Hayam gaya Cina nganggo sayuran

Hayam ala Cina kalayan sayuran nyaéta tuangeun anu saé, gampang-siap, asakan fillet hayam lada kalayan kembang engkol sareng kacang asparagus. Abdi resep tuangeun Cina, upami kuring mendakan resep énggal, pastikeun cobian masak. Fitur has tina hayam di Cina nyaéta rasa amis sareng haseum. Kuring ngahaja ngirangan jumlah gula dina resep, kusabab, dina pamanggih kuring, éta sakedik, tapi anjeun tiasa nyaluyukeun rasa anu anjeun pikahoyong - tambahkeun sakedik deui atanapi sakedik cuka atanapi gula.

Hayam gaya Cina nganggo sayuran

Sayuran dina resep Cina kedah garing, kusabab ieu aranjeunna dicincang sareng masak gancang pisan. Upami anjeun resep anu resep kana wok pan, maka resep ieu leres pisan pikeun masak dina wok.

• Waktu masak: 30 menit
• Pelayanan Per Wadahna: 2

Bahan pikeun masak hayam sareng sayur di cina:

• 300 g hayam;
• 60 g bawang;
• 50 g wortel;
• 50 g tina lada bel;
• 200 g kembang engkol;
• 150 g kacang asparagus;
• 120 g tina puree tomat;
• 15 g wortel garing;
• 1 cabé cabé;
• 25 g jahé;
• 2 cengkéh bawang bodas;
• 25 ml minyak sayur;
• 25 g tina cuka béas;
• 30 ml kecap.
• 30 g gula pasir;
• cabé garing, siki wijén hideung, daun bawang, lada, uyah laut.

Metoda masak hayam jeung sayuran di cina

Anu pangheulana, urang ngadamel pasta, tanpa anu, sigana mah, sanés saé tunggal masakan Cina. Témpél ieu diwangun tina bawang bodas, jahé seger sareng cabé.

Mesek bawang bodas, rendang soca. Ranté akar jahé, ogé dipotong rupa. Urang ngabersihan pod cabé ti siki, potong cincin.

Kami nempatkeun bahan anu dicincang dina mortir atanapi dina blender, tambahkeun ciwit tina uyah laut kasar janten kasar, sareng ngilu dugi ka émpelkeun homogen dicandak.

Nyieun témpél bawang bodas, jahé seger sareng cabé

Teras we panas minyak sayur nyaring dina pan, idéal wijén atanapi suuk. Urang buang bawang bombay dicincang kana minyak anu dipanaskeun, tambahkeun jahé sareng témpél bawang bodas, ngagoreng sababaraha menit - leupaskeun aroma anu enak.

Bawang bawang goreng sareng pasta asak dina minyak sayur

Fillet hayam dipotong kana batu alit. Bawang lobak nganggo sapotong ipis. Buang wortel kana loyang, tambahkeun hayam dina sababaraha menit.

Tambahkeun wortel dicincang, teras - hayam

Tumis daging, aduk, teras tuang cuka sangu sareng kecap, tuang gula, uyah secukupnya. Tumis sadayana kanggo 5 menit deui, tambah diced lada bel amis.

Daging goreng, diaduk, teras tuang cuka sangu sareng kecap, tuang gula, uyah secukupnya

Urang nyortir kembang engkol kana inflorescences leutik, nempatkeun éta dina ngagolakkeun cai uyah salila 2-3 menit, teras buang ka hayam.

Tambahkeun Inflorescences Cauliflower Blanched

Kacang Asparagus tiasa dilebetkeun dina pan beku, supados polong anu alus bakal ngaropéa warna héjo sareng tetep lembut.

Tambihkeun Kacang Asparagus

Tambahkeun 2-3 teaspoons cabe hejo garing sareng séndok wortel garing. Bumbu sapertos biasana dipasihan ku kéngingkeun rupa-rupa tékstur.

Tambahkeun cabé cabé sareng wortel garing.

Tambahkeun puré tomat atanapi tuang saos tomat anu kandel, campur sareng masak langkung panas dugi ka 8 menit, dugi ka lembap nguap.

Tambahkeun tomat puré atanapi saos tomat kandel

Cabut pan tina panas, sprinkle hayam sareng sayuran dina siki bijan hideung Cina, cincin leek, cabe hideung seger.

Pikeun béja, hayam sareng sayuran di Tiongkok ngalayanan panas. Enak santun!

Hayam gaya Cina nganggo sayuran

Pikeun hayam sareng sayuran nganggo basa Cina, kuring mamatahan anjeun ngawula sangu kasar, éta bakal lezat sareng nyugemakeun.