Resep kuliner ampir salawasna ngandung kombinasi sapertos: 140 g tipung, 150 g gula, 5 g uyah. Solusi pertanyaan, sabaraha gram dina sagelas unggal produk, ngamungkinkeun anjeun pikeun ngukur sajumlah henteuna timbangan.
Masak mangrupikeun seni anu meryogikeun babandingan dina komponén. Dumasar pangalaman, pangukuran volume produk tiasa dilakukeun ngagunakeun tèh, dessert, sendok atanapi gelas. Teras salajengna anjeun tiasa masak kueh, pizza atanapi kuéh numutkeun sareng resep anyar.
Unit Kapasitas
Pikeun ngukur salami persiapan piring sabaraha sabaraha dina gelas, paké 2 jinis wadah ieu:
- Nyanghareupan ku jajan - kawéntar ti saprak Peter I. Kiwari, gelas sapertos kitu seueur dianggo di kantin umum sareng karéta. Kusabab struktur anu dipilampah, aranjeunna langkung kuat tibatan sesa. Kapasitas cai dina gelas fémétik klasik nyaéta 250 ml, sareng dugi ka pasisian - 200 ml.
- Diukur - dipaké pikeun ngukur produk atanapi cairan nalika masak. Sering nyertakeun 200 ml cai.
Ukuran beurat lain anu biasana dianggo pikeun ngasakan nyaéta séndok, tuang sareng dessert. Perlu dicatet yén kapasitas cai dina séndok aya 18 ml, dina sendok tuang - 10 ml, sareng dina sendok - 5 ml.
Kumaha carana ngartos beurat produk bulk
Jumlah bener pikeun bahan anu penting pisan pikeun masak. Salaku conto, upami babandingan cai kanggo tipung henteu leres salami prosés baking, adonan anu paling dipikaresep bakal gagal atanapi éta moal raos saé.
Ilaharna, produk anu beuratna leuwih ti 100 g diukur dina gelas. Hayu urang nangtukeun sabaraha gula aya dina kaca.
Gula cukup beurat alatan struktur kimia na molekul. Tapi dina gelas kirang cair, kusabab susunan fisik partikel.
Pikeun nangtukeun sabaraha gram aya dina sagelas gula, anjeun kedah terang kana dénsitas produk sareng polumeu. Nepi ka pasisian, 200 cm3 tiasa diakomodasi dina wadah ieu. Dénsitas gula - 0,8 g / cm3. Pikeun ngitung beurat, tikikeun kapadetan ku volume: 0,8 x 200 = 160 g. Dina total, 160 g gula dikandung dina gelas ka bisi.
Ayeuna hayu urang ngitung sabaraha gula dina sagelas 250 ml. Gandakan kapadetan 0,8 g / cm3 ku volume 250 cm3. Hasilna mangrupikeun 200 g gula.
Balik deui kana patarosan, sabaraha tipung tepung aya dina gelas? Dénsitas tipung nyaéta 0,65 g / cm3. Tombol cangkir ukurna 200 cm3. Kami ngadamel pangitungan saderhana 200 x 0.65 = 130. Sareng urang ningali yén ukur cup gaduh 130 g produk.
Dina cara anu sami, kami ngitung sabaraha tipung aya dina gelas anu dipasang dina 250 ml: 0,65 x 250 = 162.5 g.
Ngeunaan sendok, penting henteu hilap yén produk lélang leutik bakal ngahasilkeun slide, jangkungna anu tiasa aya 5-6 cm.
- tanpa pasir - 20 g;
- slide leutik - 25 g;
- slide gedé - 30 g.
Hiji sendok sareng élévasi saeutik nahan 10 g tipung. Dumasar ukuran élévasi, beurat tiasa bénten antara 9 - 13 g.
Sakapeung jar jar janten ukuran beurat. Sering biasana nyaéta satengah liter atanapi liter kapasitas. Dipaké pikeun jilid anu goreng.
Pikeun nangtukeun massa bahan masal, anjeun tiasa nganggo méja khusus. Terus anjeun bakal ngarti sabaraha tipung aya dina sagelas, sendok sareng toples. Sareng ogé milari beurat produk sanés.
Upami 200 gram tipung ditulis dina resep - sabaraha? Urang ningal tabél: dina 1 cangkir 200 cm3 ngandung 130 g tipung. Leungit 70 gram ampir satengah gelas. Ku alatan éta, pikeun ngukur 200 g, anjeun kedah nganggo 1,5 cangkir produk.
Dina henteuna kaca, beurat bahan bisa diukur nganggo sendok.
Salaku conto, 200 gram gula - sabaraha sendok? Piring nunjukkeun yén bukuna ngandung 25 g gula. Ku sabab eta, urang ngabagi 200 ku 25 sareng nampi hasilna tina 8 sagi.
Upami teu aya gelas dina rumah tangga, tapi aya skala dapur. Sareng numutkeun resep anjeun kedah nyandak 1 cangkir tepung - sabaraha dina gram ieu? Urang neuteup dina piring, anu dituduhkeun yén gelas 200 ml ngandung 130 g produk. Sareng ditimbang jumlah anu dipikabutuh dina sisik.
Pangukuran Rempah & Aditif
Rempah-rempah biasana dianggo ngadamel piring panas, piring tiis, salad, atanapi pastri. Nanging, upami anjeun nambihan sanajan 1 gram tambahan tina produk ieu, anjeun tiasa nambihan piringna. Kukituna, anjeun kedah ukur ngukur jumlah aditif nganggo ukuran beurat produk.
Rempah-rempah kasar sareng taneuh. 1 séndok téh ngandung sakitar 5-10 g rempah-rempah taneuh. Pengisaran kasar gaduh indikator anu rada saé - 3-8 g. Tabel ukuran sareng beurat produk ngandung indikasi utama rempah-rempah anu biasa dianggo sareng aditif kanggo séndok téh, tuang sareng tuang roti. Ngagaduhan kanyaho ieu, anjeun moal ngarusak piringna sareng anjeun tiasa ngejantenkeun rumah tangga atanapi tamu kalayan nikmat kuliner anyar.
Prakték ieu bakal ningkatkeun "panon anjeun sorangan" sareng ngabantosan nyiapkeun piring kalayan jumlah rempah anu optimal atanapi aditif anu sanés.
Sakumaha seueur cair dina kaca
Ayeuna hayu urang terangkeun sabaraha gram cair dina kaca faceted. Seringna, jumlah cair dina kaca pakait sareng volume na. Dina basa sanés, 200 g cair dikandung dina gelas anu difasilkeun ka pasisian, sareng upami dieusian ka luhur, teras 250 g.
Dina resep anjeun tiasa mendakan sajumlah béda tina sagala jinis cairan. Ku alatan éta, pikeun ngahemat waktos anjeun, kami nyayogikeun pangétang siap ukuran sareng timbangan dina sendok sareng gelas.
Nalika ngukur, cair kedah dituang ka luhur tanki.
Kumaha carana ngukur produk kentel
Produk jenis ieu ngagaduhan ruang lingkup. Ku sabab eta, perlu ngarti kumaha carana ngukur parameter beuratna ku bantuan sudu, gelas sareng kaléng, ku kituna dosis anu leres dicandak. Ieu mangrupikeun méja ukuran sareng beurat pikeun bahan sareng konsistensi kentel.
Pikeun pangukuran anu langkung akurat, produk kentel kedah disimpen dina wadah nganggo slide.
Upami ditulis dina resep, 100 ml krim haseum sabaraha sabaraha gram? Numutkeun kana méja dina cangkir ukur ngandung 210 g krim haseum. Dibagi nomer ieu ku 2 sareng carioskeun yén 100 g ngandung 105 g produk.
Tekad ngeunaan massa produk padet
Dina resep, jumlah bahan pangan anu diperyogikeun biasana ditulis dina gram, tapi sabagianana tiasa diukur nganggo sendok, gelas sareng kendi. Kanggo genah, anjeun tiasa nganggo méja ukuran ieu sareng beurat produk dina gram.
Kalayan parobihan dina asor sareng kaayaan produk, jisimna dina volume anu sami ogé robih. Salaku conto, krim haseum anu ditapai langkung gampang tibatan seger. Tepung, gula sareng uyah kalayan eusi kandungan cai anu langkung beurat langkung normal.
