Gagasan pikeun dahar beurang atanapi tuangeun nyaéta daging babi sareng zucchini sareng kentang. Anu paling enak dina tuangeun ieu nyaéta kuah. Dina prosés ngasuh zucchini, bawang sareng seledri janten lemes sahingga aranjeunna sakadar janten saos, janten rasa kuah jenuh, sareng konsistensi kandel. Sababaraha bahan rahasia alami anu masihan piring janten rasa anu unik - cabé héjo garing sareng wortel garing. Aditif sapertos kitu tiasa disiapkeun ku panangan anjeun, tapi langkung gampang mésér aranjeunna di pasar di toko bungbu.
Babi sareng zucchini sareng kentangPikeun kuah, cokot krim atanapi krim haseum sareng tipung gandum. Upami kusabab sababaraha alesan anjeun henteu ngasah tepung sareng tipung gandum, teras ganti tipung sareng aci kentang atanapi jagung, anjeun kéngingkeun plato gratis.
- Waktu masak: 40 menit
- Jasa Per Wadah: 3
Bahan pikeun Babi sareng Zucchini sareng Kentang
- 500 babi babi g;
- 250 g zucchini;
- 120 g bawang;
- 3 batang seledri;
- 3 cengkéh bawang bodas;
- 5 g tina taneuh paprika amis;
- 5 g cabe garing;
- 10 g tina wortel garing;
- 5 g siki mustard;
- 150 g krim haseum;
- 20 g tipung gandum;
- bawang héjo, dill, minyak sayur, uyah, gula sareng cabé;
- kentang goréng goreng dina piring lauk.
Kaayaan masak daging babi kalayan zucchini sareng kentang
Potong daging babi kana potongan alit, gancang ngagoreng dina minyak sayur anu dipanaskeun.
Ku jalan kitu, stew numutkeun resep ieu ogé tiasa didamel tina hayam, urat atanapi sapi. Waktu masakna bakal rada béda, sapi masak langkung lami, ternak - langkung gancang.
Babi goreng dina minyak sayur preheatedTambahkeun bawang anu sacukupnya tumis kana daging, ngagoreng sareng daging dugi ka transparan.
Salajengna, tambahkeun sayuran anu bumbu - bawang bodas sareng seledri. Cengkéh bawang bodas ditumbuk nganggo péso, rendang. Potong batang seledri kana batu alit. Gantina batang seledri, anjeun tiasa nganggo akar. Éta kudu diberesihkeun sareng parut dina grater sayur kasar atanapi potong strips ipis.
Urang ngabersihan zucchini tina mesek sareng siki, euy bilas zucchini sareng cai tiis. Pasang zucchini dina grater sayur anu ageung, tambahkeun kanggo sésa-sésa bahan.
Tambahkeun bawang anu dicincang sareng daging 
Tambahkeun sayuran anu seueur - bawang bodas sareng seledri 
Tilu zucchini dina grater sareng tambahkeun kana dagingUsum daging babi sareng zucchini sareng kentang - tambahkeun cabé héjo garing sareng wortel garing, siki mustard, paprika amis. Kami nyimpen dina pan kebat bawang bombay bawang héjo (sareng bagian héjo sareng bodas tina sirungna).
Usum piring sareng rempah-rempah sareng jamuCampur krim haseum sareng tipung gandum, upami tétéla kandel pisan, tambahkeun saeutik cai. Tuang saos kana panci, uyah babarengan secukupnya, tuang ciwit gula pikeun saimbang rasa kuah.
Tuang saos sareng krim haseum kana panTutup panci sareng tutup, tutup dina panas low 35 menit. Usum anu disiapkeun kalayan lada hideung seger sareng cabé dicincang.
Stew stew dina panas low pikeun 35 menitKulub kentang ngora dina piring sisi, tumis aranjeunna dina dilebur mentega dugi coklat emas.
Kulub jeung tumis kentang ngora dina minyakNgawula babi kalayan zucchini sareng kentang dina méja. Enak santun!
Babi sareng zucchini sareng kentang parantos siap!Ieu mangrupikeun piringan anu saderhana anu tiasa dilebetkeun kana menu sapopoé. Anjeun ogé tiasa ngawula kentang mashed kalayan susu sareng mentega salaku piring gigir pikeun stews.
