Endog berwarna Paskah dihias ku daun peterseli

Endog dicét pikeun Paskah mangrupikeun tradisi anu indah anu seueur disembah. Malahan di jaman Soviét, nalika, sanés Paskah, warga janten subbotnik komunis, jalma nyandak endog berwarna sareng kuéh Paskah sareng nyegerkeun diri saatos damel di ker. Endog biasana dicét ku bawang husk, sadaya jinisna aya dina inténsitas warna - tina semu coklat dugi konéng emas. Hakekatna parantos maringi pahala pikeun bahan anu ku kami kedah diajar kumaha ngagunakeun. Upami anjeun ngagabungkeun téknologi lami sareng modéren, tambahkeun bahan alami, maka hasilna bakal janten endog Easter asli.

Bursa dina cét gel kelas anu sanés pangan, aranjeunna matak bahaya tur ngagaduhan warna anu beunghar. Candak bolong rajutan, anu dianggo pikeun lapisan dina olahraga, ngumpulkeun langkung husk bawang sareng kebat peterseli seger, tapi henteu keriting. Sadaya anu sanésna mangrupikeun masalah téknologi sareng kasabaran anjeun, katrampilan bakal datang sanés.

Waktu masak: 1 jam 30 menit

Bahan pikeun endog warna kanggo Paskah, dihias sareng daun peterseli.

10 endog hayam;
1 m dirajut bolong;
2 g ngawarnaan gél héjo héjo;
50 g mesek bawang;
kebat peterseli seger;
séndok cuka;
karét atanapi thread;
sayur atawa minyak zaitun.

Cara nyiapkeun endog warna kanggo Paskah, dihias sareng daun peterseli

Pikeun mimitian ku, urang bakal ngumbah sareng kulub testis. Sisi bentang anu bentang bakal ngahapus sanés ngan ukur kotoran, tapi ogé citak tinta anu kelas biasana dituduhkeun upami anjeun balanja di hiji toko. Pamilik senang hayam domestik moal kudu nyeuseuh nanaon upami kokotor.

Ngumbah sareng kulub endog

Testis dikumbah dibungkus dina bolong rajutan. Ketat sareng grid sareng karét biasa.

Tuang cai tiis kana pan stainless steel, tambahkeun sababaraha setel ngalelep gél héjo sareng séndok cuka. Kami neundeun endog, ditunda kompor. Saatos ngagolak, tetep dina hawa panas kirang langkung 10 menit, teras tinggalkeun cét deui pikeun 5-6 menit deui.

Rendam endog pindang, teras panas di ngalelep.

Cabut bolong, bilas ku cai tiis. Cangkang Endog kéngingkeun héjo sareng bolong knitwear dicét dina éta.

Bilas endog anu dicét dina cai tiis

Kami nyandak kebat peterseli, ngiringan daun anu paling indah tina ukuran alit sareng bentuk biasa. Tuang 200 ml cai anu ngagolak kana mangkok, nempatkeun daun dina cai anu ngagolak 30 detik, ambéh langkung lemes.

Hiji-hiji we lem daun dina cangkang, nganggo jarum biasa atanapi iteuk ipis, level daun dina beungeut. Kalayan swab kapas, urang ngaluarkeun cai tina handapeun daun sahingga kalangkang pas kana cangkangna.

Sebaran daun peterseli dina cangkang sareng bungkus rapet sareng bersih

Pas endogna dipapaésan, urang balikeun dina net, ngencengi baju rajut sareng band anu elastis sahingga peterseli henteu gugur.

Kulub endog sareng hiasan daun peterseli dina husk bawang

Dina hiji panci, masak mesek bawang bombay sakitar 30 menit, niiskeun infusion na.

Simpen endog dina pan kalayan infus husk, ditunda kompor, bawa ka kulub, ngantunkeun 30 menit, langkung lami.

Endog warna tiis dina cai tiis

Urang kaluar tina infusion, nunda dina cai tiis. Ku jalan kitu, bolong tiasa garing, éta tiasa ngawulaan waktos.

Ngusap endog sareng minyak sayur pikeun masihan caang

Kilauan tina cangkang tiasa dipasihan ku minyak zaitun atanapi minyak sayur anu sanés - urang ngagosok cangkang nganggo minyak, miceun kaleuwihan ku lawon lemes.