambahkeun lingonberry puree sareng masak dugi ka rengse.
Tambahkeun gula saencan tungtung masak.
Apple sareng Pirang Jam
- 500 g apel
- 1 kg buah pir
- 100-200 g gula.
Ngemut apel sareng buah asak kana irisan sareng uap sareng cai sakedik dina pan handapeun tutup, teras saposok kana tabung atanapi colander.
Campur apel sareng pir puri sareng masak dugi ka asak. Tambahkeun gula saencan tungtung masak.
Marmalade Apple
- 1 kg apel
- 300-400 g gula.
Ngumbah apel, inti sareng bakar dina oven.
Pasang apel anu dipanggang ngaliwatan tabung, panas kentang mashed, tambahkeun gula na, aduk, masak langkung panas dugi ka langkung parna.
Simpen anu marmalade panas dina kotak kai anu bersih atanapi lapis dijejeran ku parchment, atanapi dina kaléng dipanaskeun.
Tutup marmalade ngan saatos masal deui paré.
Cuka cider apal DIY
Ngilu apel.
Gruel apel atah nempatkeun dina jar sagelas sareng éncér ku cai pindang anu haneut (800 g gruel 1 liter cai).
Tambahkeun 100 g madu atanapi gula kanggo unggal liter cai, sareng 10 g ragi atanapi 20 g roti rye garing pikeun ngagancangkeun férméntasi.
Pikeun 10 poé kahiji, jaga kapal sareng campuran ieu dibuka dina suhu 20-30 ° C, aduk gruel apel kalayan sendok kai 2-3 kali sapoé.
Teras teraskeun jisim kana kantong gauze sareng kéngingkeun jusna. Galur jus ngaliwatan cheesecloth sareng tuang kana kapal sareng beuheung anu lega.
Upami hoyong, tambahkeun 50-100 g madu atanapi gula per 1 liter jus.
Tutup jar sareng gauze, dasi teras nempatkeun di tempat anu saé supados férméntasi tahan 40-60 dinten sanés.
Teras filter cuka, botol sareng tutup sareng tutup.
Nyimpen dina kulkas tabuh 6-8 ° C.
Apel pickled
Komposisi eusian:
- per 1 liter cai 600-800 g gula,
- 60-70 ml cuka tabel.
- Dina jar liter 0.3-0.6 g kayu manis, 5-8 kuncup cengkéh, 5-8 kacang allspice sareng cabé hideung.
- Pikeun pickling, leuwih hade nyandak variétas amis tina apel. Asam apel dina marinade gampang di kulub.
Ngumbah apel sacara lengkep, mesek sareng potong 4-8 bagian, gumantung kana ukuranna, ngaleupaskeun inti.
Simpen apel dicincang dina cai acidified (35 g asam sitrat atanapi 40-60 ml cuka tabel per 1 liter cai).
Dina leyuran anu sami, blanch apel salami 3-8 menit, teras tiis dina cai tiis, teras langsung nempatkeun aranjeunna dina kendi.
Cai dimana apel tiasa kabur tiasa dianggo pikeun ngeusian eusian. Dina hal ieu, ngurangan jumlah cuka ku satengah.
Eusian kendi sareng apel sareng pasteurize.
Apel pickled surga
Bahan: 1 liter cai, 0,2 liter cuka méja, 600-800 g gula, 0,8 g tina kayu manis, 1 g tina cengkéh.
Pilih apel anu seger, seger sareng warni, kumbah lengkep, motong gagang.
Kubur apel salami 2-4 menit dina cai anu ngagolak sareng geura tiis dina cai tiis, teras di tuang kendi, tuang tuang tuang sareng pasteurize.
Suap apel
Pikeun urination, apel asak usum gugur sareng awal usum tiris awal dianggo.
Disarankeun nyandak apel sedeng sareng alit, berwarna hampang, kalayan bubur padet.
Variét anu disarankeun nyaéta Antonovka vulgaris, gugur belang, pepin Lituania, nini sareng anu sanésna.
Apel kudu dikumbah tuntas.
Anjeun tiasa soak dina bokor kai, gelas, keramik. Anjeun ogé tiasa nganggo liner tina pilem palastik kelas dahareun. Hadé pisan pikeun ngumbah epal dina tong kai.
Panutup handap sareng témbok tong laras sareng cucul sareng jarami anu tos dikaluarkeun - jerami masihan apel warna emas.
Gantina jarami, anjeun tiasa nyandak daun céri atanapi currant hideung. Nyumputkeun apel dina barisan, teras kaluhur. Shift unggal 2-3 jajar sareng jarami atanapi daun.
Pikeun tuang apel, nyiapkeun solusi: bawa 10 l cai ka kulub, tambahkeun 400 g gula sareng 25 g uyah, 150 g tipung rye.
Tuang apel dina solusi anu tiis saengga nutupan éta apel. Pasang tong salila 10 poé dina suhu 20-25 ° C.
Cabut busa sapopoé sareng tambahkeun solusi.
Sanggeus éta, pindahkeun tong ka tempat anu tiis, sapertos gudang di jero taneuh. Di dieu, férméntasi ditungtungan dina 25-30 dinten.
Apel dikandung ku madu
Bahan: 10 liter cai, 2 gelas madu, 100 g uyah.
Pikeun nyiapkeun eusian, ngaleyurkeun madu, uyah dina cai sareng kulub salami 30 menit.
Apas dikumbah, haseum
Bahan: 10 g gula sareng 120 g uyah per 10 l cai.
Tuang buah-buahan anu henteu resep dina kendi sareng brine sareng pasang colokan plastik. Apel sapertos paling merenah disiapkeun dina kendi tilu liter.
Daging buah atos sareng seukeut, anu dianggo dina salad.
Ngeringkeun apel dina panonpoé
Pikeun ngeringkeun dina panonpoé, apel tina usum panas biasana dianggo.
Dina waktos ayeuna, panonpoé masih nyadiakeun panas cukup.
Irisan apel anu dicelok dina senar atanapi dina batang sareng ngagantung di tempat anu cerah handapeun handapeun hateup. Bisa ogé garing dina tabung anu sering ditutupan ku gauze.
Apel dihurungkeun poean.
Proses pengeringan di panonpoé tahan 3 dugi ka 6 dinten.
Kumaha nyimpen apel?
Kahirupan rak apel gumantung kana sababaraha hal: variétas, kaayaan ngembang, tanggal panén, kaayaan panyimpen, jsb.
Apel anu dimaksudkeun pikeun neundeun jangka panjang dicandak leungeun sareng ditetepkeun langsung dina wadahna tempatna bakal disimpen. Sateuacan peletakan, apel langsung diurutkeun kana ageung, sedeng sareng alit. Pikeun
apel anu ageung sareng séhat sehat disimpen.
Apel ageung masak gancang nalika disimpen.
Hal ieu penting pisan pikeun milih waktos anu pas pikeun ngabersihkeun. Apel dipanén dina waktos anu paling optimal disimpen sareng paling rugi.
Apel dipanén engké atanapi engké disimpen kirang, mudun tina kasakit jamur sareng fisiologis.
Pitunjuk meureun aya tanda-tanda luar.
Buah dina tahapan ripeness dicabut meunang warna warna anu karakteristik sareng ngahontal nilai maksimal.
Masak apel usum tiris numutkeun resep urang sareng panen anu saé!
