Gulung hayam homemade dina oven

Henteu sesah masak roti hayam homemade dina oven tina dada hayam, suku hayam sareng manah. Fitur utama resep nyaéta rempah-rempah sareng bumbu. Fennel, paprika smoked, bawang bodas sareng cabé garing suksés digabungkeun sareng hayam, sareng wortel garing bakal ngahias produk henteu ngan ukur raos, tapi ogé nambihan kageulisan. Resep Taun Anyar teu kedah ngandung bahan luar negeri anu paling jarang, sering produk paling terhasil ngahasilkeun karya kuliner, upami anjeun ogé resep masak kalayan senang.

Pikeun nyiapkeun gulung hayam homemade, anjeun peryogi parchment anu berkualitas luhur pikeun baking sareng foil. Pilih gulungan anu saé, langkung gampang pikeun ngabungkus barang-barang anu aya.

Waktu masak: 1 jam 20 menit
Kuantitas: 1 kg

Bahan pikeun nyieun roll hayam homemade dina oven:

1 dada hayam;
2 suku;
0,35 g manah;
2 TSP cabe héjo garing;
2 TSP paprika smok;
1 TSP siki bibit;
2 sdm wortel garing;
3 cengkéh bawang bodas;
150 ml susu atanapi krim;
uyah laut.

Hiji metodeu masak gulung hayam homemade dina oven.

Urang bakal nyiapkeun produk daging - kami bakal ngumbah sadayana, miceun kaleuwihan, sareng garing. Pilih payudara ukuran sedeng sareng dua hurung ageung. Gantina dua ham, anjeun tiasa nyandak opat hips. Kombinasi daging bodas sareng beureum dina babandingan sapertos kitu masihan rasa anu hébat.

Abdi hayam sareng manah

Cabut kulit tina payudara sareng suku. Sareng péso anu seukeut, motong daging tina batu-batu. Urang nyéépkeun kulit anu murni, sakumaha anu rada sesah pikeun ngagiling bahkan dina adun anu kuat. Kami motong daging bodas sacara kasar, miceun urat sareng tendon tina daging beureum, sareng ogé potong batu ageung.

Urang ngabersihan hayam tina kulit sareng tulang

Kami ngirim daging sareng hayam dicincang sareng Blénder, nambah cengkéh bawang bodas anu dikupas. Ngilu bahan dugi ka lemes, saragam forcemeat parantos dicandak.

Sumebar daging minced dina mangkok jero.

Ngilu daging sareng bawang bodas sareng susu

Salajengna, tambahkeun bumbu sareng pangisi. Mimiti, tuang uyah laut. Kuring nempatkeun 4 teaspoons uyah laut kasar (tanpa slide) dina seueur bahan, tapi masing-masing ngagaduhan raos sorangan.

Tuang tuang tina paprika smoked na cabé hejo garing. Siki Fennel dipanaskeun dina pan goréng garing, sakedik naksir di mortir, tuang kana daging minced.

Tambihkeun rempah-rempah

Motong ati hayam, miceun bekét getih, dipotong sadayana henteu perlu. Teras potong ati kana irisan ipis, tambahkeun kana mangkuk sareng daging minced.

Tambahkeun irisan hayam kana irisan ipis kana daging minced

Tuang wortel garing kana mangkuk. Kuring mamatahan anjeun ngagunakeun éta wortel garing, anu nalika dipanggang bakal janten caang, nahan rasa, sareng bakal katingali meriah sareng napsu dina kontéks gulungan.

Tambahkeun wortel garing

Kami nyandak parchment berkualitas luhur pikeun baking. Grase sisi herang kertas nganggo minyak zaitun. Sumebar isina kana keretas.

Nyebarkeun gulung hayam minced on parchment

Kami ngalipetkeun kertas sareng eusi, ngabentuk "Permen" anu kandel sareng panjang. Teras we pek gulung dina sababaraha lapisan foil tuangeun, urang péngkolan tepi foil janten bungkus.