Zucchini parantos di kebon anjeun, ageung sapertos kapal udara? Aranjeunna tempatna dina panonpoé, sareng anjeun pikir: naon anu kudu dilakukeun sareng panen - barina ogé, zucchini ngora kalayan mesek ipis sareng siki leutik langkung dipikacinta ku pésta. Tapi anjeun ogé tiasa nyiapkeun tuangeun ngeunah sareng séhat tina kado kebon ageung! Contona, squash caviar, atanapi casserole. Sareng pilihan paling gampang disumbat zucchini.
Boneka zucchiniKalayan sareng lada boneka sareng gulungan kol, zucchini ngeusi campuran sangu sareng daging minced mangrupikeun resep resep usum panas anu pang populerna. Kuring sering ngadamel kasaimbangan: dina hiji pan, gulung gulungan, lada sareng zucchini - perusahaan ieu akur sareng silih, sareng anu dilakukeun ku bumi milih saha anu langkung raoseun.
Bahan pikeun masak boneka zucchini:
- 2 zucchini ageung atanapi zucchini;
- 1 sagelas béas;
- 300 g daging minced;
- 1-2 wortel;
- 1-2 bulbs;
- Sababaraha tomat asak (anjeun tiasa ngagentos sagelas jus tomat atanapi 50 g tina némpelkeun tomat + satengah sagelas cai);
- Uyah, cabé secukupnya;
- Peterseli, dill;
- Minyak sunflower.
Bahan pikeun Masak Zucchini DimasakKumaha Masak Zucchini Dibungkus
Mimiti, nyiapkeun keusikan, sakumaha pikeun gulung kol atanapi lada. Kulub sangu dugi ka ampir siap. Pikeun 1 bagian béas kami nyandak 2 bagian atanapi sakedik cai langkung, tuang alur, ditunda panas sedeng sareng, diaduk, bawa kulub. Teras urang ngirangan panas sareng masak kanggo sakitar 10 menit, aduk aya kalana sareng rada nyerat tutup kana sisi supados sangu teu sirna. Pareuman sareng ngantosan sangu handapeun tutup kanggo 7-10 menit deui. Sanaos sangu rada saos masak, éta bakal ngahontal kesiapan dina zucchini. Samentawis waktos, nempatkeun kana mangkok lebar pikeun niiskeun.
Mesek bawang sareng wortel, kumbah. Urang rendang bawang sareng tumis salami 2-3 menit kanggo panas sedeng dina loyang sareng minyak sayur, sareng nalika mimiti janten lembut, tambahkeun wortel parut dina parut parah.
Mesek jeung rendang wortel sareng bawang 
Masak goreng 
Rebus sanguNalika nyiapkeun panggang, kami bakal ngurus zucchini. Saatos rinsing, urang motong zucchini janten potongan 4-5 cm lebar. Upami kulit ipis, anjeun moal tiasa ngabersihan.
Kalayan séndok téh, pilih ati-ati sareng siki - supados anjeun nampi "laras" handapeun handap, anjeun henteu kedah ngaungkeun liang supados eusian henteu luruh ti handap. Upami siki anu alit, teras henteu buang anu tengah - aranjeunna bakal salami kanggo kuah ngeunah. Finely rendang pulp nu diékstrak tina zucchini sareng tambahkeun ka bawang sareng wortel. Ku jalan kitu, anjeun tiasa nyampur saos bawang-wortel-zucchini sareng sangu sareng masak versi végétarian tina piring - tanpa mincemeat.
Nyiapkeun zucchini pikeun isinaUpami anjeun masak sareng daging minced, tambahkeun satengah bawang bombay + wortel ka sangu, nempatkeun daging minced di sana, lada, uyah sareng gaul tuntas. Sareng dina satengah kadua frying, tambahkeun zucchini dicincang sareng tomat mashed (mimiti tilu dina grater kasar, teras ngaliwatan tabung); atanapi témpél tomat. Cairkeun kuah sareng jumlah cai anu sakedik ka density anu dipikahoyong, ulah hilap uyah. 2-3 menit saatos nambihkeun tomat, mareuman kuah na, tinggalkeun ayeuna.
Campur keusikan pikeun zucchini 
Nyiapkeun kuah 
Barang zucchiniUrang ngeusi tong zucchini kalayan ngeusian anu siap teras nahan aranjeunna dina loyang, tuang 2-3 cm cai di handapeunna. Zucchini tiasa ditetepkeun dina 2-3 lapisan, sedengkeun cai tiasa nutupan ngan ukur lapisan handap, sareng henteu méréskeun lengkep, sareng anu paling luhur bakal dikukus.
Simpen boneka zucchini dina loyangSanggeus ditutup panci ku tutup, kami dipareuman zucchini anu dieusian ku seuneu sakedik kirang tina rata-rata 20-25 menit, dugi ka lemes (cobian tip péso). Nalika zucchini ampir siap, uyah piring sareng nyebarkeun kuah di luhur. Éta bahkan langkung tastier upami anjeun mendes peterseli seger atanapi garing sareng dill. A ambu enak tina piring masihan Basil ungu.
Dina zucchini ampir siap kami nyebarkeun kuahMasak zucchini anu diumbar sababaraha menit saatos nambihan kuah sareng mareuman.
Boneka zucchiniNgawula kana piring anu haneut, tapi ogé leuwih tiis nalika éta ngeunah. Zucchini dieusian ku sangu sareng daging minced henteu peryogi piring lauk atanapi lauk tambahan sapertos daging atanapi salad, sapertos aranjeunna gaduh sereal, daging sareng sayuran. Ieu cukup pikeun tuang cream haseum!
