Buah anu garing tina waluh sareng buah-buahan sanésna mangrupikeun tuangeun tuang di masak. Masak buah juara dina sirop sareng pangirangan anu satuluyna mangrupikeun prosés anu pikaresepeun, dina tungtung anu irisan amis anu éndah ditangtukeun.
Pikeun anu milarian buah manisan kalayan struktur marmalade, langkung hadé milih jinis waluh anu paling biasa Accord, Aport sareng anu sanésna. Pangaruh "kerupuk" dicandak tina labu aci, Jepang, variétas Perancis.
Labu waluh tanpa aditif
Jalma anu museurkeun cara ngadamel waluh bonbon ditawisan resep anu sederhana anu bakal nyandak 1 kilogram buah beri oranye. Upami anjeun badé éncér rasa waluh kalayan kaasaman, anjeun tiasa nambihan 1 jeruk nipis kana komposisi, anu dipotong janten satengah cincin sareng dituang dina beungeut waluh anu tos dipotong. 300 gram gula bakal ngabantosan ngahurungkeun labu jadi buah manisan.
Masak:
- Cabut kulit anu nganggo péso, motong basuh waluh dina satengah teras kaluar siki.
- Potong pulp kana batu leutik.
- Candak panci, di handapeun tempat nempatkeun buah, sareng eusian gula. Jalma anu mutuskeun pikeun ngagabungkeun waluh sareng lemon kedah nambihan lapisan lemons dina satengah cingcin. Pikeun 12 jam ngirim ka kulkas.
- Simpen pan dina kompor sareng kulub eusina 5 menit. Disimpen pikeun 4 jam dina suhu kamar. Ulang deui prosedur dua kali.
- Simpen bahan atah dina tabung sareng nungguan dugi ka sadaya drains cair.
- Dina waktos ayeuna, nyiapkeun oven ku pemanasan éta 100 derajat. Tempelkeun sapotong foil gulung dina loyang, anu irisan waluh saterasna disimpen. Simpen dina kompartemen oven sareng garing salila 4 jam.
- Sprinkle buah candied garing sareng bubuk sareng anjeun tiasa tuang.
Buah kayu kedah disimpen dina jar garing anu ditutupan ku kertas parchment.
Labu labu di glaze coklat
"Manisan" ti buah ieu tiasa ningkat ku nutupan aranjeunna sareng tuang tina koko. Labu waluh di bumi ngabutuhkeun ngan ukur melon melak. Pikeun sirop, anjeun kedah nyiapkeun 5 gelas gula ageung sareng 3 gelas cai. Kakao anu tadi disebatkeun, dina jumlah 3 TSP., Bakal kénging. Pikeun palapis coklat anu sami, anjeun masih kedah nyandak 70 gram mentega, 8 sendok gula ageung, 4 sésana ageung susu sareng sendok madu.
Masak:
- Ngumbah sareng mesek waluh. Dibagi jadi dua bagian sareng nyandak siki.
- Potong buah ukuran sedeng.
- Tuang gula dina panci sareng tuang cai tiis. Kulub cairan anu amis sareng tempatna batu waluh di jerona.
- Kulub bahan pikeun menit, mareuman panas. Ngidinan campuran sareng jenuh kalayan gula salami 10 jam. Saatos waktos ieu, kulub sakedap deui. Ngalakukeun pagawean ieu 3-4 kali. Kituna, éta bakal nyandak dugi ka 2 dinten. Saatos penyejukan anu terakhir, cabut potongan sareng nempatkeun kana tabung pikeun solokan sagala cair salami 2 jam.
- Keringkeun buah-buahan anu aya waluh anu disiapkeun dina oven dugi panas kirang langkung 3 menit. Pikeun ngalaksanakeun ieu, lambar baking logam ditutupan ku bahan foil, anu buah-buahan jarang dipasang supados henteu silih bageur.
- Campur kabéh komponén anu ditangtukeun dina tiris sareng kulub salami 5 menit dina panci.
- Dipisahkeun unggal sapotong masing-masing dina pan anu gaduh kawin, janten lapisan dina lapisan coklat. Cabut sareng nempatkeun foil anu sami dina loyang.
- 30 menit saatos ngaguling, buah manisan parantos siap tuang. Enak santun!
Irisan buah anu manisan saatos ngagolak dikirangan ku 2 kali, ieu kedah diperhatoskeun nalika persiapan bahan.
Labu waluh kalayan jeruk
Rasa jeruk sampurna bakal ngagabung sareng rasa waluh, méré piring anu ngahasilkeun catetan jeruk. Resep saderhana waluh buah dina waluh anu aya dina oven kalayan sajumlah 2 jeruk bakal nulungan nyiptakeun kabagjaan anu manis pikeun kulawarga. Waluh bakal peryogi 2 kilogram, sareng pikeun sirop anjeun peryogi 700 gram gula sareng sagelas cai. Vanillin, kayu manis, cengkéh bakal mérés rasa amis parah jeung rasa lada. Beungeut buah manisan, upami hoyong, tiasa ditumbuk ku gula gula atanapi pati.
Masak:
- Mesek jeruk jeung kabagi kana lobus.
- Bébas waluh mesek tina siki sareng janten batu diiris.
- Kulub sirop teh, tempatkeun waluh sareng irisan jeruk di jerona sareng masak salami 7 menit. Atuhkeun panci sareng kontén salami 8 jam. Deui nempatkeun kompor sareng diulang deui prosedur tilu kali.
- Kalayan bantuan colander sareng waluh anu manisan disimpen di jerona, cabut sirop anu ditabih kaleuwihan.
- Panutup pan nganggo foil gulung. Simpen batu emparan anu dimasak di luhur sareng kirim dina oven anu rada preheated 8 menit.
- Campur kayu manis, bubuk, cengkéh, teras tutupna ku buah manis ti oven. Rengse!
Nyiapkeun nyiapkeun buah manisan ditangtukeun ku kapadetanna. Pikeun anu pangsaéna tina potongan padet dianggap siap.
Waluh labu kawentar dina sadaya kulawarga kusabab rasa anu pikaresepeun. Éta didahar sapertos siki, sapertos ngeunaan kacamatan sareng téh. Pastikeun pikeun nyobaan masak anu amis ieu di bumi.
