Ditengah bisingan sareng dinar bazaar sareng pameran Rusia tsarist, sora nyaring para pésta baju terus ditingal: "Tsaregradsky peuteuy! Sora tanduk! Éta bohong di tempat anu ngagaduhan artos!"
Aya hal pikeun nyusahkeun karung anjeun: permen karet sanés masalah, tapi kauntungan anu gedé jangji.
Tangkal carob, atanapi silatulosa Ceratonia, atanapi polar Tsaregradsky (Ceratonia siliqua). © Juan CaparrosDi tempat-tempat penanaman polong Tsaregradsky, aranjeunna indit pikeun tatanén tatanén, sareng ngan miskin anu aya kalana ngahakan éta. Pikeun 400 sarébu rubles emas, tanduk diimpor kana Rusia taunan, sareng panghasilan tina dijualna henteu kapayun ku akuntansi.
Dimana produk nguntungkeun ieu sasari? Tétéla yén buah Tsaregradsky mangrupikeun buah tangkal carob, ceratonia. Budaya na parantos lami dikenal di nagara-nagara Tengah.
Ngaran ilmiah genus Ceratonia asalna tina basa Yunani κεράτιον (ceratiοn), κέρας (ceras), hartosna "tanduk." Istilah karat, hartina ukuran beurat, ogé asalna tina basa Yunani κεράτιον (ceratiοn) sami, anu aya hubunganana sareng nganggo siki spésiés Ceratonia siliqua di Roma kuno salaku ukuran beurat.
Ceratonia mangrupikeun tangkal leutik 10-meter tina kulawarga legum anu katingali tina akasia bodas. Nanging, makuta anu saé warnana ageung langkung seueur dibanding tina akasia, kembangna leutik, teu jelas, dikumpulkeun dina sikat.
Buah carob héjo. © Julio ReisNya, buah-buahan coklat - kacang carob - ieu mangrupikeun kerét Constantinople, atanapi tanduk amis. Éta rada ageung, kalayan panjang 10 dugi 25 sentimeter, lebar dugi 4 sentimeter sareng ketebalan 1 sentimeter. Sikina buah ceratonia diresep dina pulp amis anu amis (kira-kira 50 persén gula).
Tangkal ieu ngahasilkeun buah sacara teratur, nyerah 200 kilogram buah taunan. Daging buah tina ceratonia biasana teu dicabut sareng dibéré sababaraha poé dina panonpoé dugi ka pulp éta. Padagang anu ngusahakeun bisi penjualan korupsi jus Tsaregradsky peupeus tina jus ti aranjeunna sareng dijual janten sirop atanapi sulingan aranjeunna pikeun alkohol, sareng ngolah pulsa sésana janten pengganti kopi.
Bibit tangkal carob, atanapi Ceconia. © PhilmarinSaatos telat milarian, perhiasan kuno sareng tukang apotek mastikeun yén siki garing, datar coklat tina ceratonium - tangkal karobak seragam pisan beurat. Ku sabab éta, aranjeunna mimiti ngagunakeun salaku beurat aneh nalika beuratna batu mulia sareng logam mulia: inten, Empang, emas, platinum. Kami mendakan bobot timbangan tina tangkal carob sareng di apotekopia.
Ayeuna, buah karob sanés dianggo ogé ngubaran.
Dipasang ku S. I. Ivchenko
