Lecho homemade ti timun - resep léngkah ku léngkah poto sareng poto

Naha anjeun kantos nyobian lecho ti timun? Upami henteu, pastikeun pikeun dicatet resep ieu ti urang maca, éta ngeunah pisan!

Kuring nembe hoyong mangga kulawarga kuring sareng tuangeun anu ngeunah sareng séhat, tapi dina waktos anu sami sababaraha kaléng sareng nutup kanggo usum.

Kuring biasana ngagaleuh sayuran di pasar sareng, bari milih produk anu diperyogikeun, kuring ngobrol sareng anu ngajual awéwé manula.

Nalika anjeunna nguping naon anu badé masak, anjeunna ogé mamatahan kanggo mésér timun ogé.

Pikeun lila kuring teu ngartos naha kuring ogé butuh timun, dugi ka anu masihan bébéja ka kuring ngeunaan resep lecho dimana aranjeunna dianggo.

Jujur, kuring henteu kantos nguping sateuacanna, sareng deui, henteu acan masak tuang sapertos kitu, ku kuring mimiti naroskeun ku cara langkung saé kumaha éta enak.

Tungtungna, percanten kana kecap awéwé kolot, kuring mésér produk anu diperyogikeun, tapi dina jumlah anu saé, ngan bisi - ngadadak kuring siga anu henteu resep, teu leungiteun anu saé.

Supaya henteu ngobrol lila ngeunaan sabaraha lecho anu dihasilkeun gaduh rasa anu unik sareng alus, kuring bakal ngucapkeun ieu - sésana kuring balik ka anu ngajual kalayan syukur sareng salaki kuring mésér sayuran sareng nutup deui kendi pelem sapertos kitu usum tiis!

Bonténg lecho keur usum - léngkah-léngkah ku poto

Bahan

6 tomat
kilogram timun,
3-4 sendok minyak sayur,
2,5 sendok cuka (apel atanapi tabel),
rempah-rempah numutkeun kahayang anjeun sareng rasa,
bawang bodas (peryogi 5 huntu).
séndok cai
3 sendok gula.

Resep Masak

Kami bakal ngadamel saos kanggo lecho ti bawang bodas sareng tomat.

Tomat dikumbah tuntas sareng dipotong kana potongan ukuran.

Cengkéh bawang bodas dikupas.

Ayeuna anjeun kedah rendang bawang bodas sareng tomat kana konsistensi kentang mashed. Anjeun tiasa ngalakukeun ieu kalayan prosésor tuangeun, tapi upami henteu aya alat sapertos kitu, hiji gilingan daging biasa tiasa kalayan gampang ngarampungkeun padamelan ieu.

Urang ngumbah bonténg, motong mesek dina dua sisi, dina waktos anu sami urang pariksa pikeun pait, upami éta piring moal ngarep-ngarep manja.

Kami dipotong unggal timun kana piring ipis, teras motong unggal piring kana strips. Atanapi urang ngagosok unggal bonténg dina parut wortel Korea.

Tuang puree tomat kana pan, tambah gula, tuang minyak, uyah sareng dituangkeun panas.

Pas saos adus, tuang timun anu dicampur kana pan, campur.

Ngurangan seuneu kanggo ngalambatkeun sareng atos sakitar sakitar 40 menit, diaduk-aya kalana. Langkung caket kana tungtung masakna, langkung cair bakal janten lecho, sabab timun bakal masihan jus.

Saatos waktos anu ditangtoskeun, tambahkeun rempah-rempah sareng cuka. Masak kanggo menit 2-3 deui sareng piceun tina panas.

Urang ngawétkeun kendi kanggo pelestarian dina oven atanapi sterilize dina cara anu sanés pikeun anjeun. Kulub sampah sababaraha menit sareng tegalan aranjeunna.