Anggur aromatik anu ngeunah dipikacinta ku déwasa sareng murangkalih. Pikeun nyieun cadangan vitamin kanggo usum tiris, nalika usum anggur parantos atosan, resep buah anggur compote kanggo usum tiris bakal ngabantosan. Barina ogé, teu sadaya jelema resep nginum jus anggur kusabab rasa gula na. Sareng henteu sadayana resep anggur (atanapi tiasa) boh. Aya jalan kaluar - ngadamel compote ti buah anggur. Éta vitamin awak, sareng raos langkung lemes.
Pikeun persiapan compotes dina usum tiis, buah berbagai jenis cocog - boh biru sareng bodas, sareng anjeun tiasa malah ngagulung anggur dina klaster sadayana. Aya seueur resep pikeun anggur compote kanggo usum tiris tina buah anggur nyalira, kitu ogé ditambah compote sareng buah-buahan sareng rempah-rempah anu bakal masihan rasa anu unik. Compote anggur henteu ngan ngeunah, tapi ogé gaduh pangaruh positip dina awak. Anggur ngandung beusi, magnesium, kalium.
Compote anggur disarankan pikeun ngagunakeun ayana masalah gastrointestinal tract jeung sistem cardiovascular.
Anggur garing kana usum
Anjeun tiasa gulung kompote ti buah anggur di bumi nurutkeun resep ieu ti sagala rupa, sareng secukupnya bakal nyarupikeun jus anggur. Bahanna dituduhkeun dina hiji 3 liter jar.
Bahan
- anggur - pikeun nutupan satengah kapasitas;
- cai - 2,5 l;
- gula - 1 sdm.;
- asam sitrat.
Téknologi Masak:
- Bilas buah anggur, pegat anggur, kitu ogé buah anggur manja sareng ngaleut. Solokan cai kaleuwihan. Pasang kana jar dugi ka satengah volume na.
- Masak sirop gula.
- Tuang jar ku buah anggur sareng sirop panas teras angkat pikeun infuse salami 15 menit.
- Saatos waktos anu ditangtukeun, tuang sirop kana pan sareng kulub salami 2 menit, dina tungtung tambihan asam sitrat.
- Tuang jar sareng sirop, tutup sareng konci, tutup tibalik, tutup ku simbut sareng cobi.
Compote anggur tanpa sterilization
Pikeun compote tina buah anggur tanpa sterilization, anjeun tiasa nganggo anggur tina duanana bulao sareng bodas. Pikeun ngadamel kompang jenuh, anjeun peryogi langkung seueur gula sareng buah anggur deui. Anjeun tiasa nambihan rempah-rempah pikeun kompote salami seaming (cengkéh, mint atanapi kayu manis).
Compote digulung pikeun usum tiis tanpa sterilisasi disimpen henteu langkung ti sataun.
Bahan
- buah anggur - 2 kg;
- gula - 0,5 kg;
- cai - 4 l.
Téknologi Masak:
- Bilas buah anggur, komo langkung saé - ninggalkeun dina cai salami 15 menit. Mesek berries jeung bilas deui.
- Bank ogé tos disterilisasi.
- Eusian kendi sareng buah beresih kirang langkung sapertilu. Luhureun aranjeunna ku gula.
- Tuang cai dina ngagolakkeun buah anggur dina kendi teras gulung ka luhur, balikkeun sareng bungkus.
- Bank nganggo cuti kompote kanggo sadinten kanggo sterilisasi diri.
Stewed compote sareng metode ngeusian ganda
Anjeun gancang tiasa gulung compote kanggo usum tiis tanpa sterilisasi nganggo ngeusian ganda - metoda anu dianggo pikeun Pangaléngan tomat. Resep ieu pikeun anggur compote kanggo usum tiris ogé béda-béda yén anjeun henteu kedah ngadamel sirop gula. Anjeunna murag bobo dina jar, sareng henteu langsung, tapi saatos tuang heula cai ngagolak.
Bahan (dumasar kana botol 3 liter):
- buah anggur - 700-800 g;
- gula - 1 sdm.;
- cai - 2 l.
Téknologi Masak:
- Pasang cai kana kulub bari buah anggur ayeuna disiapkeun.
- Anggur dikumbah ogé, anggur jeung tuang kana jar kana katilu jangkungna. Upami hoyong, atanapi upami variétas amis teuing kanggo compote, anjeun tiasa nempatkeun sababaraha keureut lemon.
- Tuang cai anu ngagolak kana jar berries, tutup sareng ngantunkeun 10 menit.
- Solokan sareng ditunda seuneu kana kulub deui.
- Tuang gula kana anggur kana jar.
- Simpen jar dina loyang sareng tuang cai anu ngagolak kadua kalina, sedengkeun cai sakedik kedah tuang di tepi (ieu bakal butuh mangkuk).
- Gulung kaluhur sareng ngantep sadinten kanggo niiskeun dina nyertakeun panutup.
Anggur campuran sareng gula
Tanpa sterilisasi, anjeun ogé tiasa gulung compote ti anggur biru tina buah leutik nganggo klaster lengkep. Proses gulung rada béda sareng anu resep sateuacanna - gula henteu dituang kana jar, tapi sirop didamel ti dinya. Nanging, anjeun henteu kedah nempatkeun teuing gula, upami rasa rasa compote bakal teuing cukur, sareng henteu sadayana anu resep éta.
Anggur bakal rada ngarobah rasa tina compote sareng masihan saeutik astringency.
Bahan
- cai - 2 l;
- 1 sdm. gula
- anggur - dina laju pikeun ngeusian kaléng ku katilu.
Téknologi Masak:
- Bilas buah anggur, pilih héjo sareng buah ruksak. Pasang di bank-katilu dina jangkungnana.
- Jieun sirop teras tuang panas dina wadahna nganggo buah anggur.
- Bank gulung ka luhur, péngkolan, mungkus sareng ngantep sadinten.
Compote bébas gula
Pikeun nyieun kompote tina buah anggur usum tiris nurutkeun resep ieu, éta bakal nyandak waktos anu sakedik tambahan, saprak compote tanpa gula butuh damarisasi tambahan. Tapi éta ngandung bitamina anu langkung mangpaat sareng cocog pikeun dikonsumsi ku jalma anu kaserang panyakit kronis dimana gula henteu tiasa dikonsumsi.
Bahan
- buah anggur dina tandan - kuantitas pikeun ngeusian jar ka brim;
- tuang cai - dina jumlah anu dipikabutuh pikeun volume sésana kaléng.
Téknologi Masak:
- Klaster buah anggur taliti diurutkeun, miceun lebu. Dina kendi sterilized, sacara saksama nempatkeun buah anggur dina taktak.
- Saeutik-saeutik, supados wadahna henteu rengat, tuang tuang cai anu ngagolak.
- Sterilize jar kalayan compote salila 10 menit dina pan kalayan cai atanapi ngagoreng dina oven.
- Ngagulungkeun, ngantepkeun pikeun niiskeun.
Compote ti buah anggur Kishmish
Compote hampang sareng ngeunah dicandak tina buah anggur bodas, contona, tina jinis Kishmish. Anjeun tiasa nganggo boh kismis leutik sareng ageung - teu aya bédana dasar, sabab utama nyaéta rasa.
Bahan
- anggur bodas - 1 kg;
- gula - 300 g;
- cai - 0,7 l.
Téknologi Masak:
- Kulub siropna: kulub salila 4 menit sareng tiis.
- Ngumbah buah anggur. Berries langkung saé kanggo ngejat, tapi upami hoyong, tiasa ditetepkeun sareng siang.
- Tuang cai dina ngagolakkeun. Tuang berries ka luhureun jar sareng tuang sirop haneut.
- Bank nganggo kompote ditunda sterilisasi. Jang ngalampahkeun ieu, nempatkeun sababaraha lapisan gauze dina panci anu luhur di handapeun, tuang cai sareng haneut. Nalika cai heats, nempatkeun kaléng sareng compote di pan supados cai nyertakeun langkung ti satengah tina kaléng. Hayu cai di kolé pan, kencengkeun seuneu sareng sterilize kompote 20 menit.
- Roll compote, hélok bank, bungkus sareng ngantosan.
Isabella anggur campuran sareng rempah-rempah
Tutup kompang anu bermanfaat tina buah anggur Isabella keur usum tiis dina kakuatan bahkan panganten anyar. Saé dianggo dina usum tiris langkung saé pikeun pencegahan kasakit tepa.
Bahan (pikeun 1 botol tilu liter)
- Isabella buah anggur - 1 kebat ageung;
- gula - 0,5 sdm.;
- cai - sakitar 2 liter (gumantung kana ukuran kebat) pikeun ngeusian jar ka éta brim;
- mint sareng lemon balm - 1 cabang;
- lemon atanapi jeruk nipis - 1 nyiksikan.
Téknologi Masak:
- Bilas kebat ogé, motong stalk luhurna panjang teuing sareng pilih berries rusak sareng garing. Solokan teras lebetkeun dina jar anu tos disterilisasi. Tambihkeun mint, lemon balm sareng lemon aya.
- Kulub sirop tina gula jeung geura tuang buah anggur di dinya.
- Gulung compote, balikkeun, nutupan sareng simbut sareng ninggalkeun pikeun niiskeun.
Campuran anggur héjo sareng madu
Compote buah anggur héjo pikeun usum tiis ditambah madu tapi gula ngagaduhan rasa anu luar biasa. Anggur héjo henteu sering dianggo pikeun konservasi, sabab masihan kana warna anu lemah pisan.
Pikeun masihan kompote warna anu éndah, anjeun tiasa nambihan apel beureum.
Upami warna henteu penting sapertos rasa, coba resep ieu. Janten, kumaha ngadamel kompote ti buah anggur sareng madu?
Bahan
- buah anggur héjo - 3,5 kg;
- madu - 1 kg;
- cai - 3 l;
- cuka anggur - 50 ml;
- taneuh kayu manis - 1 TSP;
- cengkéh - 5 buah;
- lemon - 1 pc.
Téknologi Masak:
- Ngumbah buah anggur, ngantep garing. Pasang kaléng dina sapertilu tina jangkungna na.
- Nyiapkeun sirop (madu, cai, cengkéh, kayu manis, jeruk nipis sareng cuka).
- Tuang kendi anggur sareng sirop madu panas sareng ngantepkeun 30 menit.
- Galur sirop deui kana loyang, kulub salami 2 menit sareng tuang kana kaléng deui.
- Gulung compote, bungkus bank sareng tinggalkeun.
Compote buatan bumi anu dilakukeun tina buah anggur buatan bumi bakal pikaresepeun pikeun sadaya jalma, tanpa pangecualian, sareng bakal ngamungkinkeun pikeun jalma anu dipikacinta dina acara anu sohor, sareng henteu ngan ukur usum tiris sonten. Sanaos henteu aya kebon anggur nyalira, sanés seueur beri anu diperyogikeun pikeun ngayakeun pasokan strategis kanggo usum tiis. Tapi inuman ieu langkung raoseun sareng langkung sehat tibatan jus toko! Bon napsu ka sadayana!
