Anjeun heran kumaha masak lentil? Kuring mamatahan anjeun ka stew stew kalayan lentil sareng hayam. Ieu mangrupikeun asakan anu ngeunah sareng nyugemakeun, anu, tangtosna, moal tiasa dilakukeun gancang, tapi sia waé! Teu kawas kacang sareng kacang polong, anu butuh waktos kanggo masak, ragam kacang ieu bakal masak dina sakitar 50 menit, janten upami anjeun parantos ngantosan sareng tuangeun, resep éta kanggo anjeun.
Anjeun peryogi piring témbok kandel sareng tutup anu ketat - pan tuang beusi tuang atanapi tangtos sareng handapeun kandel; pariuk logam ipis henteu cocog pikeun piring ieu.
Usuk sareng lentil sareng hayamGantina hayam, anjeun tiasa nyandak daging naon - daging babi atanapi sapi, milih irisan tanpa lemak tanpa lemak, tapi kalayan tulang.
Daging tiasa di acar sadinten sateuacan nyepetkeun prosés masak.
- Pelayanan Per Wadahna: 4
- Waktu persiapan: 30 menit
- Waktu masak: 1 jam 20 menit
Bahan pikeun masak stew jeung lentil sareng hayam:
- 250 g tina lentil héjo;
- 500 g hayam (pingping);
- 200 g wortel;
- 150 g bawang bodas;
- cabé cabé cabé;
- pucuk bawang bodas ngora;
- 1 2 lemons;
- Tomat
- Minyak zaitun pikeun ngagoreng, uyah.
Bahan pikeun Marinade:
- 50 g tina krim haseum;
- 2 cengkéh bawang bodas;
- 2 TSP kecap
- 1 TSP taneuh paprika.
Kaayaan masak garam ku lentil sareng hayam.
Kocepkeun pingping hayam satengah jam dina marinade haseum-susu: tambahkeun krim haseum, bawang bodas, kecap sareng paprika taneuh, dialirkeun pers. Campur rata sareng cabut 30 menit dina kompartemen kulkas.
Soak pingping hayam di marinadeUrang ati-ati nyusun lentil hejo, sabab kerikil sering nyayogikeun éta, sapertos lukisan séjén. Teras urang ngumbah sababaraha kali, eusian cai tiis, ngantepkeun 30 menit.
Ngumbah sareng soak lentilAyeuna hayu urang jaga sayuran. Kami ngabersihan wortel seger, potong bar kandel kirang langkung 2 sentimeter.
Mesek jeung rendang wortelUrang rendang bawang bodas anu amis. Kami motong pucuk ngora atanapi batang bawang bodas dina sirungna kana irisan tina 0,5 - 1 sentimeter. Potong cabe lada cabe. Kuring bakal mamatahan pencinta siki panas sareng membran tina cabe teu miceun, tapi upami anjeun henteu resep lada "jahat", maka langkung saé ngabersihan éta.
Rendang bawang, batang bawang bodas sareng cabé panasSatengah jeruk nipis sareng tomat beureum dipotong kana keureut kandel. Ketebalan irisan lemon kira-kira 5 milimeter.
Rendang lemon sareng tomatDina loyang, anu ditutup sareng tutup anu tutup, tuang minyak zaitun pikeun goreng. Mimiti, urang pasirkeun bawang bodas sareng cabé supados minyak janten bau. Teras tambahkeun bawang, saatos - wortel. Nalika sayuran empuk, nempatkeun paha pingping hayam.
Simpen hayam anu diasakan dina pan manggang sareng sautéed sayuran sareng lentil di luhurDengdekkeun lentilna kana tabung, bilas ku cai anu ngajalankeun.
Sebaran lentil merata sareng nyebarkeun tomat sareng jeruk nipisNingkatkeun lentil dina luhureun sayuran sareng daging dina lapisan, lebet irisan tomat sareng lemon di luhur.
Eusian ku cai anu tiis sareng masak dugi ka asak.Tuang sakitar 400 ml cai tiis atanapi stock hayam. Tambahkeun 2 séndok téh uyah kasar. Kami ngirim ka kompor, saatos cai bisul, tutup ditutup. Ngurangan seuneu dugi ka minimal, masak 50 menit - 1 jam. Salila ieu, lentil bakal janten lemes, sareng dagingna bakal gampang leupas tina tulang.
Usuk sareng lentil sareng hayamNalika piring atos siap, tutup pan tuang sareng anduk kandel sareng ngantepkeun samentawis 15-20 menit, teras lebet ka méja anu panas. Sayuran rebus seger atanapi saos dumasar kana krim haseum atanapi yogurt cocog pikeun bak kalayan lentil sareng hayam.
Lentil sareng stew hayam parantos réngsé. Enak santun!
