Pizza téa nganggo brokoli sareng tahu

Pizza Lean nganggo brokoli sareng tahu nyaéta tuangeun anu pikaresepeun pikeun jalma anu shaum atanapi pikeun sababaraha alesan nolak dahar sato sato. Percanten ka kuring, pizza sareng sayuran anu disiapkeun dumasar kana resep ieu tétéla janten ngeunah sareng henteu kanyataan yén pai daging tiasa bersaing sareng.

Daripada daging - brokoli, tibatan keju krim - tahu, adonan tanpa susu sareng endog, ieu mangrupikeun poin anu paling penting tina resep ieu! Pizza Lenten nganggo brokoli sareng tahu, anu dirumah di bumi, bakal langkung éca, langkung mirah sareng, anu paling penting - langkung séhat, anu bakal disalurkeun dina sajam.

Waktu masak: 1 jam 30 menit
Pelayanan Per Wadahna: 4

Bahan pikeun pizza langsing nganggo brokoli sareng tahu.

Kanggo adonan pizza:

275 g tipung gandum;
165 ml cai haneut;
17 g ragi seger;
30 ml minyak zaitun tambahan;
2 g uyah rupa.

Kanggo toppings pizza:

250 g tina brokoli beku;
100 g tomat céri;
50 g bawang;
80 g wortel;
65 g kéju tahu (atos);
15 ml minyak zaitun;
uyah.

Hiji metoda masak pizza kurungan nganggo brokoli sareng tahu.

Kami ngadamel sayur pikeun pizza. Inflorescences brokoli anu ageung dipotong, sakedik ditinggalkeun gembleng. Buangkeun kol kana cai uyah anu ngagolak, masak salami 5 menit, teras teraskeunkeun ka cai tiris pikeun ngeureunkeun prosés masak sareng ngajaga warna. Buang brokoli anu leuwih tiis dina tabung a.

Inflorescences brokoli

Lubricate pan sareng minyak, tumis bawang dicincang anu saos sareng wortel parut dina grater kasar dugi ka lemes, uyah secukupnya.

Bawang goreng sareng wortel

Tomat Cherry dipotong di satengah. Anjeun gampil enteng ngagoreng céri gigireun bawang sareng wortel, tapi ieu sanés diperyogikeun.

Nyiapkeun Omat Tomat

Nyieun adonan pizza. Angkat tipung gandum kana mangkok jero, campur sareng uyah anu saé.

Campur tipung sareng uyah

Ngaleyurkeun kapang seger dina cai haneut (30-35 derajat). Kami ngadamel sumur dina tipung, tuang di kapang anu leyur.

Tambahkeun ragi éncér dina cai haneut

Kami nyampur bahan cair sareng garing, tuang minyak zaitun tambahan.

Tambihkeun minyak zaitun

Knead adonan sareng panangan dugi ka liren nempel kana ramo anjeun (5-8 menit cekap). Panutup mangkok kalayan anduk beresih, setel dina panas.

Knead adonan pizza

Nalika adonan naek 2-3 kali, sareng biasana nyandak 45-60 menit dina suhu kamar, urang ngejarkeun - "niup karbon dioksida."

Hayu adonan naek

Sprinkle permukaan anu tiasa dianggo sareng tipung gandum, gulung kuéh buleud kira-kira 7 miliméter kandelna. Kami mindahkeun kuéh kana loyang anu bersih bersih, kalayan ramo kami ngabentuk sisi anu alit.

Gulung jajan pizza

Kami nyebarkeun keusikan merata. Mimiti, wortel digoréng sareng bawang, teras tambahkeun mekar kembang brokoli.

Iklaskeun keusikan pikeun pizza dina adonan

Tambihkeun céri dipotong dina satengah. Simpen tomat ka handap - dina oven, jus tina céri bakal ngalir kana adonan sareng ganti ketchup.

Sumebar tomat céri anu dipotong

Kami ngagoskeun kéju keras téu dina grater kasar, sprinkle sareng sayuran.

Sprinkle pizza nganggo kéju tahu tahu

Tuang pizza sareng minyak zaitun. Kuring ngahurungkeun oven kanggo panas nepi ka 220 derajat Celsius.

Tuang pizza sareng minyak sayur sareng nyetél kanggo Panggang

Urang nyimpen loyang dina oven panas, Panggang 15 menit. Teras teras angkat tina pan sareng nyayogikeun pizza kurus nganggo brokoli sareng tahu kana méja anu panas.