Dibakar kentang akordion sareng ham

Kentang akordion dipanggang dina foil - resep asli pikeun masak kentang biasa nganggo ham atanapi daging babi. Sigana sigana anu tiasa langkung gampang tibatan kentang sareng daging babi, sareng kumaha carana ngadamel piring anu elegan tina produk biasa ieu? Rahasiana sederhana - umbi kentang ageung, ngeunah ham atanapi beuteung daging babi, jamu - rosemary sareng oregano, sakedik parchment dahareun sareng foil. Anjeun ogé peryogi dua sumpit tina ketebalan anu sami, langkung resep kai, contona, sumpit Cina. Kuring nunjukkeun bahan-bahan per jalma, upami anjeun masak pikeun perusahaan anu ageung, teras ningkatkeun jumlah kentang sareng bahan sanés ku jumlah sungut anu sangsara.

Waktu masak: 60 menit
Pelayanan Per Wadahna: 1

Bahan pikeun nyieun kentang akordion dipanggang kalayan ham:

1 kentang ageung (kurang leuwih 150 g);
45 g tina ham berminyak;
2 g paprika smok;
sprig rosemary;
ciwit tina oregano;
10 ml minyak zaitun tambahan;
15 g kéju keras;
2 g uyah laut kasar.

Metode persiapan kentang akordion dipanggang kalayan ham.

Kami ngabersihan kentang, di hiji sisi kami neukteuk aranjeunna supados bagian handap janten datar.

Mesek kentang sareng sapotong dina hiji sisi

Urang nempatkeun dua batang dina papan datar, nempatkeun kentang sareng sisi datar handap di antawisna. Urang nyandak péso anu seukeut, motong anu berserenjang sareng permukaan, ngadamel potongan tina paningkatan kirang langkung 5 milimeter.

Péso bakal motong kentang ukur kanggo batang, bagian handap bakal tetep utuh, sareng motong petal bakal diala ti luhur.

Nyusun potongan dina kentang

Urang nyandak ham gajih, langkung disarankeun nahan eta dina freezer dugi ka satengah jam sateuacan masak. Urang motong ham pisan ipis, keureut sareng ketebalan kedah henteu langkung ti dua milimeter.

Potong ham kana keureut ipis

Selapkeun irisan ham antara irisan kentang - kentang urang mimiti nyarupaan akordion anu kabuka.

Selapkeun ham dihiris kana kisaran di kentang supados anjeun nampi akordion

Kami nyandak lambar leutik tina parchment waxed, nunda kentang sareng ham, tuang minyak zaitun anu ditekis mimiti.

Tuang kentang sareng minyak ham sareng zaitun

Salajengna, tambahkeun bumbu sareng rempah - tabél ku uyah laut ageung, paprika smoked taneuh, oregano sareng nempatkeun sprig leutik rosemary.

Sprinkle sareng uyah sareng rempah

Urang angkat tepi parchment, ngahiji dua sisi lega, teras kéngingkeun gigir sempit di sisi sapertos bonbon.

Bungkus kentang akordion dina parchment

Kami nempatkeun foil tuangeun dina dua lapisan. Bungkus kentang urang "bonbon" dina foil ketat.

Bungkus kentang dina parchment dina lapisan ganda foil teras nahan dina oven kanggo dipanggang

Panaskan oven dugi 190 derajat Celsius. Urang Panggang kentang salila 40 menit, gumantung kana ukuran, sareng anu paling penting - dina ketebalan umbi na. Samentara éta, urang motong keju krim keras kana batu ipis.

Teras we kaluar kentang ampir siap (ulah mareuman oven), dilebetkeun bungkus, nempatkeun irisan keju dina irisan kentang. Urang nempatkeun bungkus anu dibuka dina oven beureum-panas, Panggang sababaraha menit dugi ka coklat emas.

Motong kéju, sumebar dina kentang anu ampir siap teras nahan deui dina oven

Pas kentang dibébas, sareng peryogi 4-7 menit, kami nyandak kaluar tina oven sareng ngalayanan panas, panas kalayan panas.

Cabut kentang browned tina oven sareng ngawula.

Tip: pikeun nyiapkeun sababaraha porsi, motong sapotong lebar lebar, teras parchment, nempatkeun sadayana sakaligus dina loyang, nempatkeun kentang akordion, bungkus kentang ketat dina amplop anu parchment heula, teras tutup sadayana kalayan foil.