Kelompok tutuwuhan céri manuk dipaké salaku subgenus sorangan, anu bagian tina genus Plum, tapi ayeuna subgenus ieu parantos dileungitkeun sareng céri manuk parantos diklasifikasikeun salaku bagian tina subgenus Cherry, kulawarga Plum, tina tatanan Rosaceae.
Urang sering mendakan céri manuk umum, anu umum di Eurasia sareng Afrika kalér, tapi sacara umum aya sakitar dua belasan spésiés céri manuk.
Jenis-jinis poto céri manuk sareng nami
Manuk céri Éta mangrupikeun tutuwuhan pérak, anu di alam liar tiasa tumuh dugi ka 10 méter. Ieu melak dahan anu padet sareng ngagaduhan makuta. Babakan dina dahan ngora ngagaduhan warna beureum. Daun anu rutin, oblong, serrate, petiolate.
Kembang warnana bodas, gaduh bau anu pikaresepeun anu kuat, anu bahkan disebatkeun sajak sareng lagu. Buah mangrupikeun buah batu anu tiasa dianggo.
Jenis-jenis anu cukup populer:
- Colorata kalayan kembang aink
Manuk céri Maak habitat alami nyertakeun daérah Wétan Rusia sareng Cina, kitu ogé Koréa. Sakumaha aturan, pamotongan ieu digedekeun pikeun bentang, sareng henteu kanggo kembangan. Ieu tangkal anu cukup jangkungna kalayan makuta piramida. Babakan ieu ngagaduhan warna oranyeu atanapi konéng.
Daunna ngagurilap, serrate, elongated, sedengkeun daunna masih ngora, aranjeunna gaduh warna héjo lemes, tapi kalayan usum panas usum aranjeunna poék, sareng ku usum gugur aranjeunna janten konéng. Kembang leutik, euweuh bau, ngabentuk inflorescences racemose. Berries hideung, pait.
Di alam liar, buahna didahar ku biruang, ku kituna nami "berry beruang." Kusabab kabiasaan na dina kaayaan parah, tahan pisan kana ibun.
Cheremukh Maksimovich spésiés ieu ogé asalna tina Wétan Jauh. Bedana utami ti baraya di bracts, anu disimpen dina buah beri. Éta ngagaduhan daun leutik, anu janten beureum ku usum gugur. Éta ogé toleran frosts.
Manuk céri leutik
Spésiés ieu tumbuh utamana di nagara-nagara wétan - Jepang, Korea sareng Cina. Nyatana, spésiés ieu ayeuna disebut céri sawn saé sareng, saleresna, sakura, sanaos di Jepang waé céri disebat ku kecap ieu.
Tangkal ieu tumuwuh luhureun 20 m sareng cabang padet. Éta ngagaduhan dedaunan anu pikaresepeun, anu luhurna lebet warna sapanjang taun - dina musim semi éta tina nada parunggu, dina usum panas éta oranyeu sareng héjo, dina usum gugur éta bungur. Bagian handap mangrupikeun paler sareng ditutupan ku villi.
Kembangna bodas atanapi pinkish, ukuranna leutik, ngabentuk inflorescences-taméng. Budaya ieu éndah pisan nalika kembangan; bentuk sareng kembang ganda gaduh daya tarik khusus. Tanam pikeun penanaman dina iklim urang.
Manuk céri manuk Pennsylvania
Spésiés Amérika Kalér, ngembang utamana caket walungan sareng di tepi. Ieu tangkal atanapi rungkun, tumbuh dugi ka 10 m. Babakanna beureum warna, makuta lonjong, dedaunna henteu obong, buleud, serrate. The inflorescences bodas, buah tiasa plant. Éta tolerates ibun sareng kagaringan.
Manuk céri siori Spésiés Jauh Wétan, anu ogé tumbuh di kalér Pulo Jepang. Tangkal anu kawilang rendah - dugi ka 6-8 m. Sacara umum, pikeun panon anu teu ngalaman, mirip kana spésiés sanés, tapi ngagaduhan warna hideung anu langkung ageung.
Manuk céri Asia mirip pisan sareng manuk céri biasa, tapi rambut beureum béda dina dahan ngora, kitu ogé résistansi anu langkung ageung kana ibun.
Manuk céri magalenka atanapi Antipka Wewengkon distribusi tempatna di taneuh kapur Caucasus, Asia Minor sareng Asia Tengah, ogé Éropa. Di Éropa, spésiés ieu kadang disebut céri Saint Lucy.
Ieu mangrupikeun rungkun pondok atanapi tangkal anu bénten ti spésiés sanésna dina struktur inflorescence - dina magalenka sikatna disingget, langkung hampang sareng mirip kana tamengna.
Cai mibanda sababaraha bentuk pikeun ngembang di kebon:
- Weeping,
Manuk céri kasep Katingal Amérika Kalér. Kituna namina sabab mekar engké tibatan baraya, sareng buahna berakhir ngan akhir dina usum panas. Ieu tangkal jangkung atanapi rungkun sprawling sareng babakan warna céri poék anu jero.
Daunna nyaéta lanceolate, glabrous; satengah luhurna langkung poék batan handap. Kembang, euweuh bau, gaduh warna bodas, bentuk inflorescences-sikat. Berries hideung warna, boga rasa pait.
Manuk parawan céri
Ogé tampilan Amérika. Ampir teu bénten ti manuk céri biasa. Bédana antara aranjeunna nyaéta dina ginjal - di Virginia aranjeunna leutik sareng katinggaleun tinggaleun némbak, sareng anu biasa aranjeunna langkung ageung ti 1 cm sareng padeukeut.
Rupa-rupa jinis anu pang populerna nyaéta Schubert manuk céri - budaya sareng daun anu héjo herang, anu ku ragrag janten beureum-wungu. Kembang bodas ngabentuk inflorescences-sikat.
Hibrida diala ku nyebrang spésiésna ogé nyebar dina kabudayaan. Di antara aranjeunna tiasa dibédakeun spésiés beureum-dibédakeun, contona,
- Kaéndahan Siberia - rungkun ku makuta piramida. Awalna éta ngagaduhan daun anu héjo, tapi ti pertengahan usum panas aranjeunna janten wungu.
Burung badarat céri beureum teras pamit
Tangkal céri manuk dipelak di spring atanapi usum gugur. Pikeun dirina, tempat anu jembar, alur-alun kalayan tempat nétral atanapi rada asam dipilih. Céri manuk mikanyaah kelembapan, éta sering tumbuh di tebing walungan, janten pantes anu aya cai taneuh atanapi balong caket kana situs éta. Upami anjeun melak rungkun di tempat teduh, éta bakal manjang teuing, sareng buah berniji bakal tampil dina pucuk dahan, anu bakal nyababkeun kasusah dina panén.
Bibit tutuwuhan ieu ngagaduhan tingkat kasalametan anu luhur, sanajan campuran taneuh khusus henteu disiapkeun. Aranjeunna ngali liang pikeun penanaman, fokus dina ukuran akar bibit, nempatkeun humus atanapi gambut sareng ganti baju top mineral dina handapeun liang. Entong nganggo seueur masalah organik nalika ngembang céri manuk, kusabab éta parah mangaruhan babakan na.
Sateuacan penanaman, bibit kedah diperiksa pikeun akar lemah sareng pruned. Diantara batang milih sababaraha anu gagah - aranjeunna dipotong nepi ka 70 cm, sareng sésana neukteuk.
Chokeberry ogé wawakil kulawarga Rosacea, tumuh nalika penanaman sareng ngurus di tempat kabuka tanpa karah, tapi anjeun masih peryogi terang sababaraha nuansa. Anjeun tiasa mendakan rekomendasi kanggo ngembang sareng perawatan dina tulisan ieu.
Panyiraman céri manuk
Sanggeus penanaman, rungkun ogé disiram, sareng plotna ditutupan ku mulut gambut.
Henteu hese ngurus céri manuk. Bibit ngora kudu disiram sareng ngaleupaskeun taneuh gigireun aranjeunna, ogé ngaleungitkeun jukut nalungtik. Bushes heubeul kudu dipangkas sareng dibuahan, ogé dirawat ku produk kontrol hama.
Tutuwuhan akar disiram dua dugi ka tilu kali sabulan, tapi upami aya panas di jalan sareng teu aya hujan, cai kudu dilaksanakeun langkung sering. Upami turun hujan ti waktos ka waktos, teras pepelakan tiasa ngagaduhan kelembapan anu cukup ti aranjeunna.
Pupuk pikeun céri manuk
Sababaraha kali sataun, dosis pupuk mineral kompléks anu ditunjuk dina bungkusan ku eusi nitrogén minimum kedah diterapkeun.
Pruning céri manuk
Miara tangkal céri manuk, perlu pikeun ngabersihan meresihan kebersihan unggal musim semi, nyingkirkeun dahan anu rusak sareng garing sareng anu ngadamel makuta teuing kandel. Kacangan kudu diolah sareng variétas kebon.
Pikeun masihan makuta tina rungkun bentuk anu tangtu, anjeun kedah ngalakukeun pruning anu luyu. Salaku conto, pikeun kéngingkeun makuta sapertos bentuk mangkok, dina seedling anjeun kedah motong sadaya pucuk kecuali anu utama. Nalika dahan wiwiti tuwuh, diantara aranjeunna 4 anu paling kuat ditinggalkeun, disimpen kira-kira jarak anu sami. Cabang anu sésa dipotong lengkep.
Lapisan kadua cabang ogé kabentuk tina 3-4 cabang, anu bakal 40 cm jarakna ti 4 cabang ti mimiti.
Di hareup, pasangan langkung tingkat anu diwangun ku dua atanapi tilu cabang masing-masing diwangun ku cara kieu. Nalika prosés pembentukan makuta réngsé, tetep aya anu peryogi pikeun motong pikeun ngaleupaskeun penebalan kaleuleuwihan.
Anjeun ogé kedah ngaleungitkeun prosés akar anu tiasa nyiptakeun thickét padet di kebon anjeun.
Cangkok manuk céri
Upami anjeun badé ngintipkeun rungkun ka situs sanés, maka langkung hadé dina cinyusu, tapi anjeun kedah ngali liang kanggo cangkok ti usum gugur.
Dina usum gugur, nalika kolom thermometer turun ka 5 ° C, anjeun kedah ngali rungkun atanapi tangkal sapanjang ujung bunderan kalapa sareng cai sacara kuat. Dina musim semi, teu mustahil taneuh gancang ngalembereh, sahingga salju dibuang kana bunderan kalapa sareng ditutupan ku burlap sareng sawdust.
Nalika salju sawaréh cair, anjeun kedah mimitian cangkok, tapi taneuh dina akarna tetep kedah beku sadayana sami. Tutuwuhan dicandak kaluar tina taneuh, akar diikat ku gumpalan burlap earthen, anu saterusna jenuh ku Uap. Di daérah sanés, pepelakan ieu ditanam babarengan sareng burlap.
Dina raraga pabrik nangtung ngarawat saatosna prosedur, anjeun kedah ngadamel kurung kawat atanapi patok anu dijantenkeun minangka dukungan. Ogé, sateuacan rooting, sinar panonpoé langsung henteu kéngingkeun asup ka rungkun. Sakumaha anjeun tiasa tingali, cangkok mangrupikeun prosedur anu rada bermasalah, janten langkung saé milih tempat tempat pabrik bakal tumuh lami.
Baranahan céri manuk
Céri manuk tiasa dibiayakeun sacara generatif - ku siki, sareng vegetatif - ku pucuk akar, laér, keratan sareng grafting.
Metode bibit henteu tiasa dipercaya sareng varietal ciri pepelakan henteu dilestarikan ku kitu. Métode sayur-sayuran langkung dipikaresep, utamina pikeun pamula.
Motong panginten panginten paling gampang nyebarkeun. Dina usum gugur, bahan panjangna 19 cm panjangna dipotong ti cabang ngora Pikeun usum tiis éta dibungkus kertas sareng di tinggalkeun di tempat kalayan suhu anu rendah.
Dina musim semi, nalika ancaman wengi ibun bakal sirna, keratan bisa ditanam dina taneuh, tapi 15 dinten sateuacan aranjeunna kudu diobati kalayan permanganat kalium pikeun disinfeksi sareng nempatkeun cai kanggo ngamimitian formasi kuda.
Nalika akar muncul dina dahan, aranjeunna dipelak dina taneuh. Motong kedah disiram sareng palem lembut lemahna disisi ku aranjeunna. Eta leuwih hade pikeun melak keratan langsung di tempat anu permanén budidaya, sabab éta nyeri pikeun cangkok.
Pikeun Resort di réproduksi ku layering, incision dilakukeun dina salah sahiji cabang handap, anu satuluyna aranjeunna ngagali dina liang kubur. Upami sadayana berjalan saé, dina usum gugur, éta layering tiasa dipisahkeun ti kolot sareng dianteurkeun ka tempat anu énggal.
Céri manuk ogé gaduh persentase luhur rambatan anu suksés ku vaksinasi. Scions gampang biasa diantarana, janten pepelakan ieu sering dianggo pikeun nyebarkeun pepelakan séjén tina kulawarga Plum.
Panyakit tina céri manuk
Céri manuk tiasa kapangaruhan ku sababaraha kasakit sareng hama.
Cytosporosis nyaéta jamur anu nginféksi kai, ngabalukarkeun éta garing. Anjeun tiasa mikawanoh ku formasi bodas alit dina cortex. Dina cuaca baseuh, aranjeunna ngaluarkeun benang beureum.
Cabang anu kapangaruhan kedah dipotong sareng dibakar, sami kedah dilakukeun kalayan buah anu ditumbuh dina dahan anu berpenyakit. Pikeun ngajaga tangkal tina jamur, dina cinyusu peryogi ngalaksanakeun perawatan kalayan cairan Bordeaux cair sareng sulfat beusi, sareng dina usum gugur, malurkeun pepelakan sareng jeruk nipis.
Kusabab dana naéker bisa ngamimitian kai rot. Upami miselium parantos nyebar tebih, maka pabrik henteu tiasa deui disimpen, tapi upami tétéla pikeun perhatosan supa langsung sareng ngancurkeun éta, motong sababaraha jaringan séhat sareng ngarawat tempat éta kalayan jamur, anjeun tiasa nyimpen céri manuk anjeun.
Saku kembang paling sering mangaruhan manuk céri. Hasilna panyakit ieu, kembang maot sareng teu ngahasilkeun buah. Lamun kasakit mangaruhan buah, aranjeunna bakal henteu teratur bentukna sareng tanpa siki. Perlu ngalawan jamur ieu ku ngalaksanakeun perlakuan disinfecting sareng beusi sulfat.
Daun ditingal Ieu ogé jamur anu namina sorangan salaku bintik beureum dina dedaunan. Dina raraga nyegah panyakit, di cinyusu, sateuacan kuncup dibuka, anjeun kedah ngalaksanakeun perawatan kalayan tambaga sulfat. Upami diperlukeun, pangobatan deui dilaksanakeun 15-20 dinten saatos kembangan.
Hama tina céri manuk
Diantara hama nyaéta umum aphids, ranjang bug, urung, hawthorn. Éta langkung hadé pikeun henteu ngijinan penampilan na sareng ngalaksanakeun perlakuan pelindung dua kali salami usum - di cinyusu kalayan daun mekar sareng nalika karembangan bakal mungkas.
Perawatan ieu dilaksanakeun ku Karbofos, anu kedah dicegah ku hama ieu. Solusi ieu disiapkeun ku aduk 60 gram ubar dina 10 liter cai. Sakitar dua liter dibuang dina unggal rungkun atanapi tangkal.
Sipat manuk céri mangpaat sareng contraindications
Daun jeung buah céri manuk parantos parantos lami dianggo dina ubar rahayat, kumargi gaduh sababaraha sipat anu kapaké sareng parantos lami dianggo dina bentuk tinctures, decoctions sareng losyen.
Dina dedaunan, babakan sareng buah tina pepelakan ieu aya sajumlah bahan anu boga pangaruh astringent, disinfecting, antipiretik sareng diaphoretic. Infusions sareng decoctions ti bagian anu sanés tina tutuwuhan ieu dianggo salaku ubar pikeun sare, diare, spasms tina saluran peujit, conjunctivitis, stomatitis, tonsillitis.
Komposisi siki Berry kalebet sajumlah ageung asam hidrosianat, ku kituna langkung saé kanggo ngahapus aranjeunna nalika ngasakan masakan sareng inuman. Éta ogé leuwih hadé henteu ngajaga bouquets céri manuk di bumi, sabab ngabalukarkeun nyeri sareng pusing.
Kusabab alkaloid hadir dina sadaya bagian tina tutuwuhan ieu, éta henteu dipaké ubarna, sareng anjeun kedah ati-ati pisan nalika ngarawat obat rahayat.
Resep céri manuk beureum
Berry tina céri manuk seueur dianggo dina masak pikeun persiapan baking, pelestarian sareng alkohol.
Tapi ulah hilap ngeunaan eusi asam hidrokosik anu luhur dina siki, janten langkung saé pikeun ngahapus aranjeunna, sanaos ieu masalah. Upami anjeun masak buah beri kalayan siki, teras henteu nyimpen pelestarian langkung lami ti genep bulan - dalapan bulan.
Tincture céri manuk
Ti berries tina céri manuk kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyieun tincture ngeunah. Jang ngalampahkeun ieu, cokot 400 gram berries, satengah liter tina vodka atanapi moonshine sareng 100 gram gula pasir.
Céri manuk peeled sareng dituang kana wadah. Gula ditambah, dicampur sareng kenca pikeun sababaraha jam dugi ka berries ngantep jus. Sanggeus éta, vodka dituang, dicampur buah sareng tinggaleun salami 20 dinten di gelap sareng haneut. Tilu minggu ka hareup, jisim éta disaring sareng dibungkus. Anjeun tiasa nyimpen tincture sapertos dugi ka sataun.
Gagah manuk céri
Pikeun nyiapkeun compote, nyandak kilogram buah, 300 gram gula pasamun sareng 1.2 liter cai. Berry kudu dikumbah, dilaksanakeun dina cai anu ngagolak sababaraha menit sareng dipiceun.
Kapisah, sirop dijieun tina cai sareng gula, buah beri anu disimpen di jerona teras ditinggalkeun pikeun wengi. Poé saterusna, buah berédah dituang dina kendi anu disterilasi, sareng sirop na deui dibawa ka kulub sarta ogé dituang kana kendi buah.
Kami ngingetan yén nyimpen compote for lila teu pikaresepeun, disebutkeun asam bakal mimiti kaluar ti siki.
Jangkitan céri manuk
Ti céri manuk anjeun tiasa ngadamel jam enak salami usum tiis. Pikeun masak, cokot manuk céri sareng gula dina nisbah hiji ka hiji.
Ngilu berries, buang siki, campur sareng gula, ngantunkeun sajam, teras bawa ka kulub, masak 10 menit sareng ngantunkeun tilu jam. Ku kituna, buah-buah anu asak 4 kali salami 10 menit saatos ngagolak dina interval tilu jam.
Pai ku céri manuk
Berry tina tutuwuhan ieu ogé dianggo dina baking. Pikeun pai, nyandak:
- 250 gram buah
- 175 gram gula
- Hiji sendok tina bubuk baking
- 3 endog
- 250 gram tipung
- 0,5 liter kefir
- 0,4 l krim haseum
- 20 gram mentega
Endog sareng satengah gula pasu anu keok ku jisim bodas. Céri manuk dikupas sareng taneuh ngadamel kentang mashed. Salajengna, buah parut, tipung, kefir sareng bubuk baking dicampur sareng endog keok dituang kana jisim ieu.
Masakan loyang ditutupan ku kertas parchment sareng greased ku minyak.Panggang dina 180 derajat pikeun 40 menit, tapi pariksa tingkat kesiapan sareng pertandingan atanapi ku ngaklik adonan - éta kedah di cinyusu di tengahna.
Gula sésana dicampur sareng krim haseum. Kue krim diusir di tengah atanapi di luhur.
Roulade nganggo céri manuk
Pikeun adonan anjeun peryogi:
- Sagelas (200 ml) tipung
- Sagelas gula batuk
- 5 endog
- Sébat bubuk baking
- Hiji katilu tina séndok téh uyah
Kocok endog sareng gula dugi massa bodas dicandak, nambah tipung, bubuk baking, uyah sareng ngéléhkeun deui.
Adonan dipanggang dugi ka asak dina pan anu dijejeran ku parchment. Punten dicatet yén oven diperyogikeun dina suhu anu luhur sareng cake bakal dipanggang gancang. Sanggeus éta, aranjeunna nyandak kaluar, geuwat nyebarkeun kalayan ngeusian teras jantenkeun kana gulung.
Pikeun keusikan, cokot 60 gram tipung céri manuk sareng sagelas susu. Susu dibawa ka kulub, tuang tipung di dinya teras tinggalkeun pikeun niiskeun saengga dibengkok.
Anggur ti céri manuk
Ti céri manuk anjeun tiasa ngadamel anggur. Prosedur pikeun nyiapkeun teu béda tina persiapan anggur ti buah séjén.
Anjeun peryogi:
- 5 kg buah
- 1,5 kg gula buturan
- 5 l cai
- 100 g kismis
Berry dipilih, ngan nyésakeun asak sareng henteu ruksak. Teu pikaresepeun pikeun ngumbah buah-buahan, disebutkeun éta bakal ngusir parah.
A kilo gula pasam dicampurkeun sareng 3 liter cai, dibawa ka kulub sareng pindang 4-5 menit, ngaleungitkeun busa. Sirop ieu leuwih tiis ka 30 ° C.
Salajengna, kabéh buah beri ditumbuk sareng dicampur ku sirop, kismis anu henteu dirobih sareng sésana dua liter cai. Sadaya dicampur, dituang kana wadah sareng beuheung anu lega, anu dibungkus ku gauze. Pembuluh ditinggalkeun dina gelap sareng haneut salila tilu dinten, aduk eusi saban dinten.
Nalika férméntasi dimimitian, cair dituang kana botol, sareng pulp kasebut diperes, nyéépkeun sésana diperes ti éta kana botol. Kunci cai disimpen dina wadah jus (diperyogikeun yén henteu langkung ti ¾ botol dieusi) sareng dijaga dina suhu anu panas supados lampu teu langsung langsung kana cairan.
Saatos 5 dinten, tuang 250 gram gula pasingan. Jang ngalampahkeun ieu, 250 ml wort dikedalkeun, gula bubar di dinya teras dituang deui, henteu hilap masang deui cai. Saatos 5 dinten sanés, tuang sesa gula ku cara anu sami.
Nalika fermentasi atos (stopper lirén ngeureunkeun gelembung), sareng endapanana ragrag dina botol, anggur diparéntahkeun tina bérésan sareng dibungkus.
Upami saatos 50 dinten férméntasi terus lancar, wort kedah dikalirkeun kana wadah anu sanés, pisah tina sedimen, supados teu aya rasa pait. Saatos férméntasi, anjeun tiasa nambihan gula ku kurangna rasa amis, atanapi nambihan alkohol - pikeun kakuatan.
Botol dituang ka luhur inuman sareng ditinggalkeun dina suhu sekitar 10 ° C di gelap dua dugi ka dua bulan sasih. Upami endapan muncul dina waktos ayeuna, teras nyaring anggur teras ngantep teras beres.
