Salad sayuran sareng daging "Pelangi"

Salad "Pelangi" mangrupikeun resep saderhana pikeun tuangeun lauk anu enak sareng daging, dina resep ieu sareng hayam pindang. Salad katumbiri sigana ngagaduhan pilihan masak anu paling béda - anjeun tiasa ngumpulkeun macem-macem sayur dina sagala kombinasi dina piring. Dua bahan utami - kentang digoréng sareng daging kedah diparentahkeun, sesa sayuran anu nyukuran piring kalayan rasa sareng warna. Saos pikeun salad sayuran sareng daging Pelangi tiasa siap-siap, upamana, mayon biasa, atanapi nyampur bumbu buatan bumi anu sateuacana.

Janten, nyiapkeun salad sayuran sareng sayuran "Pelangi" sayur, kecuali kentang, bawang sareng herbal seger, kulub dina kulitna. Tuluy ngagiling, ditunda mangkok. Kami nyandak piring datar anu ageung numutkeun jumlah sémah sareng ngaladénan bagian anu warni pikeun tiap sémah, ulah mopohokeun saos. Pikeun éta, anjeun peryogi wadah alit - saos porcer, dina kasus ekstrim, tumpukan alit atanapi mangkok anu cocog.

Waktu masak: 1 jam (kalebet sayuran masak)
Pelayanan Per Wadahna: 2

Bahan pikeun nyiapkeun salad sayuran sareng daging "Pelangi"

250 g hayam pindang;
300 g kentang;
100 g wortel;
100 g beets;
60 g bawang bodas;
70 g apu;
30 g tina bumbu seger;
30 ml minyak zaitun;
20 g mentega;
20 ml cuka apel cider;
15 g gula;
cumin, taneuh beureum cabé;
uyah.

Cara nyiapkeun salad sayuran sareng daging "Pelangi"

Urang mimitian ku kentang. Kami ngabersihan, potong batu leutik, nempatkeun cai tiis, bilas sareng ngumbah aci. Teras we nempatkeun kentang dina colander, nalika cai ngalir, nempatkeun kana anduk.

Ngumbah kentang dicincang tina aci

Dina hiji pan goreng we panas minyak zaitun atanapi minyak sayur bau, tambahkeun krim. Urang buang kentang dicincang kana minyak anu dipanaskeun, ngagoreng dugi lembut, uyah akhirna, tabung kalayan siki caraway.

Sumebar dina piring nyangkokkeun sabagian kentang goreng.

Simpen kentang digoréng dina piring

Salajengna, tuang mayonis kana panci sareng lebet di tengah piring, sakitar sanaeun urang bakal ngabentuk katumbiri sayuran.

Simpen panci sareng mayon di tengah piring

Wortel, pindang dina kulitna, diusap dina grater kasar, uyah secukupnya, nempatkeun gigireun kentang.

Pasang wortel pindang teras ditunda pelat

Bawang anu bodas bodas, éta sering disebut salad, potong satengah dering ipis. Simpen bawang dina mangkok, tambahkeun gula, cuka sareng uyah sakedik, ngagiling ku panangan anjeun, tinggalkeun sababaraha menit. Teras nyebarkeun sabeulah wortel, sprinkle sareng cabé beureum taneuh.

Sumebar bawang amis anu acar

Ngumbah sacara lengkep apu dina mangkok kalayan cai tiis, garing dina pengering atanapi dina anduk kertas, potong kana sapotong. Urang rendang kebat bumbu seger, nyampur salad sareng herbal, tuang minyak zaitun, nyebarkeun sabeulah bawang.

Simpen irisan salad sareng sayuran héjo dina piring

Urang neukteuk hayam pindang - miceun daging tina tulang, miceun kulit. Urang nyortir daging kana serat, nempatkeun gigireun sayuran.

Simpen pindang hayam dina ujung piring

Masak beets dina kulitna, tiis dina cai tiis, bersih, ngagosok dina grater kasar. Usum beets sareng serelek cuka, ciwit uyah sareng sendok tina minyak zaitun anu berkualitas. Simpen beets antara daging sareng kentang. Langsung sayogi salad sayuran sareng daging "Pelangi" kana méja.

Simpen beets grated dina piring

Ieu mangrupikeun katumbiri anu saé anu saé. Tangtosna, hese ngarang sakabéh spéktrum kelir dina piring, tapi anjeun tiasa nyobian sacaket mungkin. Kasusahna timbul ku warna biru, hese milarian dina dahareun.

Salad sayuran sareng daging "Pelangi" tos siap. Enak santun!