Hayam nyaéta anu paling nikmat sareng séhat. Saban ibu rumah tangga terang kumaha nyéép hayam anu gaduh éta karasa kasar, seungit sareng bumi lembut anu lembut. Kami nawiskeun anjeun sababaraha resep anu lezat sareng pikaresepeun anu bakal janten sorotan unggal salametan.
Rahasia masak hayam anu enak
Dina raraga daging ternak janten lembut sareng berair, anjeun kedah terang dina suhu naon panggang hayam dina oven. Sarua penting nyaéta beurat sareng kesegaran daging. Hal ieu ti indikasi ieu yén hasil ahir gumantung.
Pikeun masak, ngan manuk ngora kedah dianggo. Ayeuna kedah ukuranana sedeng sareng bébas tina cacad, sareng kulit kedah sami sareng warna na. Anjeun ogé kedah nengetan kana bau carcasses. Upami éta kagungan aroma anu seungit, maka hayamna cocog pikeun baking.
Masak manuk dina suhu sarua jeung 180 C. Upami indikator ieu langkung handap, teras kerak moal muncul dina daging. Dina hal ieu, aya résiko tengah anu henteu biasa, sareng ieu pisan bahaya pikeun kasehatan, sabab daging atah tiasa ngagaduhan baktéri anu ngabahayakeun. Angka anu langkung seueur tina kadar optimal anu tiasa nyababkeun pembakaran carcass.
Hayam éta bakal nyuar malah juicier upami anjeun grease daging handapeun kulit kalayan jumlah sunflower atanapi minyak zaitun.
Aya metodeu masak anu sanés. Hal ieu dibédakeun ku kanyataan yén manuk parantos dina oven kanggo sababaraha waktos kalayan suhu maksimal, anu laun-laun turun dina sajam.
Periode masak gumantung kana beurat hayam. Hiji kilogram kudu dipanggang kanggo 40 menit, sareng hiji satengah kilogram carcass - 60 menit. Dina raraga daging tiasa dipanggang saé, éta kedah disimpen dina oven preheated ka 220 C - 250 C.
Sateuacan anjeun ngamimitian nyiapkeun piring anu saé ieu, anjeun kedah terang yén henteu unggal piring anu cocog. A mangkok beusi keramik atanapi tuang anu pangsaéna. Fiturna nyaéta hal anu merata panas sareng masihan panas ogé. Daging anu dimasak dina leungeun baju tétéla langkung seueur. Anjeun tiasa ogé ngagunakeun wadah kaca. Tapi dina hal ieu, anjeun kedah ngawas suhu masak sareng terus dilereskeun. Upami ieu henteu dilakukeun, maka piringna bakalan dibakar.
Proses anu sami dilakukeun sareng manuk, anu disiapkeun dina tempat logam. Wadah sapertos kitu cukup ipis sareng teu tiasa merata panas. Upami salian pan logam dina imah teu aya anu sanés, maka disarankeun nempatkeun hayam dina leungeun baju kuliner.
Hidangan anu ngagaduhan manah seueur jalma
Hayam dina resep ieu siga emas, sareng kulit garing. Malah gourmets anu ketat pisan bakal ngahargaan éta.
Dina raraga Panggang sadayana hayam dina oven, anjeun kedah:
- hayam sedeng (kurang leuwih 1,5 kg);
- Minyak sunflower olahan - 50 gram;
- bawang bodas, allspice;
- 0,5 sendok madu;
- uyah - 1,5 sendok.
Seueur jalma mikir yén upami anjeun nambihan madu nalika ngasakan daging, piring éta bakal ngeunah-ngeunah. Tapi ieu henteu kitu. Rasa madu dina piring henteu dirasa pisan. Produk amis ieu saukur bakal nambihan sentuhan lada.
Proses masak:
- Sateuacan baking hayam dina oven, anjeun kedah leres-leres nyiapkeun. Bilas carcass dina cai ngajalankeun, garing.
- Ngilu bawang bodas nganggo pencét. Simpen buburan anu dihasilkeun kana mangkok jero, tambahkeun madu, uyah, lada, minyak sunflower ka dinya. Campur komponén sacara tuntas. Saos anu hasilna kedahna taliti lubricated dina sadaya sisi na jero. Dina kaayaan kieu, ngantepkeun anjeunna kanggo wengi. Waktos ieu bakal cekap pikeun daging janten dipasihan ogé.
- Panggang hayam dina loyang. Grase handap sareng minyak sunflower. Nempatkeun hayam nuturkeun tukang ka handap. Piring ieu kedah masak pikeun 1,5 jam jam 1800 C.
Dina ahir waktos ieu, cabut daging tina oven sareng cenget tiis. Sateuacan porsi, hiasan kalayan daun peterseli sareng bulu bawang héjo. Upami Anjeun keur milari cara anu lezat kanggo manggang sadayana hayam dina oven, pastikeun anjeun perhatosan resep ieu. Piring ieu pasti bakal pikaresepeun pikeun kulawarga anjeun sadayana.
Payudeu hayam
Rahasia kana piring ieu nyaéta lemon. Nya éta anu bakal masihan payudara hayam, dipanggang dina oven, luar biasa juiciness sareng piquancy anu unik.
Bahan
- payudara hayam - 2 buah;
- lemon leutik;
- 100 ml minyak parah kembang;
- 5 cengkéh bawang bodas;
- taneuh cabé;
- pala (taneuh);
- uyah laut (secukupnya).
Kaseup hayam dipanggang kéngingkeun inuman anu sanés lamun anjeun ngagosok ku jumlah jeruk leutik tambahan.
Proses masak:
- Ngilu bawang bodas nganggo pencét atanapi ngagoskeun dina parétina anu saé. Gabung sareng lada, pala, uyah, minyak. Pirit jus ti lemon sareng nyampur sadayana tuntas.
- Simpen daging dina mangkok jero sareng tuang saos saosna. Campur sadayana. Panutup wadahna. Dina kaayaan ieu, tinggalkeun daging dina suhu kamar salila 30 menit.
- Panahan oven dugi ka 1800 C. Selapkeun daging kana loyang sareng nempatkeun dina oven. Panggang dugi ka asak.
Hayam dianggap réngsé upami jus pink lirén kaluar ti dinya.
Sateuacan porsi, éta disarankeun pikeun motong daging kana porsi. Pikeun ngajantenkeun piring pikaresepeun sareng pikaresepeun dina penampilan, éta kedah dipapaésan kalayan tomat sareng bumbu dicincang.
Resep enak pikeun hayam anu dipanggang kalayan kentang
Piring sapertos anu mangrupikeun pilihan pangpentingna pikeun kadaharan saderhana kulawarga. Hanjakalna, teu sadayana terang kumaha carana nganggang hayam sareng kentang dina oven sahingga sadaya bahan janten lemes sareng lembut. Anjeun tiasa méréskeun masalah ku nyiapkeun resep ieu.
Kanggo tuangeun hayam:
- 0,5 kilogram hayam (suku tiasa dianggo);
- lima potongan ubi ageung;
- hiji bawang sedeng;
- satengah sirah bawang bodas;
- 4 soca sareng slide slide tina mayonnaise;
- cabé sareng uyah.
Kelembutan daging gumantung kana sabaraha hayam bakal dibakar dina oven.
Masak kedah dimimitian ku persiapan hayam. Bilas suku dina cai tiis teras nahan kana wadah anu jero.
Mesek bawang, potong satengah cincin ipis sareng ngirim ka daging. Laksanakeun prosedur anu sami sareng bawang bodas.
Cabut kulitna ti kentang sareng potong sapotong sedeng. Aduk daging, sayuran sareng mayonnaise. Saterusna uyah jeung cabé campuran. Dina raraga suku hayam anu dipanggang badé bakar, aranjeunna kedah masak dina mangkok beusi.
Panggang plato sapertos 40-50 menit. Suhu hawa dina oven sapanjang periode masak kedah sakitar 1800 C.
Ngawula piring anu haneut. Unggal bagian di luhur tiasa disiram sareng kéju parut.
Suku hayam jeung sayuran
Piring anu nyiapkeun gancang pisan. Ieu mangrupikeun tuangeun anu lengkep anu bakal masihan rarasaan pinuh ku sadayana dinten. Upami sadayana dilakukeun numutkeun resep, maka hayam anu dipanggang kalayan sayuran dina oven badé janten juicy, tapi éta bakal aya seungit emas. Sadaya bahan anu dianggo diasakan ampir dikukus. Ieu disababkeun kanyataan yén jumlah minimum cair aya di tanki.
Pikeun nyiapkeun piring anjeun kedah mésér:
- 6 suku;
- 5 kentang;
- 3 bel lada leutik;
- 7 tomat tomat;
- hiji bawang gedé;
- sagelas cai tiis;
- minyak sayur;
- uyah sareng bumbu secukupnya.
Sateuacan ngosok suku hayam dina oven, éta pantes pikeun ngabersihan sareng dicas ogé. Eta leuwih hade ngalakukeun éta dina cai anu ngajalankeun. Ku kituna, éta langkung gampang kanggo miceun sadaya sampah. Lajeng tegalan daging sareng anduk kertas. Dina hal ieu, serbet waffle ogé alus. Ogé nyerep Uap sacara sampurna. Cabut kartilage sareng kaleuwihan potongan kulit.
Dina raraga sadayana sukuna asak sacara merata, tibia ageung kedah digunakeun ku péso anu seukeut.
Melu suku kana wadah anu jero. Usum aranjeunna sareng lada sareng sprinkle sareng bumbu. Anjeun oge tiasa make rempah khusus kanggo jangjangan. Uyah kedah ati-ati, sapertos komposisi sapertos kitu uyah parantos aya. Simpen hiji séndok minyak sayur dina daging jeung gaul ogé.
Tuang minyak sunflower kana jero kawat jero teras lebetkeun seuneu. Panas cairan nepi ka tingkat kitu mimiti mimiti kulub. Simpen suku hayam dina wajan sareng ngagoreng dina sadaya sisi dugi coklat emas.
Teras mesek sareng rendang bawang dina satengah cingcin.
Ngumbah lada sareng cabut siki. Potong kana 4 bagian. Ogé rendang tomat.
Teundeun sadaya sayuran anu dipotong dina hiji mangkok, uyah sareng cabé.
Wadah lojok kedah dicandak jero. Lubricate handapeun sareng minyak sunflower saeutik. Simpen daging sareng sadayana sayuran anu disusun dina loyang. Tuang cai 200 ml.
Panggang piring dina oven preheated dina 180 - 200 C kanggo 30-40 menit. Gumantung kana jinis kentang, waktos ngasakan tiasa bénten-rada. Upami keureut sayuran dipotong ogé nganggo garpuh, ieu hartosna anjeun tiasa mareuman oven.
Sateuacan porsi, ngabagi piring anu janten bagian. Perpisahan sareng sayuran héjo di luhur.
Upami anjeun henteu terang kumaha nikmatna nyaéta pikeun ngabakar hayam, maka nurut kana sekuen lampah sareng sadayana bakal jalan kaluar sampurna.
Breast hayam payudara
Fillet ternak mangrupikeun produk diet anu paling alus. Aya seueur resep pikeun nyiapkeunna, tapi henteu sadaya anu resep. Kami nawiskeun anjeun saé anu sadayana resep pasti. Dada hayam dipanggang dina foil ku cara ieu ngagaduhan rasa anu luar biasa.
Pikeun resep ieu anjeun kedahna:
- 800 gram fillet (dua potongan);
- hiji bawang;
- hiji wortel (ukuran sedeng 0;
- dua endog endog;
- dua cengkéh bawang bodas;
- satengah séndok mustard (langkung hadé mésér Perancis);
- 170 gram asparagus;
- 100 gram minyak parah kembang.
Seueur jalma anu heran naon suhu di bakar hayam supados henteu garing. Éta sadayana gumantung kana ukuran tulang taleng. Pikeun payudara dina foil, waktos paling optimal 45 menit.
Ngumbah daging, bawang sareng wortel. Mesek sayur sareng potong bunderan leutik ukuran anu sami.
Bawang masak kedah dimulai ku sebatan endog. Ieu kedah dilakukeun sareng wisisk. Pasang minyak sareng mustard. Tambahkeun bawang bodas sareng rempah-rempah anu dialihkeun pers kana saos éta.
Piring ieu tiasa dipanggang dua bagian sareng dina hiji mangkok. Upami dimasak dina bagian, teras disarankeun pikeun mimitina ngabagi foil kana sagi opat. Aranjeunna kedah ukuran anu lumayan. Ieu bakal ngamungkinkeun pikeun ngabungkus daging anu langkung saé.
Potong fillet hayam kana lembar teras ditunda foil. Nempatkeun asparagus dina taneuh tengah. Tuluy nempatkeun wortel sareng bawang. Luhur kalayan saos. Gulung kosong sareng tempatna dina loyang.
Masak dina 180 taun0 C pikeun 40 menit. Pikeun pelayanan, waktos tiasa ngirangan ku 10 menit.
Gancang sareng ngeunah hayam goreng dina leungeun baju
Piring ieu kanggo anu hoyong ngahemat waktos na dina waktos anu sareng ngeunah sareng nyugemakeun pikeun kulawarga. Hatur nuhun kana leungeun baju, anjeun tiasa ngawas sadayana prosés masak sareng dina waktos anu sanés lebet kabinetna bakal tetep beresih.
Sateuacan baking hayam dina hiji leungeun baju dina oven, anjeun kedah nyiapkeun komponén ieu:
- genep suku hayam sedeng;
- opat bawang leutik;
- 6 garlics;
- 3-4 wortel leutik;
- satengah séndok oregano garing;
- siki saffron sareng fenugreek, 0,5 séndok masing-masing.
Bagikeun suku hayam kana bagian anu ukuranana sami. Ieu bakal ngamungkinkeun anjeun gancang sareng merata Panggang. Ngumbah daging anu dicincang sareng anduk.
Mesek sareng rendang satengah bawang sareng bawang bodas sareng Blénder. Ngilu daging sareng campuran ieu. Disarankeun ngalakukeun ieu handapeun kulit.
Teras sprinkle suku sareng bumbu sareng dua sendok uyah rupa. Alus kocok sareng atos di tempat anu tiis salila 7 jam.
Dina raraga panangan bakar henteu dibakar dina hayam, daging kedah ditunda bantal sayuran.
Pikeun nyiapkeun bantal sayur, rendang jumlah sésana bawang. Potong wortel kana bunderan kandel.
Grase daging acar sareng kembang sunflower atanapi minyak zaitun. Campur taliti sareng panangan. Teras pegat leungeun baju. Panjang optimal nyaéta 60 sentimeter. Hal kahiji anu nempatkeun heula nyaéta bawang sareng wortel. 
Teundeun daging di luhur. Dasi leungeun baju ketat dina dua sisi. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun tiasa nganggo potongan pilem tina bagian leungeun baju.
Lengan baju kudu dihijikeun henteu deukeut kana daging, tapi dina jarak 5 sentimeter.
Pasang daging sareng sayuran dina loyang sareng kirim ka oven, preheated ka 220 C. Disarankeun tetep wadahna dina rak tengah. Panggang 45 menit. Dina ahir waktos ieu, piceun piring tina kabinét sareng ngantunkeun dina kaayaan ieu salami 15 menit. Teras anjeun tiasa ngabuka pakét.
Ngawula daging hayam haneut. Sateuacan porsi, sprinkle piring kalayan jus jeruk nipis anu nembe diperah.
Hayam anu ngeunah dina juru masak
Pamakéan kompor gas pikeun masak unggal taun ngiringan kana kasang tukang. Tapi, sanaos popularitas alat éléktronik, henteu sadayana terang kumaha carana ngabakar hayam dina panci anu laun. Kalayan resep ieu, anjeun tiasa masak ternak anu nikmat dina waktos anu sanget.
Bahan ésénsial:
- hayam - 1,5 kilogram;
- 5 cengkéh bawang bodas;
- 70 gram mayonnaise;
- daun salam;
- allspice, kari sareng uyah rasa.
Ngumbah bangkai na handapeun cai ngajalankeun. Hayam kudu dibersihkeun di jero sareng luar. Dina raraga ka cair kaleuleuwihan kaca, eta disarankeun pikeun nempatkeun daging dina mangkuk sareng ngantunkeun. Dina suhu kamar.
Léngkahna salajengna nyaéta nyiapkeun campuran kanggo ngabubarkeun carcass. Lada, bubuk kari, campuran uyah. Tambahkeun mayonis sareng bawang bodas dicincang aranjeunna. Kalayan komposisi ieu, taliti ngagosok hayam ti sadaya sisi. Pasang uyah sareng cabé sareng coklat kedah merata.
Di tengahna, anjeun tiasa nempatkeun sababaraha daun salam, upami anjeun resep, tangtosna, sareng sakitar lima buah kacang lada. Supados aranjeunna masihan ambu pangsaéna saatos-gancang, aranjeunna kedah garing dina oven sareng rusak sateuacan dianggo.
Simpen bangkai anu disusun kana mangkok multicooker. Metoda panempatan henteu janten masalah, hal utama nyaéta pas di tengahna. Henteu kedah nambihan cai. Salila masak, dagingna bakal masihan sababaraha jus, anu bakal cekap dugi hayam henteu bakar. 
Teras tutup alatna sareng tutup sareng setel mode "Baking". Hayam anu atos bakal di 30-40 menit. Éta sadayana gumantung kana kumaha ngora daging éta. Saatos 20 menit, flip manuk ka sisi sanés. Ieu mangrupikeun titik anu penting.
Upami anjeun hoyong bangkai tétéla kalayan kerak coklat emas anu pikaresepeun, maka anjeun kedah giliran tilu atanapi opat kali salami periode masak.
Anjeun tiasa pariksa kesiapan hayam dina multicooker nganggo péso kayu atanapi péso. Dina situs tusukan, jus herang kedah kaluar. Mantenna anu ngabuktikeun yén tuangeunna parantos siap.
Anjeun tiasa ngalayanan éta kalayan nanaon. Piring ieu paling cocog pikeun salad sareng sayuran seger. Ogé, manuk saé kalayan sangu pindang, sereal atanapi kentang.
Ayam anu dimasak leres janten suasana anu hadé pikeun sadaya tamu. Pikeun ngajantenkeun manuk mangrupikeun sorotan méja perayaan, cekap nuturkeun sababaraha aturan anu tangtu. Tapi, tangtosna, ngan hiji piring anu disiapkeun ku cinta tiasa paling lezat. Kukituna, nalika nyiapkeun hayam, pastikeun mikir ngeunaan jalma-jalma anu anjeun resep, teras sadayana jalan kaluar.
