Eksotik luar negeri parantos lami lebet kana masakan Rusia, tapi henteu sadayana terang kumaha milih alpukat supados teu kaliru sareng teu kuciwa. Sanaos ieu buah umum pikeun sababaraha salad sareng piring samping, éta masih langkung hese ngartos tibatan apel atanapi tomat. Dinten ieu kami bakal nyobian pikeun ngenalkeun anjeun kado alam ieu sareng nyaritakeun anjeun sadayana ngeunaan pilihan anu pas.
Naon alpuket sareng naon anu didahar ku
Pikeun mimitian, hayu urang milari naon anu masih dibahas, teras urang bakal terang kumaha milih alpuket asak anu bakal pikaresepeun anjeun sareng rasa anu pikaresepeun sareng ambu anu pikaresepeun.
Pahlawan carita urang ngagaduhan nami pikaresepeun - an alligator pir. Dina bentukna, buah sapertos katingalna aya pir, sareng permukaan kasarna nyaéta héjo poék anu warnana warna warna, kalayan pimples anu dibaca sami sareng kulit buaya, ku kituna nami puitis. Eksotik liar luar negeri tumbuh di Méksiko sareng Amérika Kidul, tapi spésiés dibudidayakan tiasa diusahakeun di Éropa. Tangkal Amérika Perseus, anu masihan buah anu endah pisan, henteu pernah murag daun, sareng tiasa ngahontal jangkungna dugi ka 20 méter. Makutana katingalina mewah sareng nyebarkeun.
Anjeun moal resep alpukat asak anu anjeun resep. Éta teguh, sareng bubur unripe ngagaduhan pait anu pikaresepeun. Buah anu empuk lemes, rada berminyak dina tékstur, kalayan inuman murni. Ieu mangrupakeun bahan penting dina saos Méksiko lada anu terkenal di dunya.
Lamun anjeun salah milih buah anu teu buah, ulah pundung. Kami bakal nyaritakeun kumaha cara masak hiji alpukat di bumi, tapi anu pangheulana, hayu urang terang kumaha milihna leres tina sagala rupa anu ditawarkeun di toko.
Pangajaran milih alpukat anu leres
Janten, urang pasti peryogi buah anu asak, sabab anu teu jelas ampir teu tiasa disababkeun kusabab paitna anu pikaresepeun. Kiwari, dina seueur toko, tamu tamu anu teu biasa tiasa dipanggihan taun, janten moal aya masalah sareng milarian. Tapi ku seleksi spesimen anu sampurna - éta ogé.
Sababaraha tip penting pikeun milih alpuket anu leres:
- Ku lemes. Aya hiji bahaya: bahkan non-padu, buah buaya nganggo nikmat upami dipencet lebet, ngadeukeutan tulang, tiasa tetep tart. Tangtosna, langkung saé nyandak éta buah anu leuleus pikeun ngarampa, sabab sesah sapertos batu - pastina teu biasa. Tapi nalika milih, perhatikeun tanda-tanda anu sanés.
- Ku warna. Kriteria meunteun penting anu paling penting nyaéta warna kulit. Alpuket, ripening, ngaliwat hambalan tina lampu héjo dugi ka hideung. Langkung poék anu asak buah. Anu paling énténg teu acan cocog kanggo tuangeun, hue anu héjo beunghar nunjukkeun yén spesimen anu dipilih tiasa didahar dina sadinten, héjo poék - sanés saatos akuisisi, sareng ngucapkeun hideungna nunjukkeun yén fétus overripe.
- Salaku keratan. Anjeun parantos milih hiji alpukat lemes tina warna héjo poék, tapi pikeun control nengetan tempat anu tinggaleun saatos ngaleungitkeun keratan. Pikeun buah anu pangsaéna, éta bakal boga warna konéng cahya. Tapi upami tempatna jadi gelap sareng janten coklat poék - di payun anjeun mangrupon pir buaya buahan.
- Ku jurit tulang. Éta basajan: laun goncang conto karesep anjeun caket ceuli. Upami anjeun ngadangu tulang anu ngetok di jero, ieu mangrupikeun tanda pasti kaayaan anu dipikabutuh.
Ayeuna anjeun terang sadayana Rahasia kumaha milih alpukat sampurna. Tapi hayu urang difokuskeun poin anu sanés ngeunaan unggal ibu rumah tangga kedah gaduh ide. Salaku conto, naon anu goréng buah overripe? Janten lemes sareng teu mungkin pikeun diolah, khususna - irisan. Salaku tambahan, bubur buah sapertos kitu téh karacunan bahya, sabab biasana henteu busuk ti jero. Éta tiasa nyababkeun saluran pencernaan anu sakit. Tapi henteu dewasa tiasa dipésér. Teu sesah bawa ka kaayaan anu dipikahoyong di bumi. Ieu bakal dibahas di handap.
Warna kulit tina pir buaya mangrupikeun indikator anu pas milih buah anu leres, tapi aya sababaraha rahasia di dieu. Kadieu ti rupa-rupa. Kanyataanna aya hiji alpuket California, disebut ogé haas. Dina bentuk asakna, jenuh semu jenuh atanapi hideung, sareng dina hal ieu, warna henteu nunjukkeun overriding, tapi, sabalikna, nunjukkeun tahap normal maturation.
Nya, sababaraha kecap ngeunaan kumaha ngabersihan alpukat supaya henteu ngarusak pulp. Éta sadayana gumantung kana naon anu anjeun rancang ngagunakeun janin. Upami saos, éta dipotong satengah, tulang ditarik, sareng pulp dicandak nganggo sendok biasa, ngusir tembok. Lain hal anu digulung atanapi salad. Pikeun aranjeunna, pir buaya kedah dipotong kana jalur ipis, batu. Buah tuntas dikumbah, motong, dipiceun batu. Teras angkat mesek ti sisi luhur sareng mesek. Buah anu dikupas dipotong upami diperyogikeun.
Fitur tina neundeun sareng ripening
Ayeuna anjeun ukur terang henteu ngan ukur milih milih alpukat, tapi ogé kumaha pikeun ngabersihan éta pikeun tuang. Hayu urang ngurus fitur panyimpen.
Buah tiasa gampang ripen di bumi, sareng ieu henteu peryogi seueur waktos. Sarengna, kumaha nyimpen alpukat ambéh éta ripens? Henteu aya anu pajeulit. Pasang buah garing di tempat anu poék, haneut, ngantunkeun dua dugi ka lima dinten. Anjeun tiasa nyepetkeun prosés. Gas étilénna tiasa ngabantosan naon anu anjeun pikahoyong, sareng produsénna aktip nyaéta apel atanapi pisang. Pasang aranjeunna dina hiji kantong sareng alpukat sareng ngabersihan deui di tempat anu haneut, garing, poék. Pir pir buaya bakal siap tuang langkung gancang. Di dieu, panginten, nyaéta sadaya rusiah kumaha nyimpen alpukat.
Entong nyimpen buah dina kantong plastik, sabab di jerona éta tiasa "ngagugat" sareng mudun. Pilihan anu pangsaéna nyaéta bungkus kertas atanapi kai, kotak kardus. Bisa disimpen dina kantong kanvas.
Nyaho kumaha nangtukeun ripeness avocados, anjeun bisa kalayan gampang milih buah anu sampurna, cocog pikeun salad sareng saos anu enak, gulungan seger. Kami ngaharepkeun anjeun mangga kulawarga kalayan alpukat alpukat!
