Anise mangrupikeun wawakil pepelakan taunan anu kagolong pikeun kulawarga payung. Kusabab baraya caketna nyaéta adas, dill sareng caraway siki, seueur sipat anu sami aya di dinya.
Dina prosés pangwangunan, anis ngabentuk Bibit lempeng, tiasa ngahontal jangkungna 70 cm. Tutuwuhan ngagaduhan bentuk anu kabentuk, bulat, di bagean luhur ngabentuk seueur cabang.
Daun anu aya di handapeun ngagaduhan serrated, notched, panjang-arched bentukna. Kadang-kadang daunna dibentuk-buleud ngawangun jantung, dua tempatna aya dina petioles pondok, sareng hiji deui. Daun sedeng tumbuh dina petioles pondok sareng bentukna baji tibalik. Daunna, anu aya di bagean luhur, diwangun ku lobus légolér-linier. Biasana aranjeunna sadayana atanapi tripartite.
Dina tahap kembangan, anis ngabentuk kembang leutik, lemes anu tumuhuna di tungtung cabang, ngabentuk payung kompleks, ngahontal diaméter 6 cm. Payung sorangan ngandung 5-15 sinar sederhana. Aranjeunna tiasa gaduh panutup, pilihanorm anu teu jelas, dina sababaraha kasus éta malah henteu aya. Nalika aranjeunna tumuwuh, petals janten bodas, ngahontal panjang 1,5 mm. Aranjeunna ngagaduhan ciliated tepi dibungkus ka jero ku buncis. Anise mangrupikeun pepelakan anu nyebarkeun cross, kembangan terus ti bulan Juni nepi ka Juli.
Dina panggung kematangan téknis, éta ngabentuk buah tina dua siki, nyarupaan endog. Warna dawamna tiasa beda-beda ti coklat dugi ka héjo-abu. Panjang fétus nyaéta 3-4 mm, sarta diaméterna 1-2 mm. Tahap buah ngahontal kematangan dina bulan Agustus. Salajengna, éta dibuka, sareng dua satengah buah muncul ti dinya, seungit na bau lada muncul. Boga inuman anu amis.
Wangunan sistem akar lumangsung sapanjang pamekaran tutuwuhan, akar sorangan gaduh rod, bentuk fusiform, tiasa ngahontal jero 50-60 cm. Di masarakat umum, anise dikenal salaku jintan amis, siki roti, japati anise.
Distribusi sareng budidaya
Anise mangrupikeun salah sahiji rempah langka anu mimiti diusahakeun sababaraha abad ka tukang. Tapi, nepi ka ayeuna, para ilmuwan teu acan tiasa terang persis dimana tempat lahirna tutuwuhan ieu lokasina. Diantara hipotesis, tempat sapertos disebut Wétan Tengah sareng Tengah. Bahkan dina jaman kuno, lalaki janten kenal sareng sipat penyembuhan anise biasa. Inpormasi ieu muncul dina seratan dokter Yunani kuno Theophrastus, Hippocrates, Dioscorides. Aya ogé rujukan ka dinya diantara Mesir kuno.
Di Roma kuno Siki anise digunakeun salaku ubar. Aranjeunna dipaké salaku hiasan kanggo kamar tidur, anu ku ayana aranjeunna nyumbang ka nyiptakeun suasana sare anu séhat. Dina hal ieu, pantes pikeun nginget kecap-kecap Pliny, numutkeun anise anu gaduh pangaruh anu rejuvenating sareng ngajaga napas seger. Sering siki tina pepelakan ieu dianggo dina pabrik kue khusus anu ningkat prosés nyerna.
Herbariums abad pertengahan ngandung émbaran ngeunaan sipat mangpaat tina pepelakan ieu, anu ngabantuan ngarobih seueur kasakit. Nanging, dina waktos éta, anise, sapertos kalolobaan rempah, mangrupikeun langka, saéngga éta awis pisan. Anjeun tiasa ngartos kumaha berharga budaya ieu dianggap ku kanyataan yén ieu ditinggalkeun dina tara nganggo rempah-rempah sapertos ketumbar, siki caraway sareng adas.
Ngembang anise mangrupikeun padamelan, sabab éta henteu ngan ukur taneuh kasuburan anu luhur, tapi ogé nyiram biasana sareng mikroklimat anu haneut. Budaya ieu tiasa dina mekar ukur dina hawa anu anget. Biasana ti saprak nyebarkeun siki kedah ngantosan sakitar 115 dintenkéngingkeun buah heula. Optimasi pikeun pengecambahan siki mangrupakeun suhu 3-4 derajat Celsius. Sikina berkecambah saatos 16 dinten.
Dinten ayeuna, anise parantos sumebar di sababaraha tempat anu béda di planét urang, saengga tiasa dipendakan teu ukur di tilas USSR, tapi ogé di India, nagara-nagara Éropa, ogé di Afrika Kalér, Asia sareng Amérika.
Panén, ngumpulkeun sareng pengeringan anise
Poto budaya ieu henteu masihan informasi lengkep ngeunaan fitur na. Anu paling berharga pikeun kaperluan terapi nyaéta buah anise. Pikeun préparasina, penting pikeun milih waktos anu nguntungkeun - biasana ieu dilakukeun awal énjing-énjing atanapi sonten, upami disayuhna dinten janten garing sareng jelas. Dipikabutuh terus-terusan waé kaayaan payung sareng dina waktos ripening aranjeunna mimiti tiasa dipotong. Tanda yén siki anu parantos aya nyaéta akuisisi cangkang anu keras sareng warna semu saé. Sanggeus ngumpulkeun payung kudu garing, anu aranjeunna disimpen di daérah anu sénsil. Saatos éta, éta ngagebur.
Bahan penanaman anu dipilih kedah dikeringkeun deui, teras teras ditapis dina tabung, anu bakal ngabersihan ngabersihan sampah. Proses pengeringan siki tiasa dilaksanakeun dina kaayaan alam sareng buatan. Dina kasus anu pertama, aranjeunna disimpen dina hawa kabuka, sareng dina kadua, alat pengeringna digunakeun, dimana éta perlu diatur rezim suhu 50-60 derajat Celsius. Bibit tetep séhat salami tilu taun, saupami aranjeunna dikandung dina wadah anu ditutup dina ruangan garing, kamar garing.
Spesimen kualitas tiasa dicirikeun ku ambu anu bau sareng warna coklat anu terang. Upami siki ngagaduhan sahadé poék, maka sigana pisan seueur waktos anu kasorang tina waktos pungutanana atanapi aranjeunna dikumpulkeun dina waktos salah.
Sipat gunana sareng komposisi
Dina buah anise garing leres, dugi ka 6% minyak atsiri, 16-28% minyak lemak, sareng ogé dugi ka 19% zat protéin anu aya. Éta ogé ngandung gula sareng asam lemak - kopi, klorogenik.
Minyak penting pisan beunghar dina anétole, proporsi anu tiasa 90%, sesa komposisi nyaéta methylhavicol. Salaku tambahan, zat séjén aya di dinya: aldehida, keton, alkohol, pinene et al. Teknologi pikeun pabrik minyak atsiri diwangun dina distilasi uap siki.
Diantara sipat positip obat-obatan anu tiasa didamel tina siki pepelakan, éta patut disorot antiseptik, anti-radang, anestetik, expectorant, merangsang, antispasmodic pangaruh. Ogé, produk anise gaduh pangaruh carminative sareng laxative. Dahar buah-buahan ngaronjatkeun fungsi motor sareng rusiah nyerna, ogé sacara positif mangaruhan fungsi aparat kelenjar tina bronchi, sareng ngirangan spasms dina kolic lambung sareng peujit. Pangaruh positif tambahan dipatalikeun sareng pamutahiran dina fungsi motor dina rahim sareng paningkatan tina sékrési kelenjar susu. Tutuwuhan ieu gunana pikeun nyandak kalayan frigidity sareng peluh seksual.
Lamaran
Dina tulisan panulis kuna, anjeun sering tiasa milarian saran pikeun nyapék buah-buahan pepelakan anise. Éta gaduh pangaruh penyembuhan dina rohangan lisan, anu ngajadikeun huntu langkung kuat sareng pikaresepeunsarta ogé mertahankeun bau anu pikaresepeun dina sungut. Oge, bubuahan pepelakan ngabantosan sakaligus sareng peureup sareng panyakit epileptik. Nalika pindang, aranjeunna mujarab pikeun impian sareng mimpi anu goréng. Téh penyembuhan tiasa disusun tina siki anise kucara ngagabung sareng siki caraway sareng adas. Pangaruh positipna tina panggunaanna nyaéta dina nguatkeun sistem saraf.
- alat anu efektif dina perang ngalawan kaduruk nyaéta salep, anu dilakukeun dina campuran campuran siki anise taneuh sareng bodas endog;
- upami anjeun sering nyapék siki anise, anjeun tiasa ngabantosan ngaleungitkeun nyeri sirah, neuralgia, sareng ngajaga napas seger. Ieu kapaké kanggo ngagunakeun siki pepelakan pikeun lalaki anu ngagaduhan gangguan;
- Seueur kaseueuran batuk sareng campuran inhalasi, diantara bahan penting sanésna ngandung minyak anise. Ayana solusi minyak di alkohol ngamungkinkeun anjeun sacara efektif ngancurkeun kutu, kutu sareng kutu;
- Minyak Anise tiasa ngabantosan jalma sareng bronkitis, kusabab éta gaduh épéktor expectorant. Éta ogé ngarangsang fungsi saluran pencernaan sareng kelenjar susu. Asupan minyak nunjukkeun skéma di handap ieu: dina hiji sendok cai haneut, dua atanapi tilu tetes minyak anu éncér, dikonsumsi 4 kali sadinten.
Ogé minyak Kéngingkeun aplikasi dina kosmétik: lamaran teratur pikeun kulitna ngajantenkeun langkung ngora sareng ngora, mangaruhan nada sacara positif. Éta ogé gunana pikeun siram panon kalayan pepelakan, anu ngamungkinkeun anjeun ngaleupaskeun seueur gangguan visual. Anise tincture sareng saffron dina anggur tiasa ngabantosan peradangan panon.
Dekok
Dekok siki anise tiasa ngentas kaayaan jalma kalayan sagala rupa panyakit.
Anu kapaké pikeun jalma anu ngagaduhan kalemahan sex drive sareng ngagaduhan telat bulanan nyandak dekok ieu di handap ieu: 4 sendok siki ditambahkeun kana hiji gelas cai, dituangkeun sareng pindang salami 5 menit. Saatos negeskeun éta kedah disaring. Candak 2 sendok 3 kali sapoé.- Ogé, kaldu ngabogaan pangaruh diuretik kuat. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah nyetél 2 sudu buah tina sagelas cai pindang. Salajengna, campuran kasebut disimpen dina mandi cai sareng diasingkeun satengah jam. Kaldu tiis kedah disaring. Sanggeus éta, hiji séndok gula disimpen dina kaldu. Candak 2 sendok 3-4 kali sadinten sateuacan masing-masing tuang.
- A dekok dumasar kana siki anise mangpaat salaku diaphoretic sareng expectorant. Jang ngalampahkeun ieu, cokot hiji séndok téh siki taneuh, tambahkeun 1 gelas cai, ditunda kompor sareng masak pikeun 20 menit. Galur kaldu tiis. Candak 1/4 cup 3-4 kali sapoé sateuacan unggal tuang.
Anu kapaké pikeun jalma anu ngagaduhan kalemahan sex drive sareng ngagaduhan telat bulanan nyandak dekok ieu di handap ieu: 4 sendok siki ditambahkeun kana hiji gelas cai, dituangkeun sareng pindang salami 5 menit. Saatos negeskeun éta kedah disaring. Candak 2 sendok 3 kali sapoé.Infusion
Pikeun nyiapkeun éta, cokot hiji séndok tina buah, bros sareng sagelas cai anu ngagolak sareng ngantep éta satengah jam. Infus saringannyandak 1/4 cup 3 kali sapoé sateuacan unggal tuang.
Alat ieu kanggo kapaké pikeun mawa kasakit ieu:
- Panyakit rahim, teu ngarareunah pakait sareng kareseban, sareng ogé minangka hartosna ningkatkeun produksi susu di ibu-ibu ngarawat;
- salaku diuretik, antipiretik sareng antispasmodic;
- jeung seueur héran: batuk, batuk whooping, bronchopneumonia, jsb.;
- salaku ubar anu tiasa ngaleupaskeun zat toksik tina awak.
Kacindekan
Kanggo seueur kebon kebon anise Sigana mah pepelakan anu ahenganu sipatna ngan ukur sababaraha anu sadar. Ku alatan éta, pikeun seueur, masih tetep kabudayaan kebon anu teu dipikanyaho. Nyatana, pepelakan ieu pohara kapaké, sabab ti baheula ogé dikenal ngeunaan sipat penyembuhan anise. Seueur tulisan kuna anu nyebut ieu pepelakan, anu tiasa ngabantosan sagala rupa panyakit sareng panyakit.
Sareng ieu sanés yén anise mangrupikeun samara anu cukup umum. Tapi, henteu paduli mangpaat anu tiasa diangkut ku pepelakan ieu, éta ngan ukur tiasa ditampi ku konsultasi ka spesialis. Kusabab komo pepelakan anu séhat tiasa ngabahayakeun upami dicandak leres.
