Sayuran anu megah mangrupikeun asparagus.

Béda warna - béda-béda? Ulah heran upami anjeun peryogi 10 pucuk, ucapkeun, asparagus bodas sareng héjo nyiapkeun nyiapkeun karya kuliner salajengna. Nyatana, ieu mangrupikeun bagian tina pepelakan anu sami (sareng henteu seueur, sapertos anu dipercaya). Pucuk nembé tiasa ngagungkeun ungu atanapi warna pink upami panen usumna sono. Tapi, aya seueur jinis asparagus, kalobaannana dibudidaya di Jerman sareng Holland. Sababaraha langkung difokuskeun kana asparagus bodas, anu sanés - héjo.

Asparagus masihan panén tina 15-20 taun, ku kituna taneuh pikeun diperyogikeun kedah disiapkeun sacara saksama. Hal utama nyaéta situs nyaéta cerah, bisa dipercaya tina angin tiis. Asparagus mikanyaah taneuh loamy keusik anu kosong, beunghar gizi (asem sareng miskin henteu toléran!). Kajadian anu teu bisa ditarima ku cai taneuh. Asparagus butuh panyiraman anu ditangtoskeun. Dina taneuh basi, pucuk dirobih jadi pait, sareng kaleuwihan Uap, pepelakan rot sareng akar mati.

Kandang rotted (1 -1.5 kg / sq.m) parantos ditambah kana situs sateuacanna. Ngali liang liang kalayan jerona 20-50 cm dina jarak 90-100 cm ti silih. Tutuwuhan ditanam sareng ditutupan ku taneuh biasa. Upami diperlukeun, salami usum panas taneuh dileungitkeun, ngaleungitkeun weeds, sareng dina dua taun kahiji saatos penanaman, pepelakan spudded. Dina musim semi awal sareng saatos motong di ahir Méi, aranjeunna didahuran ku mineral sareng pupuk organik, lalaunan ngagali taneuh ka jero 10-15 cm.

The sprout munggaran bakal muncul dina taun kadua dina awal Méi. Tapi panen anu nyata ukur tiasa dinikmati taun payun. Pucuk ngora biasana ngawitan dipanén dina Méi, sareng dina hawa tiis - saatos tilu dinten. Sanggeus aranjeunna tumuwuh, pegat atanapi motong pucuk dina jangkungna 3-4 cm ti rhizome. Saatos Panén, asparagus disusahkeun, taneuhna cabut.

Pamotongan mimiti biasana leutik - 2-3 pucuk per tutuwuhan. 3-4 taun saatos penanaman, pamotongan bakal terus ningkat (25 atanapi langkung), 8-12 taun salajengna bakal janten langkung atanapi henteu tetep. Teras batang langkung leutik sareng ngahasilkeun diréduksi.