Seungitna seungit anu rempah-rempah, dihubungkeun sareng aroma pastry anu amis, ngeusian bumi ku sihir sareng presentasi liburan! Sareng pola gula anu saé dina cookies roti roti mirip windows tiris dina lukisan ibun serak ... Sanaos cuaca teu usum tiris, nyiptakeun kaéndahan anu saé bakal ngeusian bumi anjeun kalayan suasana Taun Anyar sareng ngarepkeun mujijat!
Cookies roti jajan Natal sareng tirisMasak sareng ngahias roti jajan Taun Anyar sareng silap mangrupikeun pagelaran kreatif, anu pikaresepeun sadaya ti alit dugi ka ageung. Rumahtangga bakal nempatkeun telepon sareng tabletna, kumpul di dapur sareng nyobian pangsaéna, teras teras ngubaranana masing-masing kalayan buah-buahan anu diusahakeun ... sareng naon anu langkung penting tibatan kaganggu tina hustle sareng kesibukan sareng karaos sapertos kulawarga, senang sareng ramah! Éta sareng tradisi amis, saé anu liburan anu nyata dimimitian; adat kulawarga sapertos kitu anu diinget ku barudak saatos taun nalika aranjeunna janten sawawa sareng kulawarga ngumpul di dapur anu parah deui nyiapkeun taun énggal sareng kue roti roti jajan!
Hayu urang ngamimitian tradisi anu pikaresepeun sareng ngeunah. Masak cookies roti jajan homemade gampang, senang jeung senang! Mimitian kulawarga fuss kalayan adonan seungit sareng acuan keriting; Panggang seueur kue roti roti Taun Anyar, teras ngahijikeun aranjeunna sareng icing gula - bakal aya saréat, sareng hiasan méja anu amis, sareng hadiah ka babaturan sareng baraya!
Cookies roti jajan Natal sareng tirisProduk butuh minimum, tapi seueur gingerbread! Bagian ieu dirarancang kanggo potongan 15-20, gumantung kana ukuran. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa ganda atanapi langkung tilu jumlah bahan kanggo nampi 30-35 atanapi 45-50 lembar.
Bahan pikeun Gingerbread Taun Anyar sareng Glaze
- 30-35 g tina mentega;
- 100 g gula;
- 1 sdm. l madu;
- 1 endog ageung;
- 1 TSP baking soda (tanpa luhur);
- 260-280 g tipung gandum;
- 0,5 TSP taneuh jahé;
- ¼ TSP kayu manis
- 1/8 TSP taneuh pala;
- 1/8 TSP taneuh cengkéh;
- 1/6 TSP kunyit.
Bahan pikeun nyiapkeun roti jajan Natal sareng silapMasak roti jajan ti adonan madu klep
Pikeun roti lapis roti kami nyiapkeun pastry choux nurutkeun resep anu sami sareng kuéh madu. Upami anjeun henteu mimiti nambihan rempah, teras gulung adonan dina bentuk kue ipis, anjeun bakal nampi dasar pikeun kueh madu. Tur upami anjeun ngagulung langkung kandel sareng nambihan rempah, anjeun kéngingkeun cookies roti - éta sababna disebut éta!
Kombinasi rempah-rempah anu didaptarkeun dina bahan éta masihan pastri anu saé coklat cahya sareng pikaresepeun anu seungit. Nalika éta tiris pisan sareng salju di luar jandela, ngubaran ku jahé, anu nguatkeun sistem imun, bantosan pisan; sareng kayu manis, anu ngajaga tina hawa tiris. Sareng kunyit, anu penting pikeun mémori anu saé, sareng pala, anu saluyu kana wanda, saé dina sagala usum. Janten cookies jajan mangrupikeun resep anu mana ngeunah digabungkeun sareng séhat!
Dina mandi cai, nempatkeun wadahna madu, mentega sareng gula 
Aduk terus, ngalembereh bahan-bahannaDina panci anu henteu lengket, nempatkeun mentega, gula sareng madu. Nempatkeun dina twinkle alit atanapi dina cai mandi, panas, aduk, dugi bahan-bahan ngalembereh.
Girang endog sareng soda kana wadah anu kapisah 
Kocok endog sareng soda dugi busa suburDina wadah anu sanés, samentawis, ngéléhkeun endog sareng soda pikeun kamulyaan.
Tuang endog keok kana mangkok kalayan lebur madu, gula sareng mentegaDina campuran dilebur, tanpa miceun panci tina panas, tuang jisim dikocok sareng gaul gancang. Campuran mimiti busa, lalaunan ningkat, sapertos susu ngagolak - soda diréaksikeun sareng madu. Ku alatan éta, dina resep ieu anjeun teu kedah mareuman soda sareng cuka. Madu raos amis, tapi mangrupikeun lingkungan asam, sabab seueur asam: malic, laktat, asétat, formik ... Kusabab éta, madu henteu mudun salami panyimpen jangka panjang; kusabab alesan anu sami, éta ngahapus soda salaku épéktip salaku jeruk nipis atanapi cuka. Sareng pemanasan ningkatkeun réaksi, nalika gelembung karbon dioksida dileupaskeun, mastikeun kamegahan adonan.
Tambihkeun tipung diayak kana campuran. 
Tambihkeun rempah-rempahSakali campuran tos dibuut, cabut tina panas sareng mimiti laun diayak tepung, aduk adonan sareng sendok. Mimitina mah rada cair sareng panas pisan, tapi sakumaha anjeun knead janten tebal sareng haneut haneut, ku kituna anjeun tiasa ngalih kana ngintunkeun ku panangan. Kalayan sareng tipung, urang nambihan rempah-rempah kana adonan - rasa anu enak sumebar sapanjang dapur!
Knead adonanAdonan seungit, semu coklat, lemes lemes. Entong matak kasép, sapertos pangsit - éta bakal sesah gulung; tapi teu kedah lemes teuing, upami tokoh éta bakal kabur. Simpen kolobok tina adonan bérés dina méja, ditaburkeun sareng tipung, sareng antosan sakedik: upami adonan dijaga dina bentuk atanapi sakedap ribut, teras aya cukup tipung.
Panaskan oven nepi ka 200ºะก.
Gulung adonan 1 cm kandel sareng ngabentuk cookies jajanGulung adonan kalayan ketebalan 1 cm sareng motong tokoh sareng cet. Urang nyebarkeun éta dina loyang anu ditaburkeun sareng tipung atanapi ditutupan ku lambar parchment greased jeung minyak sayur.
Urang motong sapotong adonan deui kana benjolan, gulung sareng motong batch kadua tina roti jajan: anjeun kedah damel sareng adonan custard gancang bari haneut, sabab lamun niiskeun, janten henteu janten plastik.
Sumebar cookies kuah roti anu dibentuk dina loyangUrang ngagoreng cookies roti lapis dina 200º pikeun 15-20 menit. Nalika aranjeunna langkung megah, langkung luhur, aranjeunna bakal mendakan warna coklat emas, sareng skewer kai bakal tetep garing salami conto ujian - siap!
Kami ngagoreng roti jajan ti adonan madu dina 200ºér pikeun 15-20 menit.Kami niiskeun cookies roti jajan dina tempat anu datar, sareng dina waktos éta kami damel mancét pikeun ngahias aranjeunna, nyampur tipung gula sareng jus lemon. Tambihkeun jusna sakedik, ngendalikeun konsistensi tina pulau: éta kedah cukup kandel supados pola henteu kabur.
Pikeun icing, aduk tipung gula sareng jus jeruk 
Kincut kedah cukup kandel moal nyebarkeun 
Kami ngawitan nerapkeun icing dina roti roti anu leuwih tiisEusian kantong confectionery nganggo glaze, anjeun tiasa nyandak roti lapis biasa, tapi nganggo anu khusus langkung saé langkung saé. Kami motong ujung pojok sareng cet gingerbread anu tiis sareng pola, sakumaha anu anjeun resep!
Cookies roti jajan Natal sareng tirisKami bakal ngadagoan 20-30 menit kanggo rasa pikeun ngabebaskeun lengkep, sareng cookies roti jahe Taun Anyar anu dicét tina kastri anu mawa tisén parantos siap!
