Dahar beurang turis di dapur dapur - kentang nganggo godong

Saha urang anu teu resep angkat ka padésan sareng nyiapkeun tuangeun anu raoseun sareng birdong? Pangubaran anu paling umum pikeun wisata mangrupikeun kentang sareng stew. Rasa hipu sareng ambu pikaresepeun na bakal émut salaku wanci anu pikaresepeun dina kahirupan. Tapi, kadaharan sapertos kitu gampang masak di bumi:

dina loyang;
dina juru masak anu lambat;
pan;
dina oven.

Hal utama nyaéta pikeun taat aturan umum pikeun nyiptakeun piring.

Dina abad panungtung, hese mésér stew dina téritori Uni Soviét. Anjeunna "ngagaduhan" ukur ku kenalan sareng seueur artos. Ayeuna, produk ieu dijual di pasar supermarkét sareng toko khusus. Pikeun kentang sareng stew, daging jenis ieu cocog:

babi
domba;
daging hayam;
sapi;
kalkun
kelenci

Nalika ngagaleuh, disarankeun pikeun ningali persentase daging di bank. Pilihan pangsaéna nyaéta 70%. Tangtosna, stew homemade mangrupikeun bahan anu paling Srimanganti pikeun piring ieu. Dina hal naon waé, hostess tiasa ngogokeun kulawarga sareng tuangeun anu pikaresepeun turis. Pertimbangkeun sababaraha resep sareng poto kentang sareng stew, anu disiapkeun ku para sahabat sengaja urang.

Sapertos latihan ningalikeun, daging sapi atanapi daging babi tina kelas anu paling luhur ngandung gajih sareng lapisan. Ku sabab éta, éta hadé pikeun masihan leuwih sering resep kana produk sapertos kitu.

Ngubaran ngeunah dina 50 menit - kentang sareng stew

Sacara prinsip, kentang nganggo stew nyaéta jinis panggang saderhana, anu asak langkung gancang. Éta ngabutuhkeun produk-na saderhana:

stew tina nanaon;
ubi kentang lemes;
bawang (sababaraha potongan);
wortel badag;
minyak sayur;
cai
uyah;
bumbu;
sayuran héjo;
daun salam.

Tipak Kentang Kentang kiat:

Pikeun ngahemat waktos, ibu rumah tangga anu ngalaman langsung nyiapkeun sayuran. Mesek kentang, wortel sareng bawang, kumbah sareng ngantep garing. Teras bahan-bahanna dipotong: bawang dipisahkeun saos, kentang diced, sareng wortel digosok dina grater kasar.
Minyak sayur dituang kana pan anu lega sareng ngagoreng bawang mimiti, teras wortel parut. Aduk aya kalana, ngarugikeun sakitar 10 menit. Lajeng, diced kentang ditambah kana pan. Campur, eusikeun cai, uyah sareng kulub kirang langkung 30 menit.
Teras aranjeunna buang daging daging dina sayuran, tuang cai anu ngagolak, tuang kalayan bumbu, nempatkeun daun salam.
Campur rata sareng simmer salila 10 menit deui. Piring bérés ditabéh sareng bumbu dicincang.

Disarankeun masak produk dina panas sedeng sahingga cairan henteu sirna gancang.

Hayu urang ngadamel tuangeun anu saé dina panci anu saé

Seueur anu bakal satuju yén palu tumpuk parantos muncul di dapur bumi anu nembé nembé. Sanaos ieu, unit aktif dianggo pikeun masak rupa-rupa masakan. Atuh kana sakumpulan program, tétéla éta berair, mangpaat sareng rasa anu unik.

Pikeun kentang sareng stew dina tukang masak anu perluna, anjeun peryogi sababaraha produk populér anu sok dielingan ti ibu rumah tangga anu ngalaman:

kentang leutik;
stew luhur kualitas;
minyak sayur;
bawang;
wortel;
témpél tomat;
cai
bawang bodas
uyah;
cabé;
cond cond (kari, suneli hops);
daun salam.

Taros pagawéan diwangun ku operasi saderhana sapertos:

Tubers béntang ogé dikumbah dina kaayaan sedeng cai bersih anu sedeng. Ngusap nganggo serbet pawon. Saatos éta, potong batu kirang langkung sami (mesek dipiceun sapertos anu dipikahoyong).
Bawang dikarés dipotong kana keureut leutik. Sumebar dina mangkuk tina panci éléktronik, dimana minyak nabati parantos dipanaskeun. Aktipkeun mode "Frying" sareng simmer kirang langkung 10 menit.
Wéb grated ditambah kana bawang. Campuran.
Saatos 10 menit deui, nyebarkeun stew daging, kentang, uyah sareng usum sareng pasta sareng bumbu. Pilih pilihan "Stew", masak kirang langkung 45 menit.
Bawang bodas ditumbuk dicelup dina piring salami 10 menit dugi ka asak. Dilayanan kanggo tuangeun, disiram sareng bumbu.

Supaya henteu bari ngarusak rasa barang, bawang bodas tambah saluyu sareng aturan persiapan.

Produk juicy gancang tina leungeun

Resep unik ieu kanggo kentang sareng stew dina panci bakal pikaresepeun pikeun jalma sibuk anu nyoba ngalakukeun sadayana gancang. Pikeun piring anjeun kedah nyandak komponén saderhana:

sapi daging;
kentang ngora (dina usum usum panas);
bawang ukuran sedeng;
cai
uyah;
cabé;
daun salam;
paprika;
dill (sababaraha dahan).

Pilihan anu populér pikeun masak kentang nganggo godong dina loyang peryogi tindakan-tindakan ieu ti anu masak:

Di tengah-tengah usum usum panas, nalika kentang ngora muncul, éta waktuna pikeun nganggo éta pikeun piring "kémping". Ku sabab kitu, hal anu pangheulana aranjeunna nyokot nyaéta mesek ipis, potong batu leutik, teras nempatkeun éta dina loyang.
Salajengna, motong wortel dina bunderan atanapi tinder dina grater kasar. Bawang dicincang dina satengah cincin. Teras sayuran dikirim ka pot kentang.
Pelayananan rebug ditata di luhur sayuran, uyah, bumbu, anu dicampur ditambah. Saatos 15 menit, busa anu hasilna dipiceun. Campur sareng kulub salila 20 menit deui.
Dina tungtung tungtung piring, sprinkle sareng sakeupeul cabe seger anu dicincang. Dilayanan salaku jalan utama kanggo tuangeun kulawarga.

Kentang sapertos diala kalayan bau anu saé, jus, lembut sareng cocog pisan pikeun tuangeun dahareun.

Dina raraga teu langkung-asin produk, salah sahiji kedah ningal rasa raosali, anu disimpen dina piring.

Hébat panci

Dina waktos anu jauh, nalika kadaharan diulikan dina kai sareng dina kompor, nini urang nganggo anu unik unik - pariuk liat. Kadaharan anu aranjeunna janten kagét anu ngeunah sareng hipu, janten ibu rumah tangga modern ogé ngagunakeun jinis masakan ieu. Ieu hususna leres upami seueur PR diangkat. Rahasia nyaéta yén anjeun ngan ukur kedah nempatkeun produk dina pot, kirimkeun ka oven sareng ngalakukeun hal-hal sanés salami sajam.

Pertimbangkeun resep nini pikeun kentang sareng godok dina pot, dipanggang dina oven. Pikeun piring, karuhun urang nyandak bahan ieu:

kentang ageung;
daging babi atanapi sapi daging;
bawang tina jinis juicy;
wortel kalayan rasa anu amis;
kéju keras ("Rusia");
cai dimurnikeun;
uyah;
bumbu;
dahan tina jamu seger.

Mungkin pilihan masak:

Bawang dikupas, dikumbah dina keran, teras dipotong kana batu alit dina ukuran anu sami.
Wortel digosok dina grater kasar dugi ka di antosan.
Salajengna, stew kasebar dina piring jero (upami perlu, dibagi janten potongan-potongan alit). Tambahkeun wortel, bawang sareng gaul rata. Kentang konéng ogé dikirim ka dinya, teras dipasihan ku rempah-rempah.
Nyiapkeun produk anu disiapkeun dina pot baking liat. Tuang kalayan cai panas.
Kentang ditabih di luhur kalayan kéju kéju, teras ditutupan na disimpen dina oven tiis. Cahaya seuneu (upami oven gas) atanapi hurungkeun perkakas na bakar dugi kentang parantos masak. Sakit 40 menit.

Ngawula ka piring kanggo tuangeun wengi, nalika parantos langkung tiis, pas dina panci. Sayuran cair disimpen di luhur pikeun nambihan rasa sareng aroma.