Jalma anu ngaharepkeun ngabéréskeun sémah kalayan enak dina usum sengit, disayogikeun bahan ngeunaan cara nutup timun dina jus tomat kanggo usum usum: resep, poto sareng tahap Pangaléngan. Bonteng dina jus tomat kanggo usum, resep anu sakitu rupa-rupa, ulah eureun kagum kalayan rasana nalika siap-siap dina méja perayaan.
Timun kaléng nyaéta hal mimiti pikeun usum usum panen.
Sababaraha taun ka tukang, teu aya anu curiga yén timun tiasa dilestarikan dina jus tomat. Inovasi sapertos kitu sumping ka unggal imah awéwé sareng pageuh pisan, berkat hasil na teuing. Penyediaan timun dina tomat mangrupikeun tambahan anu saé pikeun piring lauk wae.
Resep mana anu anjeun pilih?
Bonténg mangrupikeun sayur usumna, nyaéta aranjeunna mimiti masak dina bulan Juni. Abdi hoyong ngabéréskeun diri sareng aranjeunna dina usum tiis. Ku alatan éta, Pangaléngan datang pikeun nyalametkeun. Rasa tina sasuai sapertos kitu tiasa béda: haseum, amis, asin. Éta sadayana gumantung kana babandingan bahan sareng ayana produk di jerona. Nalika milih resep ulah nyusahkeun, éta sadayana gumantung kana kahayang anjeun. Upami anjeun hoyong suplemén usum tiris kalayan kaasaman, maka pilih resep sareng asam sitrat, sapertos piring asin - resep sareng eusi uyah anu luhur dilayanan anjeun. Tapi jinis anu paling lezat sareng umum nyaéta pengaléngan nyaéta timun dina jus tomat kanggo usum tiis.
Timun pickled henteu ngan sayuran ngeunah sareng garing, aranjeunna ogé séhat. Konsumsi teratur tina pipis tetep kaasaman burih, nyumbang kana fungsi stabil tina pankréas, ngabantosan borok sareng gastritis. Sareng eusi anu ageung tina kalium, magnesium sareng serat di antarana normal tekanan darah. Vitamin A, B1, B6, C, D, anu ogé aya dina bonténg, ngagaduhan pikeun nguatkeun jaringan rawan sareng sendi.
Resep timun dina jus tomat kalayan katerangan sareng léngkah-léngkah poto
Parantos diuji seueur variasi resep pikeun pangaléngan timun dina jus tomat usum tiis. Sareng sababaraha resep ti aranjeunna bakal dibere ieu di handap. Pilihan ngajalankeun mangrupikeun karya anu disebut "Bonténg dina Jus Tomat kanggo Usum Sasih." Masak bakal nyandak 1,5 - 2 jam.
Resep pikeun persiapan bonténg dina jus tomat
Pikeun masak, anjeun peryogi komponén ieu:
- timun - 0,5 kg;
- tomat - 0,5 l;
- aspirin - 1 tablet (per jar, 1 liter);
- gula - 3 sdm. sendok;
- uyah - 1 sdm. sendok;
- bawang bodas - 1 sirah alit.
Rempah-rempah: daun leutik horseradish, 1 cabe panas, peterseli, dill, sababaraha daun leutik céri atanapi currant, daun salam, 8 potongan kacang cabe hideung.
Kalayan 1.2 kg tomat juicy, 1 liter tomat dicandak.
Proses masak
Ngumbah bahan dina cai ngajalankeun. Pikeun nyingkahan ngarobih rezeki bérés, disarankeun pikeun ngantep timun ngabohong sababaraha jam dina cai supados nyerep kana dirina sabisa. Upami hoyong, acar tiasa dipotong ti luhur ka handap, ngaleungitkeun sisina.
Simpen cuci kukumbah sareng rempah dina mangkok kaca. Sayuran tiasa ditegorkeun ka handap, sakumaha upami ngawangun prajurit tin, teras nahan rempah-rempah di handapeun. Atanapi keusikan parantos dilakukeun dina lapisan: lapisan rempah, lapisan bonténg sareng saterusna. Hasilna, timun acar dina jus tomat ukur parobih dina penampilan, lokasi bahanna henteu mangaruhan kana rasa. Henteu perlu kanggo ngaleutikan kendi heula, sabab kamungkinan férméntasi produk salajengna bakal nyegah aspirin.
Kulub cai sareng eusian éta eusi kaléng, hayu 5 menit, teras tuang deui kana pan sareng kulub deui. Lakukeun sami sareng kadua kalina.
Dina waktos ieu, anjeun kedah ngalakukeun tomat. Ngilu tomat bersih dina coét daging sareng ditunda kompor. Mesek mesek sareng tomat henteu kedah.
Ngantosan jus kedah dikubur, perlu di aduk terus-terusan, supados henteu kabakar. Tuang uyah sareng gula kana ngagolakkeun tomat.
Jus tomat dianggap siap nalika busa henteu muncul deui di luhur.
Solokan sayuran, naksir tablet aspirin teras lebet kana jar. Tuluy tuang sadayana kalayan jus tomat siap.
Bank ditutup sareng tutup kaléng sareng dibalikkeun, dibungkus dina lawon anu haneut.
Enak santun!
Upami anjeun henteu ngagaduhan tomat seger di sisi atanapi upami anjeun henteu hoyong kakurangan tina éta, anjeun tiasa nampi jus tomat tina saos tomat atanapi ketchup (buatan bumi). Hasilna henteu janten langkung handap resep sareng tomat ti tomat seger.
Ieu sababaraha resep umum pikeun timun dina jus tomat kanggo usum tiis nyaéta pikeun anu mutuskeun ngadamel jus tomat tina saos atanapi ketchup. Pikeun menangkeun rasa konsentrasi piring réngsé, timun dina resep ieu henteu nutup sadayana, tapi dipotong kana bunderan. Penyediaan siap-siap boga rasa anu amis-seukeut anu bakal ngahargaan pencinta piquancy.
Resep pidio kanggo timun diiris dina saos tomat
Resep pikeun persiapan buah timun, asak dina jus tomat
Bahan
- timun leutik - 2,5 kg;
- saos tomat - 1 l;
- cai henteu rusak - 1l;
- Minyak sayur ditapis - 1 gelas;
- cuka (9%) - 1 gelas (150 gram);
- bawang bodas - 2 sirah;
- gula - 1 gelas;
- uyah - 50 gram.
Dina 1 séndok 25 gram gula sareng 30 gram uyah.
Proses masak
Ngumbah sareng sterilisasi kaléng.
Timun dikumbah dipotong kana bunderan kalayan ketebalan 5 mm dugi ka 1 cm. Ketebalan dicokot ku wasiat sareng kautamaan, éta moal mangaruhan rasa.
Jieun jus tomat. Jang ngalampahkeun ieu, saos tomat éncér kalayan cai pindang anu saé dina babandingan didaptarkeun di luhur dina bahan. Uyah, gula sareng minyak nabati ditambah kana campuran anu hasilna. Aduk jeung kulub.
Sakali jus parantos pindang, sayuran diteundeun di jerona sareng timun dicincang di masak di jus tomat salami 20 menit.
Dina ahir prosés masak, tambahkeun bawang bodas sareng tuang cuka.
Salad timun panas dina jus tomat dituang kana kaléng, digulung sareng tutup, dihurungkeun sareng diidinan pikeun di simbut haneut.
Resep pikeun timun dina jus tomat, dasar anu mangrupikeun ketchup, ogé bakal mangga anjeun pisan sareng hasilna anu saé sareng anu pikaresepeun. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun peryogi kaléng 5 liter. Rasa anu hasilna bakal gumantung kana ketchup anu dicokot dina mimitina. Ketchup Chili bakal masihan spek, paprika - amis.
Kacapi Bonténg Kaléng Resep sareng Ketchup
Bahan
- timun - 3,5 kg;
- cai - 1,5 l;
- ketchup - 8 sdm. l .;
- uyah - 2 sdm. l .;
- gula - 1 gelas (100 gram);
- cuka - 1 gelas.
Rempah per 1 liter jar:
- bawang bodas - 4 cengkéh;
- kacang cabe hideung - 5 lembar;
- kacang allspice - 2 lembar;
- daun salam - 2 lembar.
Rempah-rempah sakumaha anu dipikahoyong sareng rasa - peterseli, potongan akar horseradish, dill
Proses masak
Ngumbah sayuran sareng nempatkeun 5 jam dina cai supados nyerep cai saloba-gancang.
Rempah-rempah disimpen dina handapeun kaléng unsterilized sareng timun ditulak ketat di luhur.
Persiapan jus tomat: uyah, gula sareng ketchup ditambah kana cai anu ngagolak dina babandingan anu tos aya. Saatos 10 menit ngagolak, cuka dituang sareng kaléng ngandung eusina dituang kalayan marinade anu hasilna.
Hasil karya anu disetel diatur kanggo sterilisasi 10 dugi ka 20 menit ti momen cai anu ngagolak dina pan.
Kaléng kaléng digulung kalayan tutup kaléng, dihurungkeun tanpa nutupan nanaon, ditinggalkeun dina kaayaan ieu dugi ka leuwih tiis.
Bérés réngsé dilayanan!
Ngawétkeun timun dina jus tomat sapertos kitu tugas gampang sareng gancang yén hostessna bakal uih deui resep ieu unggal taun payun. Hal utama nyaéta pikeun mawa suasana anu hadé sareng nyorot dinten anu pikaresepeun.
Ngarasakeun persiapan anjeun sareng usum tiris ngeunah!
