Cabé macét

Beureum, koneng, héjo! Ieu sanés mangrupikeun lampu jalan, tapi lada bel amis parantos tungtungna parantos pasihan sareng multicolor na di ranjang sareng pasar!

Jus, garing, meupeuskeun sambel salad cabé sareng naroskeun kana méja. Sareng anjeun tiasa masak seueur piring tina lada - sederhana, ngeunah sareng éndah: lecho sareng stew, lecho sareng salad ... Aya puluhan resep, tapi diantara aranjeunna seueur anu bakal disebat lada.

Campuran lada disusun saderhana, dahar nganggo pelesir! Kukis lada sok janten pilihan anu hadé, naha anjeun badé ngalamar kulawarga pikeun tuangeunan anu pikaresepeun atanapi ngajak sakelompok tamu anu ageung pikeun salametan.

Cabé macét

Henteu pisan perlu pikeun ngawula piring lauk kana boneka lada - sadayana aya di dinya: sayuran, sereal, sareng daging. Ieu mangrupikeun piring anu nyalira - lémang anu ditumbuk.

Anjeun tiasa ngasakan lada boneka dumasar kana resep dasar, anu kuring bakal nyarioskeun ka anjeun - atanapi kalayan variasi: contona, gaganti béas, nyandak sereal, éta bakal ngeunah sareng aslina. Resep ieu cocog pikeun masak dina kompor sareng, kalayan sababaraha nuansa, pikeun baking dina oven.

Bahan-bahan Pepper Bahan

Pikeun 1 kg lada bel:

1 sagelas béas;
200-300 g daging minced;
1-2 bawang sedeng;
3-5 wortel leutik;
2-3 tomat atanapi 50 g tina némpelkeun tomat;
Uyah;
Cabe hideung cabe sareng kacang - secukupnya;
Minyak sunflower;
Sayuran.

Bahan-bahan Pepper Bahan

Daging dimincik kuring nyarankeun nyandak daging babi sareng daging sapi, sareng éta langkung saé mésér daging sareng corak dina gilingan daging.

Upami anjeun hoyong versi végétarian tina piring, ngaluarkeun daging minced, nyandak sangu sareng sayuran langkung, sareng nyiapkeun keusikan tina sangu kalayan bawang sautéed sareng wortel - sapertos resep resep gulungan kol leis.

Anjeun tiasa nambihan dill sareng peterseli kana wortel jeruk sareng sangu salju bodas. Sareng upami anjeun tetep ngiringan bawang sareng wortel sareng irisan beureum, koneng, cabe amis anu héjo - anjeun ngagaduhan anu ngeusian anu geulis sareng ngeunah!

Masak Peppers Campuran

Kulub sangu pikeun ngeusian. Tuang 1 bagian tina béas kalayan 2 atanapi rada langkung bagian cai, uyah teras ditunda panas sedeng. Nalika bisul, ngirangan panas, rada mindahkeun tutupna supaya sangu henteu kabur, sareng, diaduk aya kalana, masak sababaraha menit - dugi ka sangu nyerep ampir sadaya cai. Teras mareuman seuneu teras tutupkeun sangu kalayan tutup, cik dugi ka sakitar 10 menit, sanaos sangu parah sakedik, di cabé bakal ngahontal kesiapan.

Rebus sangu

Simpen sangu anu digodog dina mangkok anu lega pikeun niiskeun.

Samentawis éta, nyiapkeun panggang pikeun toppings sareng kuah. Panas minyak kembangna dina loyang, pas bawang bombay anu dikirén salami 1-2 menit. Teras tambahkeun wortel, parut dina grater kasar, sareng, aduk, teras langkung pas sababaraha menit. Akhirna, tambahkeun témpél tomat atanapi tomat, diusap kana tabung. Uyah, lada sareng mareuman saatos 1-2 menit.

Galur bawang sareng wortel

Dina mangkok kami ngagabungkeun sangu, daging minced sareng satengah manggang, nambah sayuran anu dicincang, uyah, lada sareng dicampur ogé.

Nyiapkeun lada: bilas waé sareng mesék sisina sareng teras kalayan siki.

Kami bakal ngabersihan cabe

Ayeuna, upami anjeun ngasupan lada di kompor, anjeun tiasa ngamimitian isian. Sareng upami anjeun badé bakar dina oven, teras anjeun kedah blanch heula - tuang aranjeunna dina cai anu ngagolak 3-4 menit, upami henteu, lada dipanggang bakal tetep rada garing. Teras iklas dina kolander sareng antosan dugi ka niiskeun.

Urang ngeusian lada sareng daging minced sareng nempatkeunna dina loyang, di handapeun tempat urang tuang tuang cai 2-3 cm, cai henteu kedah nutupan cabe - anjeun tiasa nempatkeun 2-3 lapisan.

Sumebar lada anu dibungkus dina panci

Pikeun masak dina oven, lombong boneka kedah dituang dina piring anu aya, di handapeun ogé tuang cai sakedik, nyebarkeun kuah di luhur, nutupan ku foil sareng Panggang dina 180C salami 40-45 menit.

Dina kompor kami masak lémparan anu dibungkus dina tutup kana panas sedeng pikeun 25-30 menit, dugi lemes (cobian tip na péso). Nalika cabé parantos lembut, sumebar satengah kadua manggang di luhureun - anjeun ngagaduhan sambel anu enak.