Bakeu sayur dipanggang

Salad sayur pikeun usum tiis, atanapi stew tina sayuran dipanggang, anjeun tiasa masak dina oven dina loyang. Ieu cara anu paling gampang pikeun produk. Setuju, langkung gampang pikeun motong sayuran, nempatkeun kana oven sareng didamel bisnis anjeun. Sanggeus kira-kira sajam, sadayana siap, anjeun ngan ukur tiasa ngepasi salad réngsé dina kendi.

Sayuran anu disiapkeun dumasar kana resep ieu tiasa janten tuangeun mandiri atanapi salaku lauk samping daging. Pembuka seler sayuran sok populer, sareng khususna dina usum tiris panjang, upami pikaresepeun ngabuka jar sarang anu seungit siga usum panas.

Waktu masak: 1 jam 40 menit
Kuantitas: 2 l

Bahan pikeun stews sayuran anu dipanggang dina loyang

1 kg zucchini;
1 kg wortel;
700 g terong;
500 g bawang;
500 g tina lada bel;
300 g tomat;
1 kapala bawang bodas;
3 cabé cabé;
200 g tina seledri batang;
Minyak zaitun (pikeun ngasah sayuran sareng palapis sareng lapisan saatos ngeusian kaléng);
20 g uyah;
40 g gula;
10 g tina paprika taneuh.

Metode nyiapkeun stew tina sayuran anu dipanggang dina loyang

Kueum wortel dina cai tiis supados langkung gampang kumbah tina kokotor. Teras urang ngabersihan sareng tilu dina grater kasar, tibatan éta anjeun tiasa nyandak grater pikeun wortel Koréa atanapi motong wortel kana sapotong ipis.

Kami ngabersihan sareng rub wortel

Mesek na Zucchini siki. Bagian anu hampang tina bubur kasebut dipotong-potong kana ketebalan 1,5-2 sentimeter.

Rendang zucchini

Urang motong eggplants dina cara anu sami sareng zucchini. Terong ageung kalayan mesek lemes, biru sareng elastis cocog pikeun panén.

Rendang terong

Sacang telus bawang, salad bakal langkung raoseun upami anjeun nganggo semisweet atanapi bawang amis.

Rendang bawang

Potong buntut cabe amis, miceun siki, bilas handapeun keran. Potong cabé kana strips ipis.

Diteukkeun lada lada

Potong cabé cabé kana cingcin. Kuring nambihan cabé hejo, éta henteu seukeut. Tambihkeun beureum, ngaduruk cabe anu saksama, raos heula, sakapeung aya hiji pod cukup pikeun seueur produk.

Mesek bawang bodas jeung rendang cabé cabé panas

Kami ngabersihan sirah bawang bodas tina husk, nambah sadayana cengkéh bawang bodas, anjeun henteu kedah motong aranjeunna.

Mesek tomat tina stalk sareng motong

Urang motong tomat beureum sawenang-wenang, penting pikeun motong gagang, bagian ieu tomat henteu kéngingkeun kana stew!

Potong batang seledri kana batu.

Panas oven urang ka suhu 180 derajat Celsius. Candak loyang anu ageung, nyebarkeun sakumna produk anu ditumbuk di dinya, tabung sareng gula sareng uyah, tuang kana minyak zaitun, tambahkeun taneuh anu paprika pikeun ningkatkeun aroma. Campur bahanna sareng panangan anjeun sareng kirimkeun pan kana oven preheated.

Urang nyebarkeun sayuran dina loyang, nambah rempah, gaul teras nahan stew

Panggang kirang langkung 1 jam. Kusabab panas dina oven henteu disebarkeun sami, unggal 20 menit kuring mamatahan anjeun taliti nyampur eusi pan.

Stew sayur tumis sakitar 1 jam, diaduk unggal 20 menit

Dina solusi anu saé tina baking soda, kumbah lids sareng kendi, garing dina oven, kéngingkeun beuheung (suhu 110 derajat).

Urang nyebarkeun stew tina sayuran anu dipanggang dina loyang dina kendi sareng sterilize

Urang ngeusian kendi dipanaskeun sareng sayuran panas, tuang tali ipis minyak zaitun di luhur.

Urang nempatkeun kendi dina loyang sareng cai panas, bawa ka kulub, sterilize pikeun 15 menit kendi kalayan kapasitas 500 g sareng 25 menit kalayan kapasitas 1 liter.