Kueh bolu "Stroberi sareng krim"

Kueh bolu kalayan krim curd "Stroberi sareng krim" sanes kuéh pangbasajanna, tapi upami anjeun gaduh kaahlian kuliner minimal, teras ngadamel dessert anu saé henteu sesah. Pikeun hiasan, anjeun peryogi krim beurat pikeun sebatan, kéju pondok lemes atanapi mascarpone pikeun krim sareng buah seger pikeun jam strawberry sareng hiasan kue. Kueh garing dina resep nyaéta pangbasajanna, anjeun henteu kedah ngantosan dugi ka "ripens", pas kuéh parantos tiis kana suhu kamar, anjeun tiasa motong sareng ngumpulkeun kuéh.

Waktu masak: 1 jam 20 menit
Jasa Per Wadah: 8

Bahan pikeun Kue Stroberi sareng Kranjang Spong

Pikeun biskuit:

4 endog hayam;
60 ml minyak sayur;
110 g gula granulated;
85 ml susu atanapi krim;
2 TSP bubuk baking;
135 g tipung gandum.

Pikeun krim:

200 g kéju pondok lemes;
100 g mentega;
130 g tipung gula;
25 g koko.

Pikeun lapisan buah:

250 g tina taman kebon;
120 g gula buturan.

Pikeun hiasan:

200 ml krim beurat;
50 g gula tipung;
ekstrak vanili.

Metode persiapan kueh roti "Stroberi sareng krim"

Urang ngadamel biskuit basajan dina minyak sayur. Megatkeun endog kana mangkok, misahkeun bule ti yolks.

Pisahkeun kulit bodas tina kebon konéng

Kami nyokot bule endog sareng satengah norma nurutkeun resep gula gula. Kocok bule sareng mixer, nalika janten subur, laun laun gula. Pas ngambah corollas janten stabil, urang ngeureunkeun sebatan, nyingkirkeun mangkuk sareng protéin.

Kocok bule sareng gula

Tuang sésana gula kana mangkuk, tambahkeun yolks endog, tuang minyak sayur sareng susu tiis. Campur bahanna nepi ka séréal gula bubar lengkep.

Kami ngagabungkeun tipung gandum sareng adonan bubuk anu sanés, ngayak. Tambahkeun tipung sifted kana bahan cair, knead adonan homogen tanpa lumps.

Dina bagian leutik, taliti pisan sareng ati-ati, urang ngaganggu protéin dikocok dina adonan. Ongkos kedah janten seragam sareng seragam, supados adonan bakal pinunjul.

Campur yolks sareng gula, susu sareng minyak sayur

Tambahkeun tipung sifted kana bahan cair.

Sering perlahan nyampur protéin dina adonan

Urang nutupan piring anu tiasa dipasahkeun ku kertas baking kalayan greased minyak minyak. Urang nyebarkeun adonan jadi kapang.

Simpen adonan dina bentuk

Kami ngirim biskuit kanggo Stroberi sareng kuéh Cream ka oven dipanaskeun nepi ka 175 derajat, baking 30-40 menit. Waktu roti bakalan gumantung kana ukuran kapang sareng ciri oven.

Kami nyandak biskuit sanés tina kapang, sérénkeun dina rak kawat, potong tilu muih.

Panggang biskuit salila 30-40 menit, tiis, potong tilu bagian

Pikeun lapisan kahiji, urang ngadamel jam tina strawberry kebon. Dina panci, campur buah kalayan gula, panas nepi ka kulub, masak kanggo 15-20 menit, saring, tiis. Pasang kueh heula dina piring, nutupan ku lapisan kandel jam strawberry.

Pikeun lapisan kadua, campur mentega na lemes sareng gula icing sareng koko. Kocok jisim sareng pukul, laun-laun nambihkeun lemes lemes. Pasang biskuit kadua dina jam strawberry, tutupna nganggo krim curd.

Pasang biskuit katilu dina krim sareng anjeun tiasa ngahias jajan.