Dandelion dalit ka sadayana. Salah sahiji kembang usum panas anu munggaran, éta kalebet jilbab simbut konéng anu terang, parpasan, jalan tol sareng pelataran kota. Saatos ningal anjeunna, para pekebun buru-buru ngaleungitkeun aranjeunna sapertos lalaunan jahat, sareng sababaraha jalma anu terang ngeunaan mangpaatna. Samentara éta, urang Yunani kuno terang ngeunaan sipat ubar tina pepelakan anu terang ieu; dina ubar Arab kuno, dandelion sering dianggo seueur sareng variatif. Dina ubar tradisional Cina, sakumna bagéan tutuwuhan masih dianggo salaku antipiretik sareng réstoratif. Di ubar rahayat Rusia, dandelion dianggap "elixir penting."
Dandelion ubar (Taraxacum officinale). © Daniel ObstDandelion (Taraxacum) mangrupikeun genus tutuwuhan héran taunan tina kulawarga Asteraceae. Jenis spésiés genus - Dandelion ubaratanapi Lapang Dandelion, atanapi Darmelion Farmasi, atanapi Dandelion Umum (Taraxacum officinale).
Ngaran Dandelion
Ngaran Rusia "dandelion", sakumaha anu anjeun tingali, asalna tina kecap pagawéan "jotosan", hartosna sami sareng "niup". Janten nami ngagambarkeun kana keanehan dandelion - cukup tina niup lemah tina angin ngahiliwir sareng parachutes-fluffs gancang ninggalkeun karinjangna.
Sigana, kusabab alesan anu sami, nami ilmiah genus "Taraxacum" muncul - tina kecap Yunani tarache - "pikagumbiraeun".
Aya ogé versi medis tina nami Latin pikeun dandelion, numutkeun Taraxacum asalna tina kecap Yunani taraxis ("goyang"): nyaéta kumaha dokter dina Jaman Pertengahan nyebat salah sahiji panyakit panon anu diobati ku jus susu dandelion. Tina ngaran ieu panyakit nama, ungkapan "kacasoca" tetep dilestarikan di masarakat.
Ngaran masarakat dandelion: kerung, kulbaba, bedil, puff, jug susu, cot, balm, popova botak, topi permata, warung susu, akar huntu, marshmallow, milkweed, jukut katun, kembang minyak, kembang sapi, rungkun, warna susu, hampang, lapang kembang sareng anu sanés
Dandelion ubar. © Danel SolabarrietaKaterangan ngeunaan dandelion officinalis
Dandelion anu paling dipikacinta sareng umum di Rusia nyaéta Dandelion ubar.
Dandelion ubar - ramuan salami tina kulawarga aster, ngagaduhan cabang cabang anu ngawangun batang anu ampir vertikal lebet ka bumi sareng ngahontal panjang 50 cm.Papisan pamutih akar dina handapeun gandeng gantian anjeun tiasa perhatikeun tali pinggang susu dina bentuk gelap poék. Daun dina rosette basal aya dibedah plagiform-pinnately. Ukuranna gumantung kana tempat anu dandelion tumuwuh. Dina taneuh garing dina cahaya panonpoe terang, daun dandelion henteu panjang panjang 15-20 cm, sareng di tuang, dimana tempat teduh beueus sareng beueus, aranjeunna sering tumbuh tilu kali deui. Upami anjeun caket kana daun pepelakan, anjeun bakal perhatikeun yén hal sapertos alur ngalangkungan tengahna. Tétéla yén alur ieu ngumpulkeun kalembaban, kalebet kana wengi, sareng ngarahkeun dina aliran ka garut.
Stalk kembang (panah) dandelion kandel, daun, cylindrical, duube, di luhur mawa sirah konéng-emas, anu sanés kembang tunggal, tapi sacara gembleng karanjang. Unggal kembang ngagaduhan bentuk tabung sareng lima piaraan sekering sareng lima stamér anu dihandap kana aranjeunna. Bakul-bakul dandelion bénten béda-béda dina waktos beurang sareng gumantung cuaca. Dina sore sareng di cuaca baseuh, aranjeunna nutup, ngajagaan sari tina kabulusan baseuh. Dina cuaca anu jelas, inflorescences dibuka tabuh 6 énjing sareng tutup tabuh 3 énjing. Ku kituna, dumasar kana kaayaan inflorescences dandelion, anjeun sacara akurat tiasa terang waktosna.
Daging buah tina dandelion henteu beurat, achenes garing napel ku rod ipis panjang ka meriam parachute, anu gampang ditiup ku angin. Éta pikaresepeun yén parutut sacara ekslusif nedunan tujuanna: nalika ngalayang, bibit dandelion henteu ngayun-ayunan sareng henteu kabalikkeun, aranjeunna teras turun, sareng nalika badarat, aranjeunna siap nyebarkeun.
Suhu minimal pangecambahan akarna + 2 ... 4 ° С. Pucuk dandelion tina siki sareng pucuk ti kuncup dina beuheung akar muncul dina ahir April sareng usum panas. Usum usum panas overwinter. Kitu mekar dina bulan Méi - Juni. Kasuburan maksimum tutuwuhan aya 12 rébu siki, anu mekar ti jerona henteu langkung ti 4 ... 5 cm.
Dandelion gampang diluyukeun kana kaayaan lingkunganana sareng salamet ku jalan ngalaksanakeun trampling sareng grazing. Teu aya tatangkalan séjén anu tiasa ngerepkeun sareng memes!
Dandelion ubar. © Sebastian StabingerPamakéan dandelion dina kahirupan sapopoé
Inuman sareng macét disiapkeun ti inflorescences dandelion, pikeun rasa anu ngingetkeun madu alami. Éropah pickle kuncup dandelion sareng dianggo sapertos sapertos salad sareng sup tibatan capers. Sareng di Rusia variétas salad dandelions sakali tos aya. Aranjeunna bénten ti spésiés liar dina daun anu langkung ageung sareng lemes.
Madu Dandelion semu konéng konéng warna, kandel pisan, kentel, ngadadak kristalisasi, kalayan bau anu kuat sareng rasa pungent. Madu Dandelion ngandung 35,64% glukosa sareng fruktosa 41,5%. Nanging, palebah ngumpulkeun nectar ti dandelion dina jumlah leutik sareng henteu salawasna.
Inflorescences sareng daun ngandung karoténid: taraxanthin, flavoxanthin, lutein, faradiol, kitu ogé asam askorbat, vitamin B1, Dina2, R. Dina akar pepelakan anu dipanggihan: taraxerol, taraxol, taraxasterol, ogé styrene; inulin dugi ka 24% inulin, dugi ka 2-3% karét (sateuacan sareng saatos Perang Patriotis Agung, dua jinis dandelion dikesokeun salaku irung karét); minyak lemak, anu ngandung glycerins of palimitic, oleic, lenoleic, melis jeung cerotinic asam. Akar Dandelion kagolong kana pepelakan anu ngahasilkeun inulin, janten nalika rasana aranjeunna tiasa ngawula salaku pengganti kopi. Ieu ogé kaasup ubi pir tanah, akar chicory, akar elecampane.
Akar dandelion garing. © Maša SinreihSipat anu bermanfaat tina dandelion
Dandelion gaduh choleretic, antipyretic, laxative, expectorant, calming, antispasmodic sareng hampang hipnotik hampang.
Ékstrak cai akar dandelion sareng daun ningkatkeun nyerna, napsu sareng métabolisme umum, ningkatkeun ékskrési susu dina ibu-ibu anu ngarawat, sareng ningkatkeun nada awak sadayana. Kusabab ayana zat aktif biologis, bubur dahareun ti dandelion nembus peujit langkung gancang, sareng ieu ngabantosan ngirangan prosés férméntasi dina kolitis.
Sacara ékspérimén, dina kajian kimia-farmakologis dandelion, antituberculous, antiviral, fungicidal, anthelmintic, anticarcinogenic sareng antidiabetic dikonfirmasi. Dandelion disarankeun pikeun diabetes, salaku obat kuat pikeun kalemahan umum, pikeun pengobatan anemia.
Bubuk tina akar garing dandelion digunakeun pikeun ningkatkeun ékskrési bahan-bahan ngabahayakeun tina awak kalayan késang sareng cikiih, salaku agén anti sclerotic, pikeun asam urat, rematik.
Dina ubar modéren, akar sareng jukut dandelion digunakeun salaku pait pikeun merangsang napsu sareng anorexia tina rupa-rupa étiologi sareng gastritis anacid ningkatkeun sekresi kelenjar pencernaan. Disarankeun ogé dianggo salaku agén choleretic. Dandelion ogé dianggo dina kosmétik - jus susu nyuda freckles, kutil, bintik umur. Dekok tina akar dandelion sareng burdock, dicandak dina babandingan anu sarua, ngubaran éksim.
Akar dandelion mangrupikeun rod, daging, janten tempat pangumpulan gizi. Bahan atah dipanén di cinyusu, di awal kamekaran pepelakan (April - awal Méi), atanapi dina usum gugur (Séptémber-Oktober). Akar dandelion panen usum panas henteu tiasa dianggo - aranjeunna nyayogikeun bahan baku anu kualitasna goréng. Nalika panén, akar digali sacara manual sareng sekop atanapi wuluku. Dina taneuh padat, akar langkung ipis tibatan taneuh anu bengong. Panén anu ngulang deui di tempat anu sami dilaksanakeun henteu sering deui tibatan saatos 2-3 taun.
Akar dandelion anu ngali digali taneuh, dipiceun séwang-séwang udara sareng akar gurat ipis sareng langsung dikumbah dina cai tiis. Tuluy aranjeunna ngiringan aranjeunna dina hawa kabuka salami sababaraha dinten (dugi kaénna sékrési jus susu kalayan incision). Pangeringan mah biasana: di loténg atanapi di kamar anu aya ventilasi anu saé, tapi anu saéna sadayana dina pamanaskeun panas dipanaskeun nepi ka 40-50ngeunaanC. Kuring nyebarkeun bahan baku dina lapisan 3-5 cm sareng périodik dihurungkeun. Tungtung pengeringan ditangtukeun ku kerentanan akar. Hasil tina bahan atah garing nyaéta 33-35% ku beurat dicandak seger. Hirup beting dugi ka 5 taun.
Rujukan Bahan:
- Centurion. Di. Babaturan lawas - dandelion // Di Dunya Tanduran Nomer 10, 1999. - p. 40-41
- Turov. A. D., Sapozhnikova. E. N. / Tanduran ubar tina USSR sareng dianggo na. - 3 ed., Dirévisi. sareng tambah. - M .: Kedokteran, 1982, 304 p. - sareng 174-1175.
- Ioirish N.P. / Produk beekeeping sareng panggunaan na. - M., Rosselkhozizdat, 1976 .-- 175 p.
