Sup bayem sareng bakso - kursus munggaran pisan dina stock hayam. Naha anjeun heran naon anu masak sareng payu hayam? Kuring mamatahan anjeun masak sup ka sederhana nurutkeun resep ieu. Butuh kurang ti sajam nyiapkeun sup anu kandel anu saé. Tina hiji payudara ukuran sedeng, 6-7 jasa standar bakal tiasa diperyogikeun, nyaéta, ieu dua tuangeun kanggo kulawarga biasa tilu. Bayam tiasa dicandak seger atanapi beku. Segar kedah dikumbah sareng dikumbah tuntas, sareng beku parantos disiapkeun - dipotong sareng dipencet kana bal anu gampang.
Sup bayamUpami anjeun ngiringan inohong sareng ngitung kalori, maka ganti krim beurat kalayan 1,5% susu.
- Waktu masak: 50 menit
- Jasa Per Wadah: 6
Bahan pikeun Sup Bayam sareng Daging Bola
- 1 pinareup hayam (700 g);
- 300 g bayem beku;
- 2 endog hayam;
- 130 ml krim beurat;
- 25 g garing wortel;
- 5 g tina paprika amis;
- uyah, rempah-rempah pikeun kaldu.
Cara pikeun ngadamel sup bayem sareng bakso
Potong payudara hayam - cabut kulitna, tarik péso seukeut sapanjang tulang keel, motong gurame. Anjeun tiasa ngantepkeun sakedik daging dina tulang - ieu bakal ngadamel kaldu sup langkung beunghar.
Simpen payu sareng kulit sésana dina pan, tambahkeun kebat peterseli, bawang daun, cengkéh bawang bodas, tuang 1,5 liter cai. Bawa kaldu ka bisul, masak kanggo panas low salami 35 menit, teras nyaring kana tabung.
Rempah-rempah pikeun kaldu tiasa bénten, henteu ngan bawang sareng peterseli, seledri seger atanapi garing, wortel, akar garing cocog, dina kecap, tambahkeun naon anu aya di jari Anjeun.
Dicethak fillet hayam potong batu leutik.
Masak kaldu tulang sareng payu hayam 35 menitKaldu anu tapis deui dituang kana pan, bawa ka kulub, tambahkeun bayem, aduk, bawa ka kulub, masak salami 5 menit.
Tambah bayem kana kaldu saring sareng masak salila 5 menit.Kami ngadamel baso kanggo sup bayem. Pikeun fillet finely dicincang, tambahkeun wortel garing, paprika taneuh amis sareng uyah secukupnya. Duaan urang ngoréot kana péso dina papan, bari nyampur bahan. Daging dimincin ogé tiasa dicampur dina coét daging.
Ngadamel pakét panambangLeungeun baseuh dina mangkuk cai tiis. Urang ngadamel baso leutik ti daging minced, dina hal ieu - kurang, anu langkung saé.
Urang ngadamel baso leutik ti daging mincedDina titik ieu, tambahkeun bayem sareng sup bakso kana rasa anjeun. Kana lalaunan dina tuang sup basis. Eta leuwih hade pikeun nurunkeun aranjeunna sareng sendok atanapi sendok slotted dina hiji waktos.
Sawaktu sadaya bakso dina loyang, ningkatkeun panas, bawa kulub deui, masak salami 5 menit.
Masak sup saatos dicoo bakso salila 5 menitKami nyampur krim sareng endog hayam nganggo rumbah, anjeun henteu kedah mecut kuat, mung ngancurkeun struktur endog.
Campur krim sareng endog hayam nganggo rumbahTuang campuran endog kana sup ngagolak dina aliran ipis. Bawa ka kulub dina panas sedeng, teras angkat tina kompor.
Tambahkeun krim sareng endog kanggo sup, bawa ka kulubNgawulakeun bayem panas sareng sup bakso dina méja. Anjeun tiasa nambihan usum sup sareng krim haseum. Enak santun!
Sup bayem sareng bakso siap!Oki profésional henteu ngijinan endog kanggo merul. Supados protéin sareng yolk teu masak, anjeun moal tiasa ngangkat suhu piring luhureun 83 derajat Celsius. Kuring henteu resep endog anu digodog lembut sareng masak endog saéngga protéin lengkep digoréng, janten kuring nyungkeun sop nganggo campuran endog kana kulub. Rasa piring bérés, dina pamanggih kuring, henteu mudun, tapi baktéri anu ngabahayakeun pasti bakal maot!
