Kumaha anjeun tiasa masak lauk supados ngeunah, seueur sareng séhat? Coba piring anu sederhana sareng sungut - lauk handapeun marinade, anu disebat ogé lauk handapeun jas wulu.
A "jaket bulu" atanapi marinade didamel tina sayuran sareng tomat, ku bahan bumbu-bumbu - hasilna mangrupikeun lauk anu ngeunah pisan dina kaayaan marinade sareng kuah anu langkung saé, anu mana anu janten bang?
Lauk marinadeProduk pikeun lauk handapeun marinade:
- 1-2 PC. lauk laut rendah lemak beku seger (hake, cod, pollock);
- 4-5 séndok tepung;
- 3-5 wortel;
- 2-3 bawang sedeng;
- 2-3 sdm némpelkeun tomat (bisa diganti ku tomat seger atanapi jus tomat);
- Cai 1 sagelas;
- Uyah - sakitar 0,5 sdm;
- Kacang cabe hideung - 10-15 PCS ;;
- Daun Bayi 1-2 pcs .;
- Minyak sunflower.
Produk pikeun lauk handapeun marinadeKumaha carana masak lauk handapeun marinade:
Kami motong lauk kana irisan 2-3 cm lebar, uyah sareng taliti gulung dina dua sisi na tipung. Penting pisan yén lauk seep dilelep - sabalikna, lamun dipanaskeun, tepung tepung sareng cai, sareng buahna teras lengket. Urang ngagulung éta sacara saksama supados lauk henteu murag nalika ngagoreng: hatur nuhun kana tipung, anu aya kerak emas cahya di dinya.
Urang motong lauk kana irisan, uyah sareng gulung di tipungPanas minyak sunflower dina loyang, iklaskeun potongan lauk sareng ngagoreng heula dina hiji sisi anu langkung seueur tibatan panas sedeng. Kami henteu ngagoreng dugi ka asak, tapi enteng - dugi ka kerak emas kabentuk. Balikkeun potongan sareng garpu atanapi spatula sareng ngagoreng di sisi séjén. Teras piceun lauk dina piring sareng kanggo ayeuna kumisan.
Tumis lauk dina dua sisiSamentawis waktos, lauk digoréng, mesék bawang sareng wortel. Potong bawang dina satengah cincin atanapi potongan alit, ngilu wortel dina grater kasar.
Aduk bawang nepi ka lemes sareng tambahkeun wortel wortelSaatos ngaleupaskeun lauk tina loyang, tambahkeun minyak sayur sareng pisahkeun bawang. Ngubur, paskeun bawang dugi ka lemes sareng tambahkeun wortel wortel.
Aduk bawang bombay sareng wortel kanggo marinade dugi ka lembutUpami gaduh wortel dicampur sareng bawang, urang teras langkungkeun sayuran dugi ka lemes. Uyah, cabé secukupnya teras nahan sayuran dina piring.
Teras Anjeun tiasa milih salah sahiji ti dua pilihan: masak lauk handapeun marinade dina loyang atanapi dina oven. Dina kasus anu pertama, tétéla langkung gancang, anu kadua - sakedik deui, tapi langkung lami dina rasa sareng kasehatan, sapertos sadayana tuang dipanggang.
Stew lauk sareng sayuran tumis dina marinadeUpami anjeun parantos milih oven, nempatkeun lauk dina piring anu dihias nganggo minyak sayur, sayuran di luhur, tuang sagelas cai nganggo témpét tomat anu diluted di dinya, uyah, nambah kacang polong, tutup sareng sepré foil sareng Panggang dina 180C sakitar 35-40 menit.
Upami anjeun milih loji, tambahkeun sakedik minyak, nempatkeun potongan lauk dina pan deui, sareng iklas "mantel" sayur dina luhureun lauk sareng lapisanna. Nu langkung ageung aya marinade, anu tastier!
Tambahkeun rempah sareng rebus sakedik deui lauk handapeun marinadeBagikeun dina pan 0,5 - 1 sdm. cai, dugi lauk ditutupan satengah, nutupan sareng tutup. Tumiskeun dina hawa panas, sareng bisulna kirang langkung 20 menit.
Teras tambahkeun témpél tomat, rada diluted cai, sareng rempah-rempah: lada sareng daun salam. Kulub salila 2 menit deui, sareng lauk lezat handapeun marinade parantos siap.
Lauk marinadeLauk sedap sapertos kaayaan "mantel" bawang-bawang-tomat-tomat "tiasa disayogikeun sareng lauk mana waé, khususna enak kalayan kentang mashed, sangu atanapi pasta.
