Alus, pancake anu megah dipikacinta ku barudak sareng kolot, nini-nini! Hash coklats - jajan anu hadé pikeun sacangkir koko, kefir atanapi teh, kanggo tuang siang, jajan siang atanapi tuangeun.
FrittersUpami anjeun teu gaduh waktos masak pastry, tapi anjeun hoyong anu damel di bumi kanggo tèh, ngadamel emas, lempeng mengembang! Sareng kumaha masak aranjeunna supados aranjeunna ngeunah, geulis sareng berang - baca dina resep ayeuna.
Aya dua pilihan dasar: nyaéta susu masam sareng ragi. Resep ieu bakal nyaritakeun kumaha ngadamel pancake kapang - pilihan anu langkung gancang sareng gampang.
FrittersBahan pikeun fréter kefir subur.
- 2,5-3 belasan -
- 500 ml kefir (yogurt);
- 3 endog
- Gula ka rasa;
- A ciwit uyah;
- 1 TSP soda;
- 1,5- 1 2/3 Art. tipung;
Produk pikeun nyieun frékuénsiKumaha masak pancake subur dina kefir:
Dina mangkok, ngagabungkeun endog sareng gula. Upami anjeun badé damel pancakes amis - nempatkeun 4-5 sendok gula, upami pilihan jajan - 1 sagi cukup. Kocok gula sareng endog nganggo panyampur atanapi mung campur campur.
Tuang kefir kana mangkuk. Susu asupan ogé cocog, anu utama nyaéta henteu pait. Malah whey alus - tapi, tangtosna, raos langkung raoseun dina yogurt atanapi kefir.
Megatkeun endog kana mangkok sareng tambah gula 
Tambihkeun kefir pikeun dikocok endog 
Tambihkeun sodaTuang soda kana adonan, langkung saé tanpa lumps, sareng campur langsung. Ningali gelembung dina ujian? Produk susu ferméntasi sampurna mareuman soda tanpa cuka, hal anu utama nyaéta dicampur ogé. Beuki bubu adonan - anu langkung megah, tukang maket! Adonan asak henteu tiasa tinggaleun lami, sakumaha tiasa nangtung, gelembung bakal ngaleungit, sareng pancakes bakal datar. Jadi knead - sareng langsung ngagoreng!
Rada asin adonan sareng ngayakkeun tipung kana mangkok - mimiti nyandak 1 cup, gaul, teras tambahkeun sesa tepung, tina 0,5 dugi ka 2/3 cup, dugi ka kéngingkeun adonan anu rata kandel, ku konsistensi - sapertos krim asam homemade gajih.
Knead ragi 
Tambihkeun tipung 
Knead - sareng langsung ngagoreng!Tuang minyak kembang soca kana loyang, sareng nalika ngain na, tuang bagian tina adonan sareng sendok, coba masihan pancakes bentuk bunder. Pastikeun aya jarak leutik antara pancakes, teras aranjeunna moal lengket babarengan. Upami adonan sumebar teuing, anjeun kedah nambihan sakedik tipung.
Pancake gorengUrang ngagoreng pancake dina seuneu sakedik langkung tina rata-rata, urang awas sacara saksama supados henteu kaduruk - aranjeunna semu gancang. Sinyal pikeun ngahurungkeun nyaéta penampilan liang openwork dina pancakes.
Sering pipih tina pancakes ku spatula atanapi garpuh di sisi séjén na ogé ngagoreng dugi coklat emas.
Cabut pancakes anu tos réngsé dina piring, tambahkeun sakedik minyak kana pan sareng mimiti ngagoreng bagian anu énggal. Sareng kuring mamatahan anjeun nyobian heula anu langsung. Pancake panas, seger ti panci - paling enak!
Ngahurungkeun pancakes di sisi séjén sareng ngagoreng dugi coklat emasLangkung saé kanggo tuang fritters nganggo krim haseum, madu atanapi jam! Sareng upami usum buah seger - maka anjeun tiasa nambihan berries, keureut apel, aprikot langsung kana adonan. Dina usum tiis, cobi pancakes anu aheng sareng nanas, sareng unggal waktos taun - sareng kéju pondok atanapi macét. Ieu pilihan pikeun waos amis, sareng aya ogé resep jajan: pancakes sareng sosis, daging minced sareng herba seger. Jeung di dieu aya sababaraha resep pilihan anjeun!
FrittersFritters
Tuang beresih, garing beresih dina tabung atanapi dina anduk kana réngsé adonan (céri, blueberries, cranberry) atanapi buah buah (apel, peaches), campur sareng ngagoreng pancakes.
Upami buah buah anu ngeunah pisan, teras di luhur adonan bérés, tuang tuang aci kentang saeutik (1-1,5 sésana), teras tambahkeun beri sareng gaul. Aci nyerep kaleuleuwihan kaleuleuwihan, sareng pancakes moal muncul moal rusak sabab jus. Upami anjeun nganggo céri kaléng, teras sateuacan ka adonan, tahan dina colander pikeun solokan jus éta.
Pancake "héjo" lempeng
Resep anu pohara pikaresepeun, saé dina usum semi sareng awal usum panas, nalika éta pinuh ku jamu seger.
Ngumbah sareng sakumna rendang kebat ageung bawang hejo, dill, tuang sayuran dina adonan saatos kefir sareng soda, campur. Teras tambah tipung, campur deui sareng tumis pancake, sapertos biasa.
Fritters "kalayan kejutan"
Salaku "kejutan" tiasa janten kéju pondok amis, macét kandel, sapotong sosis, sendok bawang digoréng kalayan daging minced atanapi suung.
Tuang kana pan sanés sarat adonan, tapi satengah bagian. Di tengah urang nempatkeun "kejutan" sareng eusian ku satengah kadua adonan. Urang ngagoreng pancake sareng ngeusian seuneu anu langkung handap tibatan biasa, sareng sakedik deui supados aranjeunna dipanggang saeng. Lalaunan balikan sareng ngagoreng di sisi sanés dugi ka rosy.
