Salad sayuran dipanggang keur usum

Salah sahiji cara anu paling gampang pikeun panén nyaéta salad sayuran dipanggang. Salad sayur pikeun usum tiis, pikeun persiapan anjeun ngan ukur kedah rendang sayuran, panas oven sareng nyiapkeun wadahna pikeun neundeun. Panas oven bakal damel sagala padamelan pikeun anjeun, anjeun henteu kedah ngagoreng nanaon, nyampur, nyampur sareng ngagabung. Kadé ngékomposkeun produk dina kapang atanapi dina loyang rada saé, henteu tiasa dicampur dina waktos baking, tapi ngan ukur ngocok, keureut tetep utuh.

Naon waé sayuran musiman cocog pikeun piring sapertos kitu, tapi pikeun kéngingkeun rasa anu sampurna, anjeun kedah nambihan seueur lada bel sareng lada cabé, sabab produk ieu ngagaduhan rasa anu dibaca sareng bau.

Bahan kerja anu sami tiasa dilakukeun sareng terong atanapi campuran terong sareng zucchini.

Waktu masak: 1 jam 15 menit
Kuantitas: 1 L

Bahan pikeun salad sayuran bakar keur usum:

1 kg zucchini;
300 g tomat;
100 g tomat céri;
300 g tina lada bel;
280 g bawang;
200 g seledri;
3 cabé cabé panas;
12 g uyah;
30 g gula pasir;
60 ml minyak sayur.

Metode nyiapkeun salad sayuran dipanggang keur usum.

Zucchini potong bunderan kalayan ketebalan 3-5 mm. Urang masak zucchini ngora sacara gembleng, mung motong buntut, sareng mesek asak sareng motong siki. Lubricate piring baking sareng minyak sayur. Kami nempatkeun irisan tina zucchini.

Urang sumebar dina piring zucchini

Lada lada amis langkung saé nyandak beureum - éta bakal écés langkung saé, urang méréskeun siki, motong gagang, ngahapus daging bodas. Potong cabe kana strips ipis sareng panjang, tambahkeun kana zucchini.

Sumebar diiris cabe anu amis

Potong tomat kana irisan buleud 5 mm kandel, nempatkeun gigireun lada.

Potong tomat sareng pasang dina kapangna

Urang ngabersihan bawang tina husk, motong segel sareng lobus akar, dipotong ku cingcin kandel, tambahkeun kana kapang.

Tambahkeun cincin bawang dicincang

Rendang seledri bobot satus. Potong batang di peuntas, pasir. Gantina batang, anjeun tiasa nyandak akar seledri bodas, dikupas sareng dicét kana piring ipis.

Tambahkeun seledri anu dicincang

Kami nyimpen dina asakan anu saé ageung céri, motong lada panas beureum kana cingcin - produk ieu ngalengkepan campuran sayur.

Kami nempatkeun tomat céri sareng cabe panas anu dicampur

Kami nyampur massa sayur sareng gula sareng uyah, tuang minyak zaitun, campur sareng tuntas ku tangan kami supados minyak nyertakeun potongan dahareun.

Campur sareng uyah, gula sareng minyak zaitun

Kami panas oven nepi ka 180 derajat Celsius. Pasang bentuk di jerona, masak salami 35 menit. Dina prosés baking, pan kedah digoyang sababaraha kali supados produkna henteu kaduruk.

Panggang sayuran salami 35 menit dina oven dina 180 derajat

Urang nyiapkeun kaléng pikeun salad - talas ngumbah, garing dina oven. Urang pek salad anu panas dina kendi bersih, henteu ngahontal ujung 1-2 sentimeter.

Simpen sayuran anu disusun dina kendi sareng sterilize éta

Kami panas cai dina loyang kalayan lebar ka jero suhu 90 derajat, nempatkeun anduk légél teras masukan kaléng, ditutupan ku lids. Waktu stérilisasi - 15 menit, pikeun wadah 0.5-0.6 l.