Salad lobak hideung nganggo apel, beets pindang sareng bawang hejo, dituang ku saos amis sareng haseum dumasar kana minyak zaitun anu berkualitas. Jalma anu curiga lobak hideung nganggapna éta produk anu teu kapendak kalayan bau pungent, ulah pisan sia-sia. Aranjeunna ngan ukur teu terang kumaha carana masak éta. Coba salad salad lobak hideung anu séhat sareng saéh ieu, beunghar vitamin, kabeungkeut ku lobak hideung sakali sareng sadayana.
Salad lobak hideungSakumaha aranjeunna nyarios, teu aya haseup tanpa seuneu - ambeu lobak seukeut parah jauh teuing. Nanging, mangpaatna hébat, ku kituna anjeun tiasa ngumbah sayuran anu dicincang sareng cai pindang atanapi uyah tiis teras ngantunkeun bari bau na ngaleungit.
- Waktu masak: 20 menit
- Pelayanan Per Wadahna: 2
Bahan pikeun Salad Radish Hideung:
- 1 lobak hideung atah;
- 1 pindang beets;
- 1 apel
- kebat bawang héjo.
Pikeun ngeusian:
- 15 ml kecap.
- 20 ml tambahan minyak zaitun parawan;
- 1 2 jeruk;
- 5 g gula coklat;
- 2 g uyah laut;
- 5-6 kacang polong hideung.
Metode persiapan salad lobak hideung.
Raw lobak nganggo sikat kuring, teras mesék. Kuring biasana mesek éta kawas kentang sareng péso pikeun mesek sayuran.
Kuring sareng lobak hideung beresihMimiti, potong lobak anu dikupas sareng piring ampir transparan, teras rendang nganggo gurat ipis. Anjeun tiasa nganggo grater kanggo wortel Koréa.
Rendang lobak hideungAyeuna yén lobak dicincang, timbul masalah anu leutik tapi tiasa dicabut. Sayuran ieu tiasa disebatkeun "sregep", sareng seungit pisan. Pikeun anu hoyong ngaleupaskeun bau pungent, kuring mamatahan nyiram lobak abon kalayan ciwit uyah, campur séhat, diperes, ngantepkeun 20-30 menit dina suhu kamar.
Mesek sareng jarami apel anu amis sareng haseumMesek mesek apel amis sareng haseum, motong inti. Motong apel kana strips.
Masak beets dina kulit na atanapi bakar dina oven. Anyar, kuring resep pisan bakar beets dina kantong dina oven. Proses ieu sacara praktis henteu kedah diperhatoskeun, anu utama nyaéta henteu hilap ngaktipkeun jam dapur, sabab diperyogikeun kirang langkung 1 jam kanggo ngagoreng.
Dicincang pindang sareng tiis beetsJanten, bersihkeun beets anu leuwih tiis, potong kana ipis anu sami, sapertos sayuran anu sanés.
Sabar rendang bawang héjoSakumpulan bawang hejo rendang soca. Gantina bawang héjo, anjeun tiasa nyandak bawang. Anjeun oge tiasa nambihan bawang biasa kana salad sapertos kitu, tapi pastikeun pikeun ngasuhna salami 10-15 menit dina cai pindang anu panas kalayan cuka pikeun ngaleupaskeun pait.
Gabungkeun sagala sayuran dina mangkok saladUrang ngagabungkeun sagala sayuran dina mangkok salad jero, tetep nyiapkeun saos ganti baju.
Masak saos baju hideung pikeun salad lobak hideungDina mangkok porselin, kéngingkeun jus tina satengah jeruk nipis (anjeun tiasa ngagentosana nganggo lemon), tambahkeun kecap, gula coklat sareng uyah. Urang nyampur bahan supados uyah sareng gula bubar larut, saeutik-saeutik nambihan minyak zaitun tambahan. Grind dina mortir atanapi ngagiling kacang cabe hideung, tambahkeun kana baju parantos bérés.
Ganti sayuran nganggo saosTuang ganti baju kana mangkok sayuran.
Campur nyampur sadayana bahan dina mangkok saladCampur bahan séhat supados saosna kaserep, tinggal dina kulkas kanggo 10-15 menit.
Salad lobak hideungNgawula kana salad lobak hideung kana méja dina mangkok salad anu éndah kalayan nyiksikan jeruk nipis atanapi lemon. Bon napsu, masak tuangeun anu saé kalayan pikaresepeun!
