Hazelnut, hazel atanapi hazel mangrupikeun pepelakan anu teu biasa, seueur dijumpai di alam liar, dianggo dina bentang, sareng ogé berkat kacang ngeunah sareng séhat, anu parantos lami janten popularitas salaku budaya kebon.
Perwakilan genus, anu ngahijikeun kira dua belasan spésiés tatangkalan tangkal deciduous sareng tatangkalan, tiasa katingali dina bagian anu sanés di Amérika Kalér, Asia sareng Eropa. Sanaos bédana ukuran sareng kisaran, sadayana jinis béda-béda. Mimiti, ieu merhatikeun penampilan daun bahya, struktur kembangna, bubuahan, ciri kembangan sareng baranahan na.
Katerangan ngeunaan pepelakan bencana
Dina genus Corylus, padi ageung didominasi, dibentuk ku seueur pucuk sareng ngahontal jangkungna 3-10 méter. Pangecualian mangrupikeun bahya ngawangun tangkal, henteu rawan mecenghulna akar akar sareng pamustunganana janten tangkal anu umur panjang dugi ka luhur 20 méter.
Hazel jenis naon waé gampang diakui ku daun lega oval atanapi ampir bunder kalayan tepi serrated sareng jelasna tempatna. Aranjeunna tetep pondok, petioles padet sareng nutupan nutupan cabang anu panjang sareng mirip.
Kembang Hazel dibagi jadi jalu sareng awéwé. Panampilan anting sareng kembang jalu dianggap awal kembangan cinyusu universal. Dibuahan tina kembang bikang lumangsung kusabab ékspansi sari sareng serangga munggaran. Dina inflorescences, ti 1 nepi ka 5 ovarium kabentuk. Buah anu bahar pisan di jero cangkang Woody keras disebut nut.
Hiji ciri karakter kabudayaan nyaéta ayana jenis bungkus ngurilingan ovarium. Éta nyarupaan helm, atanapi korys Yunani, barang rujun dibentuk tina bract mutated. Nalika buahna ripens, éta karam teras nunjukkeun cangkang semu coklat atanapi coklatish nut.
Budidaya Hazel
Rasa anu luar biasa atanapi hazelnuts, nilai gizi anu ageung sareng mangpaat sababaraha rébu taun ka pengker dihargai ku karuhun urang. Saloba sababaraha abad, urang Eropa panen buah-buahan bahya, anu tumuwuh dina kaayan leuweung deciduous. Perkebunan budaya anu munggaran, sakumaha anu dibuktikeun ku sumber tinulis, tiasa ayana di wilayah Balkan modern, Laut kiduleun Éropa, atanapi di basisir Laut Hideung. Janten, di Kaukasus, kacang-kacangan parantos digentos 6 sarébu taun ka pengker, sareng anu sering dianggo nami "hazelnuts" asalna ti Turki.
Spésiés asal kidul dicirikeun ku kacangan kualitas anu alus sareng kualitas alus teuing.
Tapi di daérah kalér, dimana winters langkung tebih tibatan di Turki, Italia atanapi Azerbaijan, pepelakan ngajalankeun résiko maot atanapi masihan panen anu lumayan. Ku alatan éta, bahya ternakan mangrupikeun tugas penting tina spesialis rumah tangga, anu munggaran nyaéta I.V. Michurin.
Bahas umum (C. avellana)
Spésiésna, dingaranan wewengkon Italia Avellano, pusat penanaman pangkolotna di Éropa, mangrupikeun salah sahiji anu paling umum. Kisaran alam tina hazelnut umum atanapi hazelnut nyata nyertakeun kulon buana Éropa, ogé bagian penting Rusia ti daérah Leningrad di kalér ka Crimea sareng Kaukasus di beulah kidul.
Rungkun bahaya umum parantos nyaluyukeun kana kahirupan di lebu leuweung, stépa leuweung, bahkan di stépa laut.
Tutuwuhan sawawa tiasa ngahontal jangkungna kira-kira 5 méter sareng dina kaayaan anu nguntungkeun, tumbuh saé, ngabentuk padet, sesah pikeun nyebarna saré. Khususna digambarkeun dina poto anu bahaya umum karasaeun handapeun kanopi leuweung deciduous. Ieu pepelakan
- ditangtayungan tina ibun;
- kéngingkeun nutrisi sareng Uap anu cukup;
- tapi kusabab disebarkeun goréng, sari sari henteu ngahasilkeun pinuh atanapi henteu ngahasilkeun ovarium pisan.
Panempo ieu aktip dianggo ku manusa. Hatur nuhun kana daya tahan, unpretentiousness sareng hardiness usum tiris, bahya dianggo dina beternak. Ayeuna, langkung ti 20 jinis hazel anu dipanénkeun, masihan hazelnuts kualitas anu saé, sareng sababaraha bentuk hiasan anu pikaresepeun anu leres bakal ngahias kebon kebon sareng lanskap urban parantos sumebar di Rusia.
Bentuk hiasan Hazel
Kéngingkeun kacangan mangrupikeun ngan ukur tujuan. Wangun hias tina tutuwuhan seueur dianggo, anu bénten ti karuhun liar ku warna daun, bentuk makuta sareng pucuk masing-masing.
Bahasa anu paling populér nyaéta dibakar beureum. Rumpuh bénten béda ti pabrik biasa, tapi dedaunan na ngagaduhan hue anu warna beureum. Dina waktos anu sami, dina piring daun ngora, warna beureum langkung terang tibatan dasar pucuk, sareng nada beuki héjo muncul dina tempat teduh kalayan warna. Fitur ngeunaan hazel C. avellana Atropurpurea nyaéta pewarna anthocyanin henteu ngan daunna, tapi ogé tambah sakitar ovari.
Seueur pisan jinis hazelnut Rusia ogé dibédakeun ku daun kemerahan, anu masihan ekspresipitas tambahan dina perkebunan.
Salian hazel purpurea, jenis séjén tiasa katingal di kebon Rusia. Conto nyaéta rupa-rupa variegated:
- Albovariegata, dicirikeun ku daun, dimana jalur héjo héjo atanapi ampir bodas sapanjang tepi jelas katingali;
- Aurea, dina warna daun daun sareng sadayana makutha anu nada konéng sareng emas-héjo utami;
- Aureomarginata, dimana warna emas ukur mangaruhan kana ujung piring daun sareng ngabentuk jinis wates.
Di pembuangan desainer bentang sareng saha waé anu teu resep kana pepelakan anu teu biasa, aya bentuk bahya anu dibedah, serrated, cirrus sareng daun ramo anu dilipet.
Hazel henteu kéngingkeun kapentingan:
- nangis atanapi C. pendula, tumbuh dina tangkal anu baku sareng dahanna ditabih;
- melengkung atanapi C. contorta, anu sadaya pucukna kabungkus sacara garing, sareng laju sungutna sababaraha kali langkung handap tina pepelakan biasa.
Bahaya ageung (C. maxima)
Spésiés ti mimiti pepelakan budila mimiti disebut hazel anu ageung. Ti saprak jaman baheula, pepelakan éta, salaku sumber kacangan nutréng sareng nikmat, parantos dibudidaya di Balkan, Italia, Turki, Kaukasus sareng Crimea. Ku nami daérah Italia Lombardy, spésiés mimiti disebut nut Lombard, sareng masarakat Laut Hideung terang éta salaku Pontic.
Kaya spésiés sanésna, pamotongan ieu nungtut dina taneuh. Dimana bahya tumbuh:
- taneuh kasebut tos jenuh sareng gizi;
- ngurus panyiraman sareng karamén biasa;
- eupan rutin dianggo, anu penting pisan pikeun nyandak pamotongan anu stabil sareng pinuh.
Budaya anu ngahasilkeun hazelnuts kualitas atanapi hazelnuts kalayan gampang tiasa dibédakeun ku bushes anu ageung sareng jangkungna ngahontal jangkungna 10 méter.
Dua kali toot, daun lonjong atanapi ampir buleud tina pabrik melak pubescent ieu di handap. Venasi jelas katingali dina bilah daun, kalayan daun-daun ngora anu sering dibédakeun ku pewarna anthocyanin beunghar. Daun beureum ogé panjang, bantal toothed anu lengkep nyumput nut.
Tangkal Hazel (C. colurna)
Hazel, anu henteu sapertos rungkun teu biasa seueur, tapi tangkal jangkungna, disebat tangkal. Spésiés spésiés Asia Minor, Kaukasus sareng Transcaucasia, kitu ogé Bojong Balkan, babarengan sareng nut Pontic kalebet kabudayaan paling kuno anu ngahariksa jalma dina buahna.
Tangkal Hazel parantos lami parantos lami di Turki, tapi ayeuna parantos masihan jalan pikeun langkung produktif sareng langkung gampang dina mesin tatanén rungkun.
Tangkal anu hirup umurna dugi ka umur dua ratus taun beuki milarian tempat di paleburan. Tutuwuhan, anu katelah kasohor kacang, tiasa janten berkat deui:
- Batang langsing langsing ditutupan ku kulit kulawu;
- makuta ngawangun sapertos lilin anu lega atanapi kerucut;
- dedaunan poék anu héjo;
- 3-8 buah buah, disumputkeun dina bérésan, subur pisan dibedah.
Hazelnuts spésiés ieu henteu ngan tiasa tuang, tapi ngeunah pisan. Aranjeunna ripen di ahir usum panas atanapi dina satengah munggaran September. Di Rusia, bahya tangkal sanggup ngahasilkeun ngan ukur di daérah kidul, di jalur tengah budaya dianggo janten hiasan.
Hazelnuts (C. heterophylla)
Rupa-rupa Asia nyebar dimana wewengkon bahaya umumna lekasan. Bahaya variegated, anu disebat kusabab bentuk daun tina piring daun, tiasa dipendakan di Wétan Jauh, Wilayah Chita, Cina, Mongolia, kitu ogé di Bojong Koréa sareng di Kapuloan Jepang.
Siga ngariungna, spésiés ieu langkung milih lamping garing, dimana kéngingkeun tumbuh, leuweung dicampur lega sareng lebak ek. Shrub:
- bénten dina makuta anu lega, kalebet sababaraha batang kalayan diaméter dugi ka 10 cm;
- ngahontal jangkungna 3 méter;
- dina kaayaan anu nguntungkeun, ngabentuk thickets padet anu ngahalangan pepelakan spésiés sanés na undergrowth.
Fitur anu béda tina varicoloured hazel nyaéta piring daun kalayan tip anu tunjuk leutik sareng bagian luhur anu kapotong.
Ogé, spésiés dicirikeun ku kembangan awal sareng fruiting. Ovarium dikurilingan ku dua bagian, bun pubescent, mirip bel dina bentukna. Bencana hazelnas ngahontal diaméter 15 mm. Intisna disumputkeun handapeun cangkang abu-abu anu kuat.
Tutuwuhan luar biasa paripurna, toleran halodo langkung saé tibatan spésiés sanés sareng henteu sieun ibun. Ieu ngamungkinkeun anjeun pikeun ngabahayakeun bahaya di Siberia, pakéna pikeun nguatkeun lamping jurang, melak dimana aya résiko kela érosi angin.
Hal utama nyaéta tempat dimana rungkun bakal tumbuh kedah dijagaan tina banjir sareng stagnasi ngalembereh atanapi cai hujan.
Dina rencana pribadi, bahya parantos ngabuktoskeun kaanggotaan sareng kaseudeuhanana. Éta fotofilous, tapi ogé tiasa tumuh di tempat teduh sapérangan, makuta parah gampang dilaksanakeun kalayan bantosan ku sékur, sareng kalayan perawatan anu leres, bushes hirup sareng ngahasilkeun buah sababaraha taun.
Baham Manchurian (C. sieboldiana var. Mandshurica)
Di Wétan Rusia Jauh, di Koréa sareng di kalér Cina, bahya Manchurian ngembang. Rupa-rupa ieu béda ti pepelakan anu dijelaskeun di luhur dina bentuk karung anu teu biasa. Ngabentuk tabung anu padet panjang nyumput nut, éta tumuh ka 6 cm.
Pucuk anu ngawangun semak dugi ka luhur 4 meter ditutupan ku kulit semu abu-abu, halus dina dahan ngora sareng ditutupan retakan dina kai taunan. Spésiés ngagaduhan dedaunan lemes anu ageung. Ovarium kabentuk saatos kembangan dina bulan Méi dikumpulkeun babarengan pikeun 3-4 lembar. Kacangan ripening dina satengah munggaran usum gugur ngagaduhan bentuk anu léngkah. Kernels baja dibeungkeut sareng tiasa tuang, tapi nyandak kacangan sesah kusabab barang anu hargana.
Tutuwuhan henteu sieun ibun. Ku alatan éta, kalayan tempat anu leres pikeun penanaman bahaya di Siberia sareng jaga, budaya tiasa dianggo janten nut sareng hiasan.
Kumaha tumuwuh bahya
Hazelnut mangrupikeun kabudayaan anu henteu ditangtukeun, perawatan anu dimungkinkeun sanajan pikeun tukang kebon. Persiapan pikeun penanaman sareng ngarawat bahaya umum dimimitian ku seleksi tempat anu cocog.
Hazel mikanyaah terang, tapi tiasa tumbuh di tempat teduh. Tapi upami dedaunan tina seedling beureum, éta bakal langkung terang dina panonpoé. Di tempat teduh, pepelakan sapertos laun laun leungit daya tarik na sareng héjo. Rawangna nganggo warna bodas atanapi konéng, ngaleungitkeun dina sinar panonpoé langsung, sareng di dieu peryogi perawatan panyalindungan pikeun jam anu paling panas.
Di alam liar, semak ngarampok di leuweung deciduous kalayan taneuh anu beunghar ku humus. Dina waktu anu sami, sistem akar pepelakan henteu toléran stagnasi Uap, sareng halodo gancang provoke naék daun sareng pembuangan pamotongan.
Dina musim semi, parantos bangun awal, sareng ngarambat kana tempat anu énggal tiasa nyababkeun acclimatization anu berkepanjangan. Ku alatan éta, wayah anu paling hadé pikeun melak bahaya nyaéta usum gugur.
Pits kalayan ukuran sahenteuna 50 × 60 cm anu siap sateuacanna. Upami anjeun kedah ngembang hazelnuts sareng perawatan sakali pikeun sababaraha spésimén, antawisna diantawiskeun kirang langkung 4-5 méter rohangan bébas. Pikeun rooting gancang sareng pertumbuhan aktif pikeun ngeusian, campuran parantos disusun dumasar kana:
- taneuh subur
- 10 kg humus kualitas;
- 200 g tina superphosfat;
- 50 g pupuk potash.
Komposisi kasebut diturunkeun dina handapeun dina kerucut, dimana akar rungkun ditetepkeun sacara saksama dugi beuheung akar dina tingkat taneuh. Nalika kubur dieusi, taneuh kasebut compact, disiram loba pisan, teras mulched pikeun ngajaga Uap taneuh optimal.
Kumaha tumuwuh picilakaeun, henteu ukur ngahias situs, tapi ogé rutin pikaresepeun sareng kacang nikmat. Para ahli mamatahan anjeun pikeun milih jinis dumasar kana waktos kembangan, sareng ogé tumutkeun kamungkinan polipasi ku angin.
Perawat tanaga kaasup:
- nyiram, penting dina periode ripening kacang;
- ganti baju luhur dina awal musim semi sareng dina waktos formasi ovarium;
- pruning pikeun makuta, rejuvenate atanapi ngajaga kaayaan séhat.
Di daérah ngagem angetan, shrubs parah tiasa ngabeku. Aranjeunna disarankan pikeun sujud dina taneuh sareng panutup. Pruning bahya di cinyusu ngamungkinkeun anjeun ngosongkeun pabrik tina dahan anu rusak, beku atanapi garing. Salaku tambahan, prosedur saderhana bakal ngabantosan leres ngabentuk makuta, pikeun masihan aksés ka panonpoé ka unggal cabang buah.
Kanggo ieu, dina unggal rungkun, pucuk pucuk 8-10 sésana, sareng sésana, narékahan pikeun ngosongkeun pusat, dipiceun dina tingkat taneuh. Pikeun bahaya, penanaman dina trellis mungkin, kitu ogé formasi pepelakan standar.
Dina raraga teu ngaleuleuskeun rungkun, pucukna kaleuwihan akar dipotong taunan. Ieu hususna penting dina spésimen divaksinasi.
Hazel: sipat mangpaat sareng contraindications
Harta utama pepelakan nyaéta kacangan. Storehouse nyata vitamin ieu, lemak séhat, protéin sareng mineral.
Sakitar 65% tina beurat inti aya dina asam lemak ésénsial. Di antara unsur mikro sareng makro aya magnesium, kalium sareng kalsium, fosfor sareng walirang, séng, mangan, fluorin. Vitamin diwakilan ku kelompok B, asam askorbat, A, E sareng PP. Eusi kalori 100 gram buah mangrupikeun 700 kcal.
Komposisi anu beunghar sareng nilai énergi anu luhur produk nangtoskeun mangpaat mangpaat tina hazel sareng contraindications anu kedah dipertimbangkeun nalika tuang kacang nikmat.
Kumaha carana hazelnut mangpaat? Kacang beunghar gajih séhat, magnesium sareng kalium mangrupikeun produk anu berharga pikeun pencegahan sareng pengobatan jantung sareng panyakit vaskular, khususna:
- atherosclerosis;
- panyakit arteri koronér;
- sclerosis serebral;
- infark miokardial
Ubar alami henteu ngan ukur ngarangsang otot jantung, tapi ogé nguatkeun pembuluh getih, ningkatkeun kualitas getih. Salaku tambahan, kacang hazel mangpaat pikeun sistem saraf jeung pencernaan, aranjeunna merangsang hampru, ningkatkeun métabolisme sareng nolak prosés sepuh awak.
Alatan jisim vitamin, protéin sareng asam lemak, buah hazel henteu penting pisan dina diet vegetarians, sareng jalma-jalma anu teu kaampuhan laktosa tiasa ngagentos susu sapi kalayan susu pinang anu enak sareng séhat. Eusi gula anu handap mastikeun yén dessert hazelnut henteu mangaruhan kaséhatan warga diabetes sareng henteu ngabalukarkeun beurat beurat dina batur anu hoyong leungit beurat.
Ngomongkeun ngeunaan mangpaat pedah bencana, urang henteu tiasa hilap ngeunaan daun, babakan, barang piaraan sareng bagian séjén pepelakan. Sadaya di antarana ngandung zat aktif biologis anu masihan astringent, antipyretic, vasodilating, anti-radang, ngabalikeun bahan-bahan pikeun bahan pepelakan. Infusions sareng domba dumasar kana bahya nunjuk masalah sareng nyerna, panyakit vaskular, kalayan kasakit genitourinary sareng serangan helminthic.
Minyak walnut ngagaduhan pangaruh penyembuhan.Éta mantuan pikeun gancang miceun iritasi, ngirangan nyeri sareng ngagancangkeun régérasi jaringan. Susu tina kernels remuk mangrupikeun ubar rahayat anu kabuktian pikeun pengobatan gastritis, cholecystitis sareng enterocolitis, ogé pikeun masalah anu sanés dibarengan ku spasme, iritasi sareng nyeri.
