Kombinasi endah tina piquancy sareng kesederhanaan - jajan Yahudi

Ngecepkeun panja Yahudi lada parantos populer ti saprak Soviét. Teras seleksi produk leutik, sareng teu aya anu istimewa pikeun nyiapkeun piring ieu - ngan ukur kéju olahan, bawang bodas sareng mayonis, janten jajanan paré dina pesta liburan sering pisan. Kalayan lahan produk ayeuna, éta masih teu leungit popularitasna, tapi sabalikna parantos kéngingkeun seueur variasi kusabab tambihan komponén sanés sareng cara anu pikaresepeun pikeun dilayanan.

Vérsi klasik

Resep Palasik pikeun pembuka roti Yahudi ngan ukur dua komponén - kéju sareng bawang bodas. Hal ieu disusun sacara saderhana pisan, teu kedah diperyogikeun atanapi disimpen dina kulkas, anjeun langsung tiasa ngaladénan éta dina méja liburan.

Bahan

kéju lemes lemes - 2 bungkus (100 g masing-masing);
bawang bodas - 2-3 cengkéh;
mayonnaise - 2-3 sdm. l

Masak:

Pasang kéju anu diolah dina grater anu saé. Pikeun nyieun langkung gampang dilakukeun, nempatkeun curd di 20-25 menit dina freezer, aranjeunna moal janten lemes sareng rub sanaos tanpa nyebarkeun parut.
Pas cengkéh bawang bodas kana pencét.
Ngagabungkeun kéju sareng bawang bodas, tambahkeun mayonnaise sareng nyampur pisan.

Anjeun teu tiasa ngabebaskeun kéju sareng henteu ngilu, tapi kantun nempatkeun aranjeunna dina mangkok, tambahkeun mayonis sareng bawang bodas sareng knead saé kalayan garpuh.

Racunan jajanan

Pilihan pikeun bahan tambahan:

Kacaangan piring jajan parambihan tiasa nambihkeun ku nambihan wortel seger, anu kedah diusap dina parut parah. Ieu dicandak tina perhitunganna: 1 wortel rata-rata pikeun kéju anu diolah.
Pikeun nyieun pembuka Yahudi janten langkung lembut, anjeun tiasa nambihan endog hayam pindang dina grater rupa (dumasar kana 1 krim kéju 2 endog).
Pembuka sapertos kitu séhat sareng bumbu seger. Anjeun tiasa nyandak naon waé anu anjeun resep (peterseli, cilantro), tapi dill idéal. Finely rendang greens sareng tambah kana massa kéju.
Pembuka roti yahudi sareng bawang bodas nganggo kéju smos anu ngeunah atanapi sosis sami ngeunah.

Saluyukeun jumlah cengkéh bawang bodas anu anjeun pikahoyong, tapi émut yén jajan éta tetep lada.

Padika kiriman

Pembuka roti Yahudi kalayan kéju tiasa dilayanan dina mangkok salad leutik, dihias ku sayuran héjo (dina bentuk salad).

Khusus olokan nyaéta porsi jajanan dina bentuk bal, anu digulung tina jisim kéju, teras digulung dina batang yuyu dipaké dina parut anu alus.

Pikeun resep, cara anu langkung saé nyaéta ngaladénan bagian-bagian alit dina sababaraha dasar. Dina hal ieu, tamu henteu kedah garut, jajan tiasa dicandak ku panangan. Salaku dasar, paling sering dianggo:

sapotong endog hayam pindang (tanpa yolk);
Jangkrikot baguette Perancis;
Kiat roti rémématif (buleud, ngawangun intan, lonjong, alun-alun);
dihiris timun padet sareng tomat;
toko torét;
karanjang adonan.

Pikeun ngagampangkeun panawaran jajan dina dasar, eusian jarum suntik kuliner kalayan jisim kéju, pasang nozzle keriting sareng kéngingkeun bagian-bagian alit. Éta bakal écés merata sareng saé.

Éta bakal ngeunah pisan sareng seungit upami anjeun nyebarkeun panyemprot kéju Yahudi dina irisan panas tina roti bakar roti. Tapi pilihan ieu cocog pikeun sajumlah tamu anu saé atanapi pikeun tuangeun kulawarga romantis. Upami perayaan ageung, janten masalah ngadamel toast panas seueur.

Bagian anu asli Yahudi dilayanan nganggo lada bel. Hal ieu ngeusi jisim kéju, dikirim satengah jam ka freezer, teras dipotong kana cingcin.