Azu di Tatar kalayan acar sareng kentang - seungit anu saé kanggo sadetik. Azu mangrupikeun stew sareng kentang digoréng. Mimiti, dagingna digoreng dina ghee, teras diusam nepi ka asak, di tungtung tambihan timun atanapi acar. Kentang goreng bisa dicampur sareng stew sateuacanna atanapi diteundeun dina piring misah, sareng nempatkeun daging dina kentang. Piring anu nyugemakeun. Upami di bumi kanggo tuang siang, abdi henteu kedah masak sup, kulawarga bakal pinuh sanajan henteu tuang heula.
Tatar Azu kalayan acar sareng kentang- Waktu masak: 1 jam
- Jasa Per Wadah: 4
Bahan pikeun Tatar Azu kalayan acar sareng kentang
- 650 g daging tenderloin;
- 850 g kentang;
- 80 g bawang;
- 200 g tomat kaléng dina jus sorangan;
- 120 g acar;
- 55 g tina cilantro;
- 35 g ghee;
- Minyak sunflower, asin, lada, mint seger kanggo ngalayanan.
Hiji metoda masak gaya gaya tatar asu kalayan acar sareng kentang
Dina hiji panci beusi tuang, tuang 2 sés minyak minyak kembang sareng tambahkeun mentega dilebur. Dina minyak dipanaskeun we nempatkeun daging potong batu ageung, ngagoreng sababaraha menit dugi coklat emas. Pikeun resep ieu, daging naon waé henteu cocog - domba atanapi sapi tenderloin, fillet ternak. Rasa sareng waktos masak bakal bénten, janten, piring sareng hayam parantos siap satengah jam langkung saé tibatan ku domba atanapi sapi.
Daging goreng dina minyakTambah bawang bombay anu sacukupnya tumis kana daging, gaul, ngagoreng sababaraha menit dugi bawang janten transparan.
Tambihkeun bawang dina panSalajengna, nempatkeun tomat kaleng. Suplemén anu saé nyaéta tomat dina jus sorangan tanpa kulitna, sareng éta bakal langkung raoseun upami anjeun nyandak lecho tomat sareng cabé. Upami teu aya persiapan homemade, teras saos tomat kandel atanapi puree tomat ogé cocog.
Urang nutupan pan kalayan tutup sareng nyampur panci dina saos kana panas teuing kirang langkung 45 menit.
Tambahkeun tomat atanapi témpél tomat, simmer 45 menitTeras uyah secukupnya, tambahkeun cilantro soca dicincang atanapi naon anu aya rempah seger anu aya di sisi - peterseli, mint, seledri atanapi dill.
Cut Nyak Dhien asin atanapi acar kana piringan ipis, alit kana panci. Tutup tutupna deui sareng dibawa ka kesiapan dina hawa panas kirang langkung 10 menit deui.
Siap Tazu di Tatar nganggo acar sareng dugi ka bumi anyar cabe hideung tanpa kentang, piceun tina kompor.
Uyah sareng tambahkeun sayuran 
Tambahkeun timun acar atanapi acar 
Bawang stew sareng cabut tina komporNalika daging kalong di kompor, nyiapkeun kentang. Kuring ngumbah tubers ageung, mesek aranjeunna, potong anu ageung. Simpen kentang dicincang dina cai tiis, bilas saé, iklas kana tabung - cuci aci.
Ngumbah, mesek sareng rendang kentangIrisan kentang garing, maledog dina loyang dina minyak kembang dipanaskeun ogé.
Tumis kentang dugi coklat emas, piceun tina kompor, uyah.
Tumis kentang dugi coklat emasSimpen cincin kentang digoréng dina piring ageung.
Simpen kentang dina piringDi tengah plato kami nyebarkeun pariuk daging dina kentang, tabuh sadayana bareng sareng mint saos dicincang, ngahias sareng daun mint sareng ngawula langsung - dasar Tatar kalayan acar sareng kentang parantos siap! Enak santun!
Tatar Azu nganggo acar sareng kentang siapMasakan tatar henteu tuang tuang daging babi. Nanging, upami anjeun tuang daging babi, sigana anu tiasa ngagentos daging dina dasar, kuring diusahakeun - tétéla nikmat. Leres, kuring henteu terang naon anu namina nami dina hal ieu, tapi naon bedana upami langkung saé?
