Salad tomat héjo sareng bawang sareng cabé keur usum

Salad tomat héjo dina usum tiis sareng bawang sareng cabé mangrupikeun désain anu amis sareng haseum lada tomat héjo, didasarkeun kana masakan Korea. Upami usum panas ternyata tiis, maka kamungkinan kamungkinan janten nagara sanés evergreen tomat ningkat, tapi para pekebun anu berpengalaman bakal teras-terasan dipanginihan pikeun sayur ieu, sanaos henteu acan asak. Panyemprot anu disusun nurutkeun resep ieu dimaksudkeun pikeun neundeun dina kulkas. Upami anjeun merencanakeun ngalestarikan panen "sayuran" dina susun dayeuh, anjeun kedah nempatkeun aranjeunna dina kendi bersih, tuang uyah, gula sareng cuka kalayan cai anu ngagolak, tambahkeun set bumbu standar kanggo acar sareng acar, teras sterilisasi kirang langkung 20 menit (pikeun kendi kalayan kapasitas 1 l).

Waktu masak: 45 menit
Kuantitas: sababaraha kaléng 0,5 l unggal

Bahan pikeun nyieun salad tomat héjo sareng bawang sareng cabé keur usum:

1.2 kg tomat héjo;
450 g bawang;
300 g cabe amis;
2-3 peuteuy cabe;
1 kapala bawang bodas;
4 daun salam;
10 kacang tina cabé hideung.

Pikeun pickling:

100 g minyak sayur;
100 g cuka anggur;
12 g uyah;
50 g gula granulated.

Cara nyiapkeun salad tomat héjo kalayan bawang sareng cabé keur usum.

Tomat héjo anu kuat tanpa ngaruksak sareng poék ku cai tiis kuring. Tomat coklat, unripe sareng bubur padet ogé cocog pikeun panén.

Ngumbah tomat héjo

Potong tomat janten dua bagian, motong gagang, teras motong sayuran janten keureut leutik. Kami ngabersihan sirah bawang bodas tina salak, motong huntu nganggo piring ipis, tambihan kana tomat anu dicincang.

Potong bawang bodas, motong tomat, kéngingkeun stalk

Cabut husks tina bawang, motong bawang kana satengah cingcin ipis, tambahkeun kana tomat sareng bawang bodas.

Goreng bawang dina satengah cincin

Urang motong potong cabe Bulgaria anu amis janten dua bagian, motong gagang sareng siki. Urang bilas halves tina lada sareng cai tiis, bilas siki. Teras motong cabe kana sela sempit, tambahkeun kana bahan baja.

Mesek cabe bel amis sareng potong strips

Potong cabé cabé kana cingcin. Upami anjeun resep salad panas, teras tambahkeun siki cabe, upami henteu, motong kana ujung pod, mash cabé sareng panangan anjeun, sareng siki gampangna kaluar.

Tambahkeun cabé, daun salam sareng cabé kana mangkuk.

Tambihkeun cabé cabé dicincang, daun salam sareng cabé hideung

Eusian marinade. Tuang cuka anggur kana stewpan, tambahkeun sayur atanapi minyak zaitun, tuang gula pasir sareng uyah méja. Kami nempatkeun pariuk dina kompor, bawa ka kulub langkung panas sedeng, aduk ngaleyurkeun uyah sareng gula.

Eusian marinade

Tuang marinade tuang kana mangkok kalayan sayuran anu dicincang, campur sakedap, ngantunkeun 20-30 menit, ku kituna sayuran langkung lembut dina pangaruh uyah sareng gula.

Tuang sayuran sareng marinade, campur pepek sareng ngantep di acar

Abdi tiasa ngabersihan kaléng dina leyuran haneut ku baking soda, teras bilas ku cai panas anu bersih sareng garing dina oven.

Kami nempatkeun salad dina kaléng anu leuwih tiis, tuang marinade supados henteu aya sepalan kosong.

Kami ngégél sayuran kalayan séhat anu bersih, nutup kendi sareng lids beresih anu ketat, teras pasang kana kompartemen kulkas dina rak handap.

Kami mindahkeun salad tomat héjo sareng bawang sareng cabé kana jarum disterilasi sareng pulas

Salad tomat tomat héjo sareng bawang sareng lada kanggo usum tiis bakal siap sakitar 30-40 dinten, kahirupan rak dina kulkas éta 2-3 bulan. Enak santun!