Sapi rumah tangga anu alus bakal ngurus tomat pikeun nyalira di usum tiris. Resep kanggo blanks sapertos ieu dibere di handap.
Tomat di jus tomat anu dibeli di toko
Seueur ibu rumah tangga anu depresi ku kanyataan yén nalika jar tomat acar dibuka dina usum usum, seuseueurna brine. Nyaéta, tétéla yén kakuatan sareng kekembangan piringan ditungtut sacara rasional sacara rasional.
Moal langkung hadé upami anjeun nganggo metode konservasi éta, nalika tuang tomat kalayan kenikmatan diinum. Tapi nalika pamotongan henteu ngijinan anjeun masak tomat dina jus nyalira kanggo usum tiris, resep anu diasuh ku ayana sajumlah sayuran, anjeun tiasa mésér jus anu dibeuli. Ieu salah sahiji resep.
Léngkah 1. Omat dikumbah tuntas, gagang dipiceun, sareng diidinan garing.
Ukur buah-buahan anu dipilih dilestarikan, tanpa karusakan sareng noda. Entong nganggo tomat lemes sareng basi. Ku marinating tomat anu kualitasna goréng, résiko anu boga imah - kendi tiasa ngabeledug iraha waé, sareng sadaya padamelan bakal turun di solokan.
Léngkah 2. ogé perlu nyiapkeun rempah-rempah pikeun Pangaléngan:
- daun salam;
- daun céri;
- daun currant;
- cabé;
- cengkéh;
- dill;
- bawang bodas.
Teu aya pangaturan anu ketat - pikeun rasa sareng warna, sabab ngucapkeunana, teu aya kolega. Sababaraha urang resep ngadamel tomat di jus sorangan nganggo lobak. Suplement ieu ngan bakal nambihan rempah-rempah kana katuangan. Awewe nu boga imah kudu ngabersihan heula akar horseradish sarta motong kana cingcin. Daun ngan ukur tiasa dianggo.
Sanaos teu aya kajahatan upami awéwé anu mutuskeun ngalakukeun tanpa rempah pisan, méré ambu daun, bawang bodas sareng cabé. Omat malah teras janten raos luar biasa, sareng jus saatosna diraoskeun kalayan kenikmatan bahkan ku barudak sakedik.
Léngkah 3. Pikeun masak tomat dina jus sorangan tanpa sterilisasi, pamanasan ku cai anu ngagolak. Ku tatacara ieu ogé ngémutan sayuran pickling sareng marinade panas.
Janten, tomat disimpen rapih dina sapasang jarum anu disterilasi sareng rempah-rempah sareng bumbu.
Léngkah 4. Tuluy tuang cai anu ngagolak kana kendi. Saatos 5-7 menit, cai lemes sareng prosedur diulang.
Léngkah 5. Dina waktos ayeuna, nyiapkeun marinade tina jus. Jang ngalampahkeun ieu, éta dituang kana wadahna, gula sareng uyah ditambih, diitung dina sésana tanpa luhureun, ku hiji satengah liter sareng dieusian. Ku jalan kitu, upami anjeun hoyong ngadamel tomat amis dina jus nyalira kanggo usum tiris, anjeun ampir tiasa dua kali ngaladénan gula.
Léngkah 6. Saatos ngagolakkeun 3 menit, tambahkeun cuka 9% pikeun jus sareng rebus sababaraha menit deui.
Léngkah 7. waktos parantos dugi ka tuang cai tina kendi sareng tomat sareng tuang marinade anu ngagolak. Tuang jus ka luhur pisan, supados henteu aya rohangan kosong anu tinggaleun di tangki na.
Léngkah 8. Langsung nutup jar sareng logam sterilized atanapi lids kaca.
Léngkah 9. Wadah anu disegel dihurungkeun teras dibungkus panas.
Ngan saatos ngeringkeun wadahna sareng tomat acar dina jus tiasa dipiceun kanggo tempat panyimpen permanén.
Ayeuna aya hal pikeun ngahibungkeun boh anggota kulawarga sareng tamu. Perlu dicatet yén rasa tomat ieu alus teuing, sadayana anu ngubaranana kalayan pikaresepeun.
Dina cara anu sami, anjeun tiasa masak tomat dina jus anjeun sorangan kalayan bel cabe. Jang ngalampahkeun ieu, motong cabe kana suku kana dasar handap kaléng sapanjang témbok. Sésana resep henteu robih.
Kumaha masak tomat dina jus anjeun sorangan sareng némpelkeun tomat
Henteu sadaya anu resep jus tomat, sakumaha sawaréh jalma panginten yén seueur teuing ngandung aditif, henteu wajar. Tapi kumaha carana ngadamel tomat dina jus nyalira tanpa nganggo leungeun anu sakitu leres sayuran pikeun ngadamel jus alami? Para ahli percaya yén teu aya jalan kaluar.
Ibu rumah tangga ngalaman ngalaman disarankan pikeun ngawétkeun tomat di jus sorangan kanggo usum tiris sareng témpél tomat. Resep blanks sapertos ngasongkeun ngagunakeun témpél pabrik sareng buatan tangan salaku sayuran tuang.
Lokakarya sareng léngkah-léngkah poto poto Pangaléng tomat sareng témpél tomat
Léngkah 1. Pilih tomat anu dikumbah.
Léngkah 2. Upami hoyong, hostess tiasa ngémutan rempah, bumbu sareng bumbu dina kaléng sateuacan neundeun tomat.
Lada panas tiasa ngarusak rasa marinade. Cara nempatkeun éta kaléng ngan ukur kalayan ringlet kalayan lebar teu langkung ti 2-3 mm kanggo masihan seukeutna gambar - pikeun sadayana.
Léngkah 3. Omat disimpen dina kendi gelas anu disterilasi.
Léngkah 4. Tuang cai anu ngagolak kana kendi sareng lebet salami 5-6 menit.
Léngkah 5. Maka cai lemes sareng tuang kadua kalina, deui sareng cai anu ngagolak.
Léngkah 6. Nalika tomat diukus dina cai panas, anjeun kedah masak dina némpelkeun marinade tomat. Mimiti, éncér sareng cai pindang tiis, saimbang. Jang ngalampahkeun ieu, cokot 1 bagian tina témpél sareng 3 bagian cai sareng nyampur sadayana tuntas.
Léngkah 7. Solokan cai tina kaléng tomat kukus. Jus tomat ngagolak, pulih tina pasta sareng bérés ku gula sareng uyah, dituang kana kendi tomat. Perlu pikeun ngeusian tanghi-tangki supados aya rohangan bébas sakedhik-gancang.
Léngkah 8. Kendi ditutupan ku logam baja atanapi kaca lada, saatos pindang dina cai, teras disegel. Lajeng tuangeun kaléng dihapus, disimpen dina lumbung supados handapeun naék, sareng dibungkus hiji hal: simbut, jaket, anduk terry.
Langkung lila panasna disimpen dina wadah kalayan sayuran anu nembé dijaga, langkung saé panen, bakal deui lirén.
Nyatana, metoda ieu langkung ramah lingkungan ti Pangaléngan tomat sareng jus tina kotak. Sareng rasa eusian henteu deui kalah tibatan anu didamel tina tomat alami.
Tomat di jus sorangan - resep pikeun abad!
Anu paling enak sareng séhat nyaéta tomat anu dikaléng dina jus anu nembé diperes. Leres, eusian ieu kedah disiapkeun sateuacanna. Pikeun jus, anjeun bahkan tiasa nganggo tomat sareng kulit anu rusak, anu henteu lebet pikeun neundeun kendi.
Anjeun teu tiasa ngadamel jus tina kenténg, kainfeksi hawar telat sareng buah busuk. Upami teu kitu, tomat moal disimpen lila.
Ngagaduhan buah-buahan anu dipilih sareng retakan sareng kulit anu rusak, bentukna sareng ukuran ukuranana, aranjeunna dikumbah sareng dipotong.
Teras tomat ditolak juicer. Disarankeun pikeun ngalacak sias sababaraha kali deui, sabab loba jus tetep di jerona saatos spin munggaran. Salaku conto, tina 6 kg tomat, ampir 4 liter jus dicandak. Sareng liter anu terakhir parantos diperas ti sanés!
Upami hoyong, jus anu hasilna tiasa disaring ngaliwatan tabung atanapi gauze pikeun miceun siki.
Saatos éta, uyah sareng gula ditambah kana 2 sudu tanpa campuran kanggo tiap satengah liter sareng ditunda seuneu.
Cuka henteu kedah katambah kana jus, sakumaha anu dilakukeun nalika nyiapkeun tuang tina jus anu dibeuli, sabab asam dina jus alami parantos cekap.
Salila ngagolak, busa bakal katémbong dina beungeut jus, anu kedah terus dipiceun ku sendok atanapi sendok slotted.
Saatos ngagolak, jus dikulubér dina saparapat jam - ngan teras tiasa dianggap siap tuang tomat.
Salajengna, Pangaléngan tomat dina jus nyalira ngulang deui metode anu dijelaskeun di luhur.
Tomat lembut sareng amis. Sareng rasa eusian sesah dijelaskeun! Bahkan siki tomat henteu ngarusak gambaran umumna.
Tomat di jus sorangan kalayan lada cabe sareng seledri
Pikeun ibu rumah tangga anu henteu ngagaduhan juicer di bumi, sareng badé ngadamel panén tomat di jus sorangan kanggo usum tiris, aya resep anu dianggo ku peminat masakan Itali. Barina ogé, tuangna, anu tetep saatos tomat kaléng dikaluarkeun tina kaléng, tiasa dianggo sanés ngan ukur jus, tapi ogé salaku saos kanggo nanjak atanapi spaghetti.
Léngkah 1. Omat dikumbah, ageung sareng retak pikeun jus dipilih, sareng alit-alit dipisahkeun pikeun konservasi. Pikeun Pangaléngan 2 kg tomat leutik, 3.2 kg tomat ageung kedah diwajibkeun nyieun jus ti aranjeunna.
Léngkah 2. Omat anu dimaksud pikeun jus kedah dipotong teras nahan kana pan. Satengah liter cai tambah aya sareng kebat seledri dihijikeun sareng benang, sakitar 4-5 cabang, ditata.
Léngkah 3. Simpen pan dina seuneu sareng masak dugi di tomat kulub ogé.
Léngkah 4. Dina waktos ayeuna, bel lada dibersih siki, dikumbah sareng dipotong kana suku. Pikeun saimbang ieu, sapuluh buah bakal cekap.
Léngkah 5. Tomat alit ditindik sareng garpuh supados mesek henteu pecak salami Pangaléngan.
Lengkah 6. Seledri parantos dicabut sareng dipiceun, sareng omat tomat dibungkus ku hiji blender tepat dina loyang.
Léngkah 7. Slurry anu dihasilkeun kedah parambutan ku tabung pikeun ngaluarkeun potongan kulit sareng siki sareng nampi tékstur ipis sareng alus.
Léngkah 8. Dina jus anu hasilna tambah 8 sdm. l gula sareng 3 sdm. l uyah, sakali deui ditunda seuneu anu alon, bawa ka kulub sareng masak salami 20 menit kalayan aduk biasa supados jus henteu kaduruk.
Léngkah 9. Dina kendi anu disterilisasi nempatkeun 2 daun luang, 3-4 kacang tina allspice sareng langkung hideung, 2-3 cengkéh tina cengkéh. Lajeng sacara saksama neundeun tomat sareng bel lada.
Léngkah 10. Omat dituang kalayan cai anu ngagolak, ditutupan ku lids sareng diantepkeun pikeun 20 menit.
Léngkah 11. Saatos 20-25 menit, cai tina kaléng kedah dikeringkeun, sareng kontén tuang jus ngagolak.
Léngkah 12. Langsung, kendi kedah didamel, dihurungkeun sareng dibungkus haneut. Kadaharan kaléng kedah anteng lalaunan - ieu nyumbang ka sterilisasi tambahan tina eusi.
Tomat di jus sorangan kanggo usum tiris ngalangkungan
Anjeun tiasa ngawétkeun tomat sareng henteu ngeusian pisan. Hadé pisan pikeun nganggo kaléng satengah liter pikeun resep ieu. Sateuacan ngeusian, aranjeunna disterilasi dina uap, nempatkeun tumpukan teapot, dimana cai bisul seuneu.
Upami anjeun badé ngadamel tomat di jus anjeun sorangan sareng bawang bodas, teras 3 cengkéh bawang bodas ditunda handapeun unggal jar. Oge aya anu nambihan 7 kacang cabe. Anjeun masih tiasa lungsur sababaraha carnations ka handap.
Dina unggal jar nempatkeun satengah séndok téh uyah sareng hiji sendok, ogé hiji séndok téh gula.
Pastikeun pikeun émut! Tanpa asam sitrat, tomat moal tahan. Nempatkeun sakedik - sabaraha pas kana tip péso.
Daging buah anu dimaksud pikeun pelestarian dipilih sareng dikumbah.
Biasana mesek tomat disiapkeun tanpa marinade dina jus sorangan kanggo usum tiis. Tapi kusabab ngintip tomat aya masalah, anjeun kedah nganggo rusiah "nini" sakedik
Nempatkeun tomat dina mangkok, aranjeunna kedah dieusian ku cai anu ngagolak sareng tinggaleun nangtung 5 menit. Saatos ieu, cai dipasihan sareng dituang tiis. Ilaharna, prosedur ieu cukup gampang miceun sakumna kulit tina buah.
Ayeuna tomat ditumpuk dina kendi. Buah ageung tiasa dipotong kana halves atanapi malah suku. Nu leutik dipilampah. Upami pamotongan ternyata janten sadayana buah anu ageung, resep ieu sampurna pikeun dijagaan tomat dicincang dina jus nyalira.
Kendi dieusi ditutupan ku lids steril. Jang ngalampahkeun ieu, aranjeunna pindang sababaraha menit. Sepotong lawon disimpen di handapeun panci sareng cai supados henteu pisah wadah anu disterilisasi. Nyetél bank ku cara anu taktak disumputkeun ku cai. Seuneu dina kaayaan panci cai kedah sedeng.
Saatos kaléng disterilasi pikeun sababaraha menit, anjeun kedah tingali dina tutup salah sahiji di antarana. Omat kedahna lungsur. Dina hal ieu, tambahkeun tomat dina wadahna teras deui tutup jar kalayan tutup. Saatos kaléng lengkep ngeusi tomat, sareng jus naék kana beuheung pisan, anjeun kedah neraskeun kana sterilisasi saparapat sajam deui.
Tomat ieu nikmat dimasak usum tiis dina jus sorangan tiasa tahan 3 taun tanpa kaleungitan rasa. Sareng resepna aranjeunna, sakumaha anu tiasa ditingali tina resep, anu saderhana pisan.
Tomat Cherry di jus sorangan - resep sareng poto
Sugan anu paling enak sareng éndah anu kaléng dina jus sorangan tina tomat céri. Tomat miniatur ieu ngagaduhan rasa anu luar biasa sareng katingali hébat sanajan dina bentuk kaléng.
Pikeun nyieun préparasi sapertos kanggo usum tiis hartosna pikeun nyayogikeun diri sareng anu anjeun dipikacinta ku anu ngeunah sareng séhat.
Pikeun masak, hostess bakal peryogi 2 kg tomat céri sareng jus. Sakumaha anu katingali tina resep di luhur, anjeun tiasa nganggo jus anu dibeuli, pulih tina pasta sareng didamel tina tomat sorangan. Jus dibrét ti tomat seger pasti langkung saé, sabab éta alamiah, teu sapertos sadayana pilihan sanés.
Nyiapkeun eusian tomat gedé, ngumbah éta, nyiksikan jadi buah.
Saatos ngagolak aranjeunna dina panas low, jisim digentos ku Blénder atanapi mixer.
Teras rubkeun jisim liwat tabung jang ngaleupaskeun siki sareng mesek tomat. Saatos prosedur ieu, jus tétéla gaduh konsistensi anu langkung hadé tibatan ngan ukur massa tomat anu dipotong ku Blénder.
Dina jus anu hasilna 3 liter tambah uyah 5 sdm. l sareng gula 6 sdm. l Anjeun tiasa opsional nempatkeun dina massa 5 kacang cabe sareng jumlah daun anu sami peterseli. Sababaraha ogé nempatkeun kayu manis. Nya kaitung saeutik - nyandak kana ujung péso.
Ayeuna jusna kedah dipasihan deui. Dikulub salila 15 menit saatos ngagolak, teras-terasan ngaleupaskeun busa anu aya dina beungeut cai.
Nalika jus ngagolakkeun, hostess nyilikkeun kaléng. Aranjeunna tiasa ditunda spout tina ketel soaring sareng cai anu ngagolak. Sarung ogé disterilasi ku cara ngagolak.
Sakabeh, komo, sadayana buah tomat céri diteundeun dina kendi. Jalma anu resep tiasa nambihan bawang bodas sareng dipotong sareng mesék lada.
Tomat dituang ku cai anu ngagolak sareng direndam salila 7 menit.
Teras cai lemes, sareng tomat dituang kalayan jus ngagolak. Tuang eusian tepi ka parat pisan. Saatos éta, aranjeunna kedah gancang corked sareng lids, ngancik tibalik sareng ditutupan simbut. Janten tuangeun kaléng kedah nangtung dugi ka beuleuman deui, saatos éta tiasa dipiceun kanggo disimpen.
Tomat Cherry dimasak nurutkeun resep ieu pisan hipu dina rasa. Sareng jus éta ngeunah sareng séhat anu saatos ngabuka kaléng, eusi "ngaleungit", sabab nyarios, gancang yén hostess henteu ngagaduhan waktos ngacieup panon. Pasti, ieu mangrupikeun lulucon, tapi langkung ti satengahna kabeneran murni.
Ditembongkeun leuwih detil kumaha masak tomat dina jus sorangan kanggo usum, dina pidéo:
