Seueur tukang kebon akrab sareng tutuwuhan sapertos asparagus. Cabang suburna ku jarum lemes anu sering dianggo nalika nyiptakeun karangan. Tapi anjeun terang yén asparagus sareng asparagus mangrupikeun budaya anu sami? Éta leres, aya ngan saukur seueur jinis tutuwuhan anu luar biasa ieu. Sababaraha di antarana malah gaduh ciri sorangan pikeun kamekaran vegetative sareng budidaya. Pucuk asparagus juicy gaduh nilai gastronomic anu luhur. Éta rendah-kalori, ngeunah, sareng ogé mangpaat. Henteu heran yén asparagus anyar tiasa beuki ningal dina ranjang kebon. Upami anjeun mutuskeun melak pamotongan ieu dina situs, éta bakal kapaké pikeun anjeun milari kumaha asparagus tumbuh. Ogé ayeuna urang bakal ngajawab pertanyaan sanés anu para pekebun museurkeun: nalika panen.
Naon rupana asparagus?
Asparagus mangrupikeun jukut anu rada jangkungna, sanaos paling sapertos rungkun. Jangkungna tiasa ngahontal 1,5 m, sareng seueur batang batang ipis sareng cabang. Bagian handap pucuk kakeunaan, tapi ti luhur rungkun ngabentuk subur tur pikaresepeun kana makuta sentuh. Sareng sadaya berkat daun jarum leutik, anu henteu acan ngagurilap.
Tapi nilai utama asparagus disumputkeun handapeun taneuh. Bagian pangéran tina rungkun (anu parantos ngagaduhan tina daun subur) henteu ngagambarkeun nilai gizi. Anjeunna bakal langkung museurkeun jelema bunga kembang. Tapi sistem akar mangrupikeun gudang nyata vitamin. Éta diwangun ku dua komponén:
- akar horisontal kandel anu ngasuh pepelakan;
- ngembang tegak.
Éta panginten - milarian gourmet. Bagian luhurna, anu condong kaluar tina taneuh, nyaéta asparagus anu sami.
Asparagus mangrupikeun kabudayaan anu hadé pikeun para pekebun, kusabab éta ati-ati. Sanggeus ngiringan di nagara éta, anjeun tiasa ngaraosan asparagus ngora salami dua puluhan taun. Sareng langkung ngahaja - tumuh sadintenna nyaéta 5 dugi ka 10 cm.
Kumaha asparagus tumuwuh?
Sakumaha urang parantos ngartos, asparagus tumbuh dina bentuk semak grassy sareng rhizome anu dimekarkeun. Tapi budidaya kitu ngagaduhan sababaraha fitur, gumantung kana jinisna. Anu paling umum sarta sering digunakeun dina masak nyaéta jenis asparagus ieu:
- Héjo Salah sahiji variétas paling murah. Hal ieu ditumbuh ku téknologi konvensional. Bibit na dipotong saatosna "ngorondang kaluar" bumi sareng janten héjo handapeun panonpoé.
- Bodas. Langkung langkung mahal asparagus, sabab miara éta waktos-waktos. Bushes terus-terasan mancur supados batang moal kaciri handapeun panonpoé. Tanpa éta, aranjeunna tumuwuh bodas.
- Violet. Rupa-rupa budaya anu paling jarang. Meryogikeun perawatan angger. Pikeun kéngingkeun warna aslina, silih gelap sareng pencahyaan. Landings teu ukur spud, tapi ogé ditutupan pilem hideung.
Iraha rék panén?
Hal anu paling pikaresepeun nyaéta semak surem teu masihan pucuk kandel sakaligus. Anjeun kedah ngagumi bushes éndah salami 3-4 taun, dugi ka bentuk ponjol dina akar sentralna. Sareng dipotong deui di panggung "kuncup" - nyaéta, nyegah panyebrangan sareng mekar sirah. Panén lumangsung dina bulan Mei. Di daérah kidul sareng cinyusu mimiti, ieu tiasa dina April.
Motong kudu réngsé dina sabulan, sacara ati-ati nyégelkeun bushes sareng bumi. Harita, di tengah usum panas, asparagus deui bakal mulai tumbuh tiasa dimasak batang.
