Salad sareng lentil sareng kéju feta mangrupikeun asakan anu ngeunah, séhat sareng gizi anu cocog pikeun méja vegetarian, bagian tina éta anu henteu nampik produk susu. Vegetarians tiasa ngaganti kéju feta sareng kéju tahu, éta ogé bakal nikmat. Kalayan tahu, resepna tiasa nambihan kana ménu anu ramping. Kémang sareng kéju mangrupikeun sumber protein penting, anu kaserepna ku awak urang; daging henteu diperyogikeun sareng produk sapertos kitu!
Lentil sareng Salad OpakRupa-rupa piring anu disiapkeun ti lentil, éta ngeunah sup na, stew, tapi dina roti éta ngan saukur teu cocog. Varieti coklat kacang "ratu" langkung cocog pikeun ieu - aranjeunna henteu kulub nalika masak, séréal tetep wutuh sareng élastis saatos baju sareng saos asam. Tapi, teu siga beureum, anu peryogi kira-kira 15 menit pikeun nyiapkeun, héjo sareng coklat parantos kedah diasakan ampir sajam, tapi anjeun bakal diganjar ku rasa rasa nutty anu teu jelas tina variétas ieu.
- Waktu masak: 1 jam 10 menit
- Pelayanan: 4
Bahan pikeun salad nganggo lentil sareng kéju feta:
- 160 g lentil héjo;
- 200 g tina salad seger;
- 150 g wortel;
- 100 g bawang;
- 4 cengkéh bawang bodas;
- 150 g tomat beureum;
- 130 g tina kéju feta;
- 30 ml minyak zaitun tambahan;
- 30 g wijen bodas;
- uyah, paprika taneuh, cabé hideung, sayur sakedik pikeun goreng.
Metode pikeun nyiapkeun salad kalayan lentil sareng kéju feta.
Kami nempatkeun daun apu héjo dina mangkok jero ngeusi cai tiis, saatos sababaraha menit kami nempatkeun aranjeunna dina colander, dikumbah dina kaayaan keran, garing dina anduk atanapi dina centrifuge khusus. Légol daunna nganggo saring lebar (sakitar 2-3 sentimeter).
Apu dikepungKulub lentil sareng ngantepkeun pikeun niiskeun, dicampur sareng sayuran, éta henteu kéngingkeun salaku anu teu kaganggu. Janten, urang nyusun, ngumbah, eusian cai tiis (kanggo 150 g séréal kami nyandak 300 ml cai), masak 45 menit. Uyah 10 menit sateuacan kesiapan.
Tambihkeun pindang lentilKami ngagoler dina kolander sahingga kaleuwihan gelas cai, kami dikirimkeun lentil anu leuwih tiis kana mangkok salad.
Tambahkeun bawang sareng wortel anu tumis.Potong wortel janten batu, rendang bawang tumis, potong cengkéh bawang bodas kana keureut. Kami panas pan, tuang séndok minyak sayur, tumis sayuran dugi bawang janten transparan. Nalika passer cools, tambahkeun kana mangkuk salad.
Tambihan tomat dicincangTomat konéng, beureum sareng daging dipotong janten batu ageung, tambahkeun kanggo sésa-sésa bahan.
Tambahkeun rempah, uyah sareng gaulUsum sayuran nganggo lada beureum taneuh, cabe hideung sareng uyah, campur. Anjeun tiasa nambihan sagala rempah taneuh anu anjeun resep raos - coriander, zira, mustard.
Usum salad nganggo minyak zaitunAyeuna tuang minyak zaitun anu tambahan. Anjeun kedah peryogi usum sayuran dina pesenan ieu - uyah heula sareng rempah, teras minyak.
Tambihkeun kéju feta dicincangKami motong keju feta kana batu sareng tepi hiji séntimeter. Simpen porsi salad dina piring, sprinkle sareng kéju. Upami anjeun nempatkeun kéju dina mangkok salad sareng nyampur, éta bakal ngorondang, anjeun ngagaduhan irisan anu henteu kapok, ku éta langkung saé pikeun tambihan sateuacan nyayogikeun kana pelat.
Sprinkle salad nganggo siki wijén digoréng di luhurGoreng siki wijén dugi ka coklat emas dina pan garing sareng handapeun kandel. Perangkat salad kalayan lentil sareng kéju feta kalayan siki wijén emas, cabé hideung teras dihid. Enak santun!
