Jam waluh nganggo fisisan, apel sareng jeruk

Jam waluh sareng physalis, apel sareng jeruk mangrupikeun ngeunah anu anjeun tiasa gampil nyiapkeun di bumi di dapur ti sayuran sareng buah-buahan anu tumbuh di kebon anjeun sorangan (sitrus henteu ngitung!).

Pikeun hasil anu suksés, anjeun peryogi waluh kalayan pulp oranyeu terang, fisisan konéng sareng apel amis (variétas asam henteu cocog, sabab gampang dicerna).

Upami sadayana dilakukeun leres, tétéla jisim padet anu diwangun ku sungut-nyirami, buah transparan buah sareng sayuran - kaleidoskop rasa nyata dina jar.

Anjeun peryogi pramuka lega kalayan tutup anu pas atanapi panci sareng handapeun kandel sareng témbok.

Waktu masak: 1 jam
Kuantitas: 1 L

Bahan pikeun ngadamel waluh waluh sareng physalis, apel sareng jeruk:

650 g waluh;
500 g apel;
300 g physalis;
1 jeruk ageung;
750 g gula pasir;
50 ml cai.

Cara pikeun nyieun jam waluh sareng physalis, apel sareng jeruk.

Potong waluh satengah, sareng séndok kami ngerik siki kalayan kantong kana pulp padet.

Teras motong lapisan ipis anu mesek sareng péso pikeun mesek sayuran.

Ngecek waluh

Potong daging waluh kana batu kirang langkung 1,5 x 1,5 sentimeter ukuranana.

Potong bubur waluh kana batu 1,5 cm

Mesek jeruk, motong kulit bodas, kéngingkeun partitions upami mungkin. Potong daging jeruk tina keureut leutik, kumpulkeun jusna. Dina jam ieu, lain jeruk, anjeun tiasa nambihan buah jeruk dina rasa anjeun - tangerines, lemon, jeruk bali. Penting pikeun nambihan ambu sareng rasa pait, anu henteu kapendak dina bahan sanésna, sabab henteu aya apel, physalis, atanapi waluh ngagaduhan rasa anu dibaca.

Mesek jeung rendang oranyeu

Tina apel kami motong inti, potong batu ukuran irisan waluh. Sayuran sareng buah-buahan kedah dipotong kirang sami, supados aranjeunna merata dimasak.

Cabut inti apel sareng cut kana irisan anu sami sareng waluh

Kami ngabersihan physalis tina mantelna, ngusap buah sareng kaen katun garing, ngumbah éta, motong sapotong, motong gagang. Teras motong buah kana keureut leutik. Ku jalan kitu, buah leutik bisa ditinggalkeun sadayana, tapi dikubur di sababaraha tempat sateuacanna.

Kami ngabersihan sareng motong pisah

Tuang cai tiis kana stewpan, nempatkeun sayuran sareng buah anu dicincang.

Dina kobong sareng cai tiis, nyebarkeun irisan sareng buah-buahan

Salajengna, tuang gula pasamuran, gelengkeun piring supaya gula nyerep cai sareng larut gancang. Ninggalkeun stewpan dina suhu kamar pikeun 20 menit, dimana waktosna jus buahna bakal nangtung.

Tuang gula sareng tinggalkeun buah sareng sayuran pikeun masihan jus

Tutup tanggungan singkél sareng tutup, badé kana tuang anu panas. Urang ngirangan bénsin, masak handapeun tutup kanggo 40 menit.

Dina waktos ayeuna, kalembaban bakal dileupaskeun tina produk, aranjeunna bakal digodog dina sirop anu rada cair.

Saatos 40 menit, cabut tutup na, ngadamel anu panas sedeng, masak tanpa tutup kanggo 10-15 menit, supados cai kaleulean nyejat sareng jam na kandel.

Bawa buah dina sirop kanggo kulub sareng masak kalayan panas saeutik.

Kuring ngabasuh kendi dina cai haneut sareng baking soda, bilas ku cai panas dina kaayaan keran, garing dina oven 15 menit (suhu 120 derajat).

Urang nyebarkeun jam waluh anu panas sareng physalis, apel sareng jingga dina kendi garing, saatos nyéépkeun, urang ngarajut parchment atanapi nutupan ku lids garing.

Simpen di tempat anu poék, garing.

Urang mindahkeun jam panas kana kendi sterilisasi sareng nutup tutup lids

Ku jalan kitu, leuwih hade mun teu nyimpen jam dina kulkas. Kabinét dapur anu poék jauh ti kompor sareng alat pemanasan mangrupikeun tempat anu paling pas pikeun disimpang.