Stew sayur sareng bakso hayam

Stew sayur sareng bakso hayam mangrupikeun kursus utama pikeun menu sapopoé. Pikeun stew sareng kacang, anjeun kedah mimiti masak kacang dugi ka asak atanapi nganggo anu kaléng.

Pikeun ngajaga daging hayam juicy sareng lembut, éta henteu matak asak pikeun waktos. Teundeun bakso dina loyang sareng sayuran sababaraha menit sateuacan piring parantos siap - ieu cekap waktos kanggo fillet hayam lembut masak.

Upami anjeun anu resep kana tuangeun lada sareng bumbu lada, teras lada cabé, sababaraha rempah seungit indungna anu diraos badé bakal disambut.

Waktu masak: 1 jam 45 menit (kalebet kacang ngagolak).
Pelayanan Per Wadahna: 4

Bahan pikeun Ngadamel Kacang Sayur sareng Daging hayam

Pikeun stews:

170 g kacang beureum;
90 g bawang;
80 g seledri;
110 g wortel;
150 g tomat;
120 g cabe amis;
30 ml minyak zaitun;
uyah, cabé.

Pikeun baso daging:

300 g hayam;
70 g bawang;
30 ml krim atawa susu;
uyah.

Metode pikeun nyiapkeun stew sayur sareng bakso hayam

Nyiptakeun Kado

Grind hayam. Gampang kéngingkeun hayam kana daging minced kalayan péso anu seukeut dina papanna atanapi rendang dina sérét.

Tambahkeun bawang, parut dina paré parut, krim tiis, lada sareng uyah secukupnya kana daging minced.

Masak baso bakso pikeun baso

Campur nyampur daging kanggo baso, sareng leungeun baseuh urang nyusun bal alit, ditunda papan méja, dicas. Simpen dewan baso dina kulkas salami 30 menit.

Kami ngadamel baso hayam minced

Ngadamel stew

Dina hiji panci ageung, tuang minyak zaitun, buang bawang dicincang dina satengah cingcin, tuang ciwit uyah. Urang nembus bawang kana kaayaan anu tembus, nalika janten lemes, anjeun tiasa nambihan sésana sayuran dina waktosna.

Urang lulus bawang

Potong batang seledri kana batu alit, maledog ka bawang.

Tambahkeun batang seledri dicincang

Ngan sapertos seledri, urang ngorobak wortel sareng kirimna ka pan. Seledri tumis, bawang sareng wortel babarengan salami 10 menit.

Tambahkeun wortel dicincang kana panci

Tomat beureum asak dipotong dina satengah, miceun sirungna. Urang rendang tomat kasar, ditunda pan.

Tambihan tomat dicincang

Saatos tomat, tambahkeun irisan cabe lada amis. Gancang tumis sayuran sadayana dina panas sedeng.

Tambahkeun lada bel cabe kana pan

Ayeuna nempatkeun dina pan kacang anu tos dikubur kacang beureum.

Supados kacang panjangna gancang dimasak, saoskeun saatos sateuacan masak kanggo 3-4 jam dina cai tiis. Disarankeun ngarobah cai sababaraha kali. Teras we nempatkeun kacang dina loyang, tuang dua liter cai tiis sareng masak langkung panas dugi ka 1 jam saatos ngagolak, anjeun henteu kedah uyah. Ulah tuang kaldu, éta bakal tiasa dianggo deui ka hareup.

Pasang kacang beureum pre-pindang

Sadaya ngahiji, uyah secukupnya, tambahkeun sababaraha cangkir kaldu buncis, nutup caket sareng tutup, masak dina panas low salami 20 menit.

Uyah sareng masak sayuran dina hawa panas salami 20 menit

7 menit sateuacan masak, nempatkeun bakso hayam dina stew sayur, tutup pan deui sareng tutup.

7 menit sateuacan kesiapan, nempatkeun bakso hayam dina sayuran

Pikeun méja, stew sayur sareng bakso hayam ngalayanan panas, sprinkle sareng bumbu seger, anjeun tiasa usum sayuran nganggo krim haseum atanapi yogurt.

Stew sayur sareng bakso hayam

Ku jalan kitu, éta hadé pikeun masak stew sayur dina pot lempeng. Dina panci urang pasang heula sautéed sayuran, teras tomat, lada, kacang pindang sareng bakso. Masak dina oven preheated salami 40 menit.

Bawang sayur siap kalayan bakso hayam. Enak santun!