Kol kubis mangrupikeun salah sahiji piring anu pang populerna di mana wae liburan. Seueur jalma langkung resep ningali piring dina méja maranéhna, tapi henteu sadaya anu resep ngadamel aranjeunna. Éta peryogi pisan waktos sareng kasabaran pikeun nyiapkeun tampilan klasik tina gulungan kol, tapi henteu pikeun anu puguh. Aya seueur resep pikeun piring sapertos kitu, masing-masing gaduh ciri sorangan. Pikeun ngadamel gulung kol anu teu puguh dina oven, anjeun teu kedah ngagaduhan kaahlian. Nutupan aturan sareng rekomendasi, anjeun tiasa gancang sareng ngeunah nyepetkeun kulawarga sadayana.
Resep saderhana kubis anu digentos dina oven
Keunikan plato ieu nyatana kanyataan yén anjeun henteu kedah blanch engkol heula, sambung daun sareng dipintal daging di jerona. Bahan utama kedah ditambah langsung kana keusikan sorangan. Anjeun tiasa masak gulungan kol dina loyang, dina loyang, dina panci lambat, tapi tétéla janten anu paling enak dina oven. Poto nuduhkeun resep gulungan kol teu puguh dina oven
Golol kubis klasik klasik
Bahan
- daging minced -1 kilogram;
- sangu - 200 gram;
- kol - 0,5 kilogram;
- bawang - 2 buah (ageung);
- endog - 2 buah;
- hiji wortel (ageung);
- cream haseum - 0,5 liter;
- némpelkeun tomat - ti 100 dugi ka 120 gram;
- taneuh cabe hideung;
- uyah.
Barangna kedah babi atanapi babi sareng daging sapi. Disarankeun ngan ukur nganggo kol bodas, sabab éta henteu teuas sareng gancang masak. Rupa bodas bakal masihan juiciness khusus kana piringna.
Ngilu sagala sayuran anu dipikabutuh heula. Tuang sangu dina sagelas cai sareng masak dugi ka asak.
Maké daging minced dina mangkok jero jeung nyampur éta tuntas sareng endog. Teras tambahkeun bahan sanés sareng nyampur dugi ka rata. Ieu pangsaéna dilakukeun ku leungeun anjeun.
Pikeun gancang masak sangu, éta disarankeun pikeun ngabasahkeunana dina cai tiis salila 60 menit.
Teras ngabentuk workpieces elongated jeung ngagoreng dina skillet. Supados pemadatan na henteu lengket kana leungeun anjeun, kalembur kana cai. Nalika goreng, pakékeun sakedik minyak kembang. Nalika workpieces bakal ngagaduhan warna emas dina sadaya sisi, taliti ati-ati kana loyang sareng tuang di jero baju.
Kuring teu empuk kubis dina oven dina saos tomat sareng saos krim haseum
Ieu mangrupikeun salah sahiji anu resep anu lezat anu moal bakal ngantep saha waé anu teu acuh. Hidangan anu disusun leres bakal janten hiasan méja nyata. Kauntungan utama gulungan kol sapertos kitu nyaéta saos anu cocog pikeun aranjeunna. Resep teu resep gulungan teu puguh dina oven kalayan kuah saderhana pisan, ngeunah sareng, paling penting, murah.
Pikeun blanks anjeun kedah nyandak:
- satengah kilogram daging minced (langkung resep lemak);
- hiji sirah kol bodas;
- hiji endog endog;
- sagelas krim;
- hiji bawang;
- satengah gelas béas anu henteu katutup;
- rempah-rempah.
Tina bahan di luhur, 15 gulungan kol ukuran ukuran sedeng tiasa didapet. Saos pikeun gulung kol teu puguh dina oven tiasa béda-béda, tapi anu pang populerna sareng lezat nyaéta salah sahiji anu nyertakeun krim haseum sareng saos tomat.
Pikeun nyiapkeun pakéan ganti:
- 1 bawang;
- 1 wortel;
- 350 gram tomat asak atanapi témpél tomat;
- 2 cengkéh bawang bodas;
- 150 ml krim haseum (kandel);
- 500 cai haneut;
- bumbu (uyah, lada, hops-suneli).
Sateuacan anjeun masak gulungan kol anu teu puguh dina oven, anjeun kedah terang yén anu langkung gemuk daging, anu langkung saé gulungan kol bakal tetep kabentuk, sareng moal dirobih dina suhu anu luhur.
Urutan urutan:
- Ngumbah kolna, cabut daun luhur ti dinya sareng cabut stalk na. Teras pisan dihiris, lebet dina mangkok jero sareng tuang cai anu ngagolak. Ieu dipikabutuh supados janten lemes.
- Cabut béas réngsé ti panas teras nempatkeun dina colander. Kuat bilas sia teu meujeuhna, sakumaha sakedik gluten bakal kénging campuran dicampur.
- Teras saos rendang atanapi ngilu bawang. Campur bubur bubur anu aya hasilna sareng bumbu sareng daging.
- Pas engkol janten lemes, kedah dikeringkeun sareng diperes ogé.
- Sanggeus ieu, ngagabungkeun isina, endog, kol.
- Ti jisim anu hasilna, ngabentuk cutlets leutik. Disarankeun aranjeunna dilakukeun ti opat nepi ka lima sentimeter panjang.
- Roti masah dina roti roti.
- Pasang gulungan kol anu disusun dina loyang anu greased sareng tempat dina oven. Panggang piring dina 200 kanggo 20 menit.
- Nalika gulung gol dina oven, nyiapkeun sambelna. Pikeun ngamimitian, sacepuh rendang bawang, ngilu wortel sareng ngagoreng sadayana dina lampu deet. Tambihkeun rempah-rempah.
- Potong tomat janten dua bagian sareng ngilu. Kulitna henteu kedah dianggo. Tambahkeun tomat kana pan kana bawang sareng wortel. Simpen campuran ngagolakkeun dina panas low salila 5 menit, teras cabut.
- Nalika tomat sareng bawang tiis, anggo pitik kanggo nyampur krim haseum sareng cai kana konsistensi seragam.
- Tuluy tuang campuran kana pan sareng nyampur ogé.
Dina ahir 20 menit, cabut gulungan kol tina oven jeung eusian ku ganti baju. Teras uih deui pan kanggo 30 menit. Gugus kol gulung dina oven kuah dianggap siap nalika sagala cair ti saos parantos menguap.
Dina raraga saos pikeun nganggap rasa anu henteu biasa, saeutik mentega kedah diasupan.
Kol teu puguh gulung digulung dina oven - karya master kuliner
Gulungan kubis anu goréng mangrupikeun piring anu unik anu tiasa disusun tina daging babi sareng hayam. Atuh kanggo tuangeun sapertos kitu, éta gampang pikeun ngajaga kaséhatan sareng inohong anjeun. Vitamin sareng unsur surih anu aya dina daging bodas sareng sayuran nyaéta tuangeun anu saé pikeun panyokong gizi anu leres.
Komponén pikeun masak:
- daging (hayam, kalkun) - 800 gram;
- sangu poék - 150 gram;
- wortel - 1 sapotong;
- ruku -1 sapotong;
- sirah kol bodas (beurat kira-kira 1 kg);
- protéin hiji endog;
- rempah-rempah.
Hal kahiji anjeun kedah ngamimitian masak nyaéta béas masak. Séréal kudu semi-réngsé. Teras tumus kol éta. Lamun sayur kagolong kana usum usum tiris, maka atos diperyogikeun, nambahan ciwit uyah.
Saatos sangu sareng engkol siap, anjeun tiasa mimiti masak daging minced. Lulus daging liwat coét daging. Dina cara anu sami, rendang bawang, wortel. Dina campuran anu hasilna, cabut protéin tina hiji endog, lada sareng uyah sakumaha anu anjeun pikahoyong. Teras tambah kol sareng gaul rata.
Dina 100 gram produk bérés aya ngan ukur 132 calla.
Ngadamel bal nganggo daging minced sareng panjangna sakedik. Melu workpieces anu réngsé kana loyang. Gulungan kol teu puguh diet dina bentuk baso dina oven anu dimasak dina ngan 40 menit. Pikeun ngadamel piring anu ngeunah sareng gaduh penampilan anu pikaresepeun, tempat dimana éta bakal dipanggang kedah diawalan janten 200. Upami hoyong, anjeun tiasa tuang sareng saos dijieun tina tomat sareng krim.
Gugus kol gulung sareng sauerkraut dina oven
Ieu mangrupikeun salah sahiji piring anu biasa anu pantes hormat. Hiji fitur resep nyaéta yén sayur henteu kedah siap sateuacanna. Sauerkraut masihan rasa khusus kana piring. Gulungan kubis mangrupikeun jus sareng seungit.
Pikeun masak gulungan kol anu teu puguh sareng sauerkraut dina oven:
- 1 kg daging minced;
- 100 gram béas buleud;
- satengah kilogram kol;
- 1 wortel ageung;
- 1 bawang sedeng;
- témpél tomat 150 gram;
- 0,5 cangkir tipung gandum;
- satengah gelas minyak sayur.
Simpen sangu dina cai sareng masak pikeun 10-15 menit. Buang séréal semi-réngsé dina colander teras ngantepkeun tiis. Gabungkeun sauerkraut sareng daging cincang sareng campur ogé. Sisih mangkok daging salami 15-20 menit.
Pikeun baking, anjeun kedah nyandak loyang kalayan ketebalan handap anu maksimal.
Pikeun nyiapkeun kuah, anjeun kedah ngagoreng wortel parut sareng bawang sakedik dina minyak. Teras tambahkeun tomat, uyah, lada. Bumbu séjén ogé tiasa dianggo. Aduk tipung ku cai sareng tuang di pan goreng bari diaduk. Hayu campuran dicampur saeutik sareng tuang kana kol boneka. Panggang dina oven salila 40 menit.
Gugus kol gulung dina oven dina lapisan
Resep pikeun anu resep piring ieu, tapi anu henteu resep kacebutan di dapur. Jenis gulungan teu puguh goléh henteu ngabutuhkeun persiapan kol sareng frying wortel sareng bawang. Éta siap pisan gancang sareng gampang. The total waktos baking ngan hiji jam.
Diperyogikeun Produk:
- 0, 4 kg kol;
- 0,7 kg daging minced (daging babi sareng daging sapi dina babandingan anu sami);
- 2 bawang gedé;
- ¾ cup bodas sangu;
- 300 gram krim haseum kalayan eusi lemak 30 persén;
- 0,5 cangkir némpelkeun tomat atanapi saos;
- 300 ml cai murni;
- ciwit uyah sareng cabé hideung.
Casserole "gulung teu puguh kol dina oven" bakal diwangun ku tilu lapisan. Pikeun ngalereskeun balna anjeun kedah nganggo kuah. Jang ngalampahkeun ieu, ngagabung sareng nyampur sareng cream haseum, cai sareng saos anu saé. Ogé ulah hilap uyah sareng cabé.
Pas parios na siap, anjeun tiasa ngamimitian masak daging minced. Daging kedah cabe, uyah sareng tambahkeun bawang dicincang halus.
Rendang kol, éta saé langkung saé. Variétasi keras tuang cai anu ngagolak 20-30 menit. Ogé nempatkeun cai sareng sangu.
Saatos éta, teraskeun pikeun neundeun bahan dina loyang. Lapisan munggaran bakal teu kol. Maka béas ditata sareng ditutup ku saos. Bola terakhir bakal ditambang. Éta kedah merata nyebarkeun dina pameunteu teras dieusi sésana eusian.
Panggang kaserol salila sajam langkung panas. Gugus kol gulung dina oven dina saos krim haseum, anu dimasak dina lapisan, raos ngeunah pisan. Sateuacan porsi, piring tiasa dihias ku rempah seger.
