Henteu hese nyimpen kol dina sapanjang usum usum. Sahenteuna sapuluh metode anu efektif sareng dibuktikeun. Sadayana tiasa milih salah sahiji anu paling cocog pikeun kaayaan hirup anu khusus.
Dina sadaya metode panyimpen, aya aturan umum wajib:
- Ngan kol tina medium sedeng sareng telat kalayan gelar anu tetep ngajaga kualitas luhur kedah dipilih.
- Suhu hawa di rohangan kedah angger - ti 1 derajat ibun ka 1 derajat panas.
- Wajib kalembaban diperyogikeun - ti 85 dugi ka 98 persén.
Penting pisan pikeun matuh sareng sadaya aturan ieu. Salaku conto, variétas awal umumna henteu cocog kanggo neundeun jangka panjang. Dina hawa hawa di kamar anu teu kol disimpen, leuwih ti opat derajat panas, sayuran bakal ngawitan ngabeledug. Sareng ku kalembaban anu rendah, kapala kol bakal sirna, leungit juiciness.
Diantara sajumlah ageung hibrida sareng jinis anu paling cocog pikeun neundeun jangka panjang: Hermes, Blizzard, Megaton, Gift, Harvest, Finale (medium late) atanapi Snow White, Turquoise plus, Lenox, Extra, Kamenka, Marathon (telat).
Kumaha ngajaga kol seger dugi spring
Métode 1. Panyimpen kol ku beurat
Nalika milih metode neundeun ieu, perlu tetep tunggul babarengan sareng akar sareng daun ekstrim tina warna héjo poék nalika panén. Aranjeunna bakal garing nalika gudang jangka panjang sareng bakal janten lapisan pelindung pikeun kol ti penampilan rot. Jeung pikeun tunggulna gampang pisan kanggo ngagantung kol dina jangkungna pangluhurna.
Aspék positip tina metoda ieu:
- Hijian sayur teu saling silih.
- Aksés hawa anu disayogikeun tina arah anu béda.
- Dina iraha waé, anjeun tiasa mariksa unggal kapala kol, ku kituna henteu kantun penampilan kasakit atanapi rot.
- Sayuran ngeusian sakedik rohangan di basement atanapi cellar.
Metode 2. Panyimpen kol dina tanah liat
Pikeun nyiapkeun sayuran pikeun neundeun dina liat kedah nyambut damel sareng ngémutan sababaraha waktos, tapi éta patut. Dina cangkang pelindung sapertos kitu, sayur kanggo waktos lami ngajaga juiciness sareng kesegaranana, éta henteu ngancem rotting atanapi dikeringkeun dugi musim semi.
Campuran lempung disiapkeun ti cai sareng lempung. Pikeun unggal sagelas cai anjeun peryogi dua gelas liat. Saatos campur anu jero, kotak chatter kandel kudu dipikabutuh, anu kudu disalut sareng unggal sirah kol. Daun teu kol kudu katingali ngaliwatan palapis liat. Liat kedah garing dina hawa, saatos éta sadaya kapala kol ditransferkeun kanggo disimpen di kamar anu santai.
Métode 3. Panyimpen kol dina kotak kayu
Cara ieu diyakinkeun lamun anjeun nuturkeun aturan ventilasi anu hadé antara sayuran. Unggal kotak bakal nyimpen 10 kapala kol: 5 dina lapisan handap sareng 5 di luhur. Masing-masing sirah kedah gaduh tunggul leutik (sakitar 3 sentimeter). Lapisan munggaran diteundeun ku jahitan, sareng anu kadua - ka handap. Dina desain ieu, huluna kol henteu ngaganggu unggal anu sanés sareng henteu ngaganggu éksprési.
Metode 4. Panyimpen kol dina pasir
Aya dua pilihan dina metoda ieu. Pikeun pilihan anu pangheulana, cabbages kedah dipangkas ku jahitan. Aranjeunna kedah ditempatkeun dina kotak jero kalayan jarak sahenteuna 5 sentimeter ti silih sareng ditutupan ku pasir garing. Anjeun tiasa ogé tuang lapisan kadua sareng katilu, gumantung kana jerona tank.
Pikeun pilihan anu kadua, kol diperyogikeun sareng tunggul (kira-kira 8 sentimeter panjang). Di handapeun kotak kayu aya lapisan pasir dua puluh sentimeter kana tunggul ieu kedah nyangkut.
Métode 5. Panyimpen kol dina thermocase
Metoda ieu cocog pikeun pamilik apartemen perkotaan sareng balkon. Salaku wadahna, anjeun tiasa nganggo kotak busa anu dibungkus simbut haneut, atanapi thermobox anu didamel ku nyalira.
Metode 6. Panyimpen kol dina tumpukan
Metoda ieu épéktip pikeun pangémutan pamotongan anu ageung, tapi upami aya rohangan anu cukup dina ruangan bawah tanah atanapi di jero taneuh. Éta ngabutuhkeun slats kai, ti mana sakumna struktur, mirip sareng piramida, dirakit. Penting yén aya jurang ventilasi antara rel (sahenteuna 10 sentimeter).
Kol kedah tanpa jahitan. Éta téh ditetepkeun dina pola cek anu kapala sirah kol henteu silih silih.
Metode 7. Panyimpen kol dina keretas
Masing-masing bungkus ngabutuhkeun kertas bungkus atanapi lembaran koran biasa sareng majalah. Kol dina baju kertas sapertos anu dilipet kana naon wadah anu ageung pikeun bentilasi anu saé (sapertos baskét, baskét, kotak plastik atanapi kotak).
Perlu ngawas kertas bungkusan tina jaman ka waktos supados tetep garing. Bungkus baseuh kedah diganti gancang janten karusakan sayur henteu dimimitian.
Metode 8. Panyimpen kol dina rak atanapi rak
Rak sapertos sayogi di ampir unggal ruangan bawah tanah atanapi di jero taneuh. Éta tempatna sapanjang témbok sareng henteu ngabutuhkeun konvérsi tambahan pikeun kol. Katingal hungkul sirah kol sareng jahitan sareng sahenteuna 3-5 sentimeterna.
Metode 9. Panyimpen kol dina kapur atanapi jeruk nipis
Bubuk jeruk nipis atanapi kapur ngajaga sayuran tina panyakit sareng jamur kanggo waktos anu lami. Ieu téh perlu pikeun sakabéhna lebu unggal sirah, sareng ngan langkung milih metodeu neundeun salajengna. Sayuran anu diolah ku cara kieu tiasa disimpen dina limbo, rak, dina piramida sareng laci.
Metode 10. Panyimpen kol dina kulkas
Kulkas rumah tangga, tangtosna, henteu dirancang pikeun nyimpen kol engkol, khususna sabab butuh rohangan loba, tapi anjeun tiasa nempatkeun sababaraha potongan. Pikeun pelestarian jangka panjang juiciness sareng kesegaran, anjeun tiasa mungkus unggal kapala kol sareng pilem anu nempel. Pilihan kadua nyaéta ngabungkus kertas sareng kol sareng nyimpen dina kantong plastik kabuka. Penting pikeun nyimpen sayuran dina kompartemen khusus pikeun sayuran.
Salah sahiji metodeu panyimpenan anu diusulkeun pasti bakal cocog sareng anjeun sareng masihan kulawarga anjeun sareng tuang engkak seger anu ngeunah sareng séhat salami usum tiis.
