Portulak atanapi Dandur mangrupikeun genus ti kulawarga Portulakov anu sumping ka urang ti bumi hémisfér kalér. Genus kaasup leuwih ti saratus spésiés liar, sareng ngan hiji pasangan anu tumuwuh dina budaya éta.
Inpormasi umum
Ngaran genus ditarjamahkeun tina basa Latin salaku gerbang leutik, anu disababkeun ku kotak siki kembang, anu muka sapertos gerbang leutik. Jalma urang masihan pepelakan ieu nami "rug".
Salaku kebon kebon, ngan hiji spésiés purslane anu tumbuh sareng hiji deui janten pepelakan kebon. Sanaos mangrupikeun tutuwuhan taunan, dina latitudo kami ditumbuh janten taunan, kusabab usum panas tiris.
Jangkungna kembang ngahontal 30 cm. Cabang purslane rhizome, batang batang kosong, daun masif, oblong. Kembangan kajantenan ti awal usum panas dugi ka Séptémber. Kembang purslane ngan ukur sadinten sareng maot dina sonten, tapi jumlah kembang anu ageung pisan sahingga sigana éta pepelakan mekar unggal waktos. Kembang bodas, koneng, burgundy.
Salaku tutuwuhan ubar, kembang mimiti dianggo deui di Yunani kuno. Ayeuna dina ubar, purslane dianggo salaku antiseptik, sareng ogé ngabantosan pasien kalayan diabetes hampang.
Jenis sareng jinis
Purslane kembang-kembang - tutuwuhan anu ngahontal jangkungna 30 cm, kembang ganda beureum, tapi gumantung kana rupa-rupa, warnana béda-béda, aya ogé dua-nada. Kembangan lumangsung ti bulan Juni nepi ka pertengahan usum gugur.
Sayuran ngudag atanapi kebon - tutuwuhan anu gampang ngalaksanakeun panyebaran ku pembenuhan diri. Bibitna awét pisan, daunna panjangna, kembangna konéng. Dipaké dina nyiapkeun rupa-rupa piring.
Badarat Purslane sareng perawatan di tempat terbuka
Tutuwuhan praktis henteu ngabutuhkeun perawatan di lapang terbuka. Sadaya anu diperyogikeun nyaéta nyiram. Jeung si purslane henteu peryogi pupuk atanapi pruning. Penyiraman kedahna henteu sering dilakukeun, tapi terus-terusan.
Kalayan mimiti wilting kembang, anjeun kedah geuwat pareum, sabab éta bakal ngaganggu perhatosan buah, anu, nalika asak, ngalebur kana taneuh. Dina cuaca panas, sikina ripen dina 15 poé, tapi upami usum panas tiis, prosés ieu tiasa dugi ka sabulan.
Anjeun moal tiasa ngantunkeun usum golong kanggo usum tiis. Dina usum gugur, anjeun kedah ngali, teras ngali taneuh. Tutuwuhan ieu gampang pisan nyebarkeun ku cara nyalurkeun diri.
Purslane tumbuh tina siki di bumi
Ngembang purslane tina siki dianggap cara paling gampang breed.
Béda para pekebun henteu satuju iraha melak usaha. Kalolobaanna aranjeunna nyarios ngeunaan akhir usum atanapi awal Maret, tapi kami mamatahan dina nyiram di April, sabab dina kasus ieu bibit bakal ngagaduhan siang anu cekap, sareng upami anjeun nyebatkeun saméméhna, anjeun kedah ngagambar pencahyaan tambahan.
Taneuh pikeun siki porselin henteu kedah ngandung gambut, janten langkung saé nyandak taneuh biasa ti kebon sareng nambihan kalima pasir, saatos campuran éta kedah dibakar dina oven. Solokan kudu disimpen dina wadah siki, sareng tuang taneuh kalina di luhur lantai, teras tuang sareng cai anu netep, langkung saé hujan atanapi hujan.
Siki anjeun ngan ukur kedah nempatkeun substrat ngeunaan séntiméter ti hiji anu sanés, teras rada pencét kana taneuh. Panutup wadahna sareng poliétilén sareng tempatna di tempat anu hampang. Disarankeun suhu suhu 30ºC. Anjeun tiasa ngijinkeun panurunan, tapi henteu handapeun jalur 23ºC.
Upami kaayaan anu diperyogikeun didamel kanggo anggoan, maka panci bakal mimiti muncul dina sela ti saminggu ka dua. Langsung saatos penampilan pepelakan leutik, anjeun kedah ngaleupaskeun pilem tina wadahna.
Taneuh jeung bibit kudu disiram ku cai anu netep ti jaman ka jaman. Upami anjeun perhatikeun yén bertunas janten panjang teuing, maka aranjeunna kakurangan tina cahaya, aranjeunna kedah nyusun lampu tambahan. Dina cuaca goréng, lampu kedah dijaga dina unggal waktos.
Nalika dua atanapi tilu leaflet némbongan caket bibit, aranjeunna kedah diulas. Bibit ditanam dina wadah leutik tilu dina hiji, ku kituna lump éarthen tetep aya dina rimpang. Saminggu sanggeus cangkok, disarankeun ngabuahan kalayan pupuk mineral. Salajengna, pupuk dilaksanakeun sakali unggal sapuluh dinten sateuacan penanaman di tempat terbuka. Nalika pepelakan ditanam dina taneuh, dibuahan henteu diperyogikeun deui.
Badarat Purslane
Purslane tiasa ditanam dina taneuh ukur dina bulan Juni, ti saprak suhu turun ka 10ºC, kembang na tiasa daunna. Pikeun badarat anjeun peryogi wewengkon anu cerah sareng henteu handap teuing. Di tempat teduh, aya kamungkinan anu luhur yén purslane moal mekar, sareng upami ayana di dataran rendah, teras rotting tina akar mungkin.
Tutuwuhan tumuwuh saé dina taneuh anu goréng, sabab sareng seueur gizi, pepelakan jarang mekar. Penanaman dilaksanakeun nalika pabrik parantos ngagaduhan sahenteuna sapuluh daun sareng sapasang kuncup. Jarak antara tutuwuhan kedah sahenteuna 15 cm. Sababaraha dinten saatos penanaman di taneuh, purslane kedah disiram unggal dintenna. Kembangan bakal dimimitian sakitar sabulan satengah.
Panyakit sareng hama
Kusabab purslane ampir henteu kantos sakit sareng tahan hama, ngarawat éta dina tempat kabuka sanés masalah.
Tutuwuhan tiasa kakurangan tina aphids, sareng sakapeung bintik némbongan dina daun, anu nunjukkeun karuksakan jamur. Dina kasus aphids, perlu pikeun ngolah ku artilét. Upami pabrik ngagaduhan jamur, maka éta kedah motong bagian anu berpenyakit sareng ngubaran si purslane kalayan fungicide sareng tambaga.
Upami purslane anjeun henteu mekar, maka sigana pisan taneuh teuing nutrisi pikeun eta atanapi tumuh di tempat teduh.
Resep masak Purslane
Aya seueur resep pikeun masak purslane.
Salad Purslane
- 300 gram dandur
- 2 wortel
- 2 cengkéh bawang bodas
- 2 sendok cuka
- 3 sendok minyak sayur
- Lada, uyah secukupnya.
- Purslane kedah dikumbah sareng pindang dina cai anu ngagolak sababaraha menit. Mesek wortel sareng rub dina grater rupa, teras enteng remen. Bawang bodas ditumbuk.
- Dandur dipotong kana potongan panjang ngeunaan 1-2 cm, teras dicampur sareng wortel sareng bawang bodas. Anggap salad nangtung lima menit, teras gris ku minyak sareng nyampur.
Purslane dina salad sareng yogurt
- Kebat dandur
- 2 cengkéh bawang bodas
- Kebat bawang héjo
- Kaca tina yogurt
- 1 séndok mayonnaise
- 1 séndok minyak zaitun
- Cabe beureum beureum, uyah secukupnya
- Ngumbah daun bahan utama. Dina wadah, campur yogurt, mayonis sareng uyah sareng bawang bodas. Purslane dipotong sareng ditambah kana campuran.
- Simpen salad dina piring sareng tuang minyak zaitun dicampur ku lada di lantai.
Resep Purslane Asin
- Kami motong bagian luhur pepelakan sareng tambang.
- Urang lengkep ngeusian daun sareng cai anu ngagolak, teras nempatkeun kana piring sareng nutupan kalayan hiji anu saengga kukus dugi ka niiskeun.
- Anjeun moal tiasa nyandak teuing purslane, sabab lapisan handap daun moal dikukus.
- Salajengna, anjeun kedah neundeun purslane sareng bawang bodas dina lapisan na wadahna, nambahan uyah secukupnya.
- Saatos éta, apu ditinggalkeun dina haneut, tapi henteu teuing, tempatna tilu dinten.
- Nalika siap, anjeun tiasa nambihan uyah.
- Entong témpél daun teuing, upami salad moal marinate sareng kapang tiasa muncul.
